Machine de traitement de la viande

Sairem Mikrowelle AMW 200 10KW 915MHZ

Appareil de décongélation par micro-ondes pour une décongélation rapide et sans perte de blocs congelés de viande, volaille, poisson, etc. Équipé d’une chambre pour un fonctionnement cyclique (remplissage – décongélation – extraction).

Idéal pour décongeler des blocs congelés en quelques minutes (variation de température de -20 °C à -4/-2 °C). Les blocs restent suffisamment refroidis pour le traitement ultérieur (hachage). Le temps de décongélation de -20 °C à -2 °C varie en fonction de l’épaisseur des blocs.

Dedpfx Abox D Aqds Eola
Puissance : 10 kW

Tension : 3 x 400 V, 50/60 Hz

Chargement unitaire : jusqu’à 55 kg (par exemple 2 blocs de 600 x 400 x 200 mm)

Durée de décongélation : 4–15 minutes (selon le résultat souhaité après décongélation)

Fréquence micro-ondes : 915 MHz

Pression d’eau : 4 bar
Consommation d’eau : 12 l/min à une température de 18–22 °C

Consommation d’air : 20 litres/minute

Pression d’air : 6 bar

Toutes les informations complémentaires peuvent être fournies sur demande.

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