Ligne de coupe

Schomaker

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Schomaker STWC-600 | Enrobeuse sèche Fabricant : Schomaker Type / Modèle : STWC-600 Numéro de série : 280515 Largeur de bande maillée : 600 mm Matériau de la bande : Acier inoxydable Dimensions hors tout : 2900 × 900 × 1930 mm Équipée d’une trémie supérieure intégrée pour la panure (par ex. chapelure, farine ou épices à grain fin). La STWC-600 est une enrobeuse sèche professionnelle et industrielle, conçue pour enrober automatiquement et en continu divers produits alimentaires d'une couche sèche de panure. Cette machine est un élément clé des lignes de production de plats cuisinés (“convenience food”), travaillant en tandem avec les façonneuses et les enrobeuses humides (pour l’application de pâte ou de liant). Elle est idéale pour la production de nuggets, escalopes, bâtonnets de poisson, ailes de volaille, ainsi que pour des produits végétariens ou des snacks formés. La largeur utile de bande maillée, de 600 mm, garantit un excellent débit, permettant une synchronisation optimale avec les tunnels de friture ou de surgélation à haut rendement. Pgedjy Ub S Ropfx Am Tep Caractéristiques principales et principe de fonctionnement : - Système de couverture totale (360°) : La machine applique uniformément la panure sur toutes les faces du produit. Le dessous est enrobé lors du déplacement sur le “lit d’enrobage” sur la bande, tandis que le dessus et les côtés reçoivent la panure de façon homogène à l’aide d’un système intégré de rideaux de poudre. - Système de recirculation et d’économie de panure : Un système interne de convoyage (par exemple, vis sans fin ou élévateur vertical) récupère l’excédent de panure tombée dans le bac inférieur et la renvoie automatiquement dans la trémie supérieure, assurant un circuit fermé. - Système d’élimination de l’excès de panure : Un soufflage d’air réglable ou un système de vibration permet d’éliminer efficacement le surplus de panure ou de farine des produits avant leur entrée dans la friteuse, ce qui évite la carbonisation de l’huile et améliore la qualité visuelle du produit final.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: SF100s.01.26, diamètre de la vis: 200 mm, longueur totale: 3 200 mm, hauteur totale: 2 200 mm, poids total: 400 kg, capacité de chauffage: 10 kW (13,60 ch), pression: 2 barre, type de courant d'entrée: triphasé, fréquence d'entrée: 50 Hz, tension d'entrée: 380 V, durée de la garantie: 24 mois, Equipement complexe / sur demande / pour la production de mozzarella, de fromage jaune, de suluguni et similaires. Dosage ainsi que dosage décoratif. - four de fonte de fromage - extrudeuse-tampon pour l'alimentation du distributeur - un ensemble de différents accessoires pour le dosage Pgedpfx Amet I Dxwe Top

État: bon (utilisé), Découpeur Holac AU125, en provenance directe de l'usine de viande. En bon état. Podpfx Amjqv Ezks Togp

État: bon (utilisé), Année de construction: 2016, Holac WS 150 Cutter La WS 150 est une cubeuse ou une machine de réduction de la taille polyvalente pour des niveaux de production très élevés. Son flux continu de produits et son opération de coupe en font le partenaire idéal pour prédécouper la viande et la graisse. Sa manipulation douce du produit, qui évite l'accumulation de pression ou de chaleur, garantit la meilleure qualité possible du produit final. Vis d'alimentation en une seule partie, entièrement en plastique, indépendante de la grille de coupe Pgsdpfx Amoub Rcuo Tsp Vitesse réglable de la lame de coupe et de la vis sans fin Fenêtre pour le produit dans la chambre de la lame Assainissement simple et efficace Mécanisme de levage et d'inclinaison intégré (en option) Facile à intégrer dans des lignes de produits continues Grille en deux parties Bords de cisaillement trempés et stabilisateurs de produit Fixation simple et sûre de la grille Fabricant : Holac Modèle : WS 150 Année : 2016 Capacité (selon le produit) : Max. 10.000 kg/h Dimensions de chargement LxHxL : 150x150x900 mm Mouvement d'alimentation : 1-75 mm Alimentation électrique : 16 kW Dimensions de la grille de coupe : 6x6 mm - 75x75 mm Dimensions de la machine LxLxH : 2.275x1.325x2.170 mm Poids de la machine : 1.350 kg.

État: bon (utilisé), Portionneur de fromage Arcall Wright Pugson en très bon état. Elle provient d'une fromagerie de Liverpool qui a fait faillite en 2019, et a été stockée depuis. Pgedpfjt R R Ukjx Am Tsp

État: bon (utilisé), Stephan Universalmischer VM 1500 Capacité 1500 litres, cuve à double enveloppe avec agitateur, option refroidissement/chauffage, puissance de l'agitateur : 7,5 kW, pompe à vide Rietschle, capacité : 21m3/h, puissance : 1,5 kW, pompe hydraulique Schema Hydraulik, puissance : 1,5 kW, nouveau panneau de commande à écran tactile Mixer Indu IMAX 500. Pgodpfx Amorz Rl Us Tjp Peut être connecté à une fraise de passage.

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Volume : 2700 litres Podpoul Ua Tefx Am Tegp Dimensions de la machine en cm : Longueur : 190 Largeur : 375 Hauteur : 210 Puissance électrique : 14 kW

État: bon (utilisé), Année de construction: 2002, Cuiseur-fondeuse sous vide, mélangeur à ruban horizontal. Pour le mélange et la cuisson sous vide de produits visqueux tels que fromage fondu, aliments pour animaux, standardisation, etc. Double enveloppe pour chauffage ou refroidissement indirect et chauffage direct par injection de vapeur, 6 ports d’injection de vapeur. Pression maxi dans l’enveloppe : 2 bar pour l’eau ou vapeur maxi 3,5 bar. Nettoyage CIP par 4 boules de lavage. 1 trappe de décharge à ouverture pneumatique. Avec système de vide, système de dosage d’eau avec débitmètre. Couvercle fermé, relevable pneumatiquement, pompe à anneau liquide intégrée pour le vide. Orifices d’entrée des ingrédients : par élévateur séparé et chariots standard 200 litres (élévateur : modèle KS 602, 1,1 kW - 250 kg max). Armoire de commande avec PLC (automate Siemens S7-300), variateurs de fréquence. Panneau de commande avec affichage. Dimensions de la chambre produit : 100 x 100 x 82 (LxPxH) cm. Documentation disponible. Pjdpfx Asw Uzzkjm Togp

État: comme neuf (occasion), Le mélangeur à pales Karl Schnell d'une capacité de 1500 litres est une machine industrielle de transformation de la viande à haut rendement, conçue pour les installations de production à grande échelle. Construite pour offrir efficacité, fiabilité et régularité des résultats de mélange, cette unité puissante garantit un mélange homogène de la viande, des épices et d'autres ingrédients. Avec des dimensions totales de 260 x 215 x 230 cm, elle est conçue pour un usage industriel intensif tout en assurant une stabilité de fonctionnement et une sécurité optimale. L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable, assurant ainsi une durabilité maximale, une résistance à la corrosion et le respect des normes d’hygiène strictes exigées dans l’industrie agroalimentaire. Son système robuste de mélange à pales permet un brassage parfaitement homogène tout en préservant la texture et la qualité du produit. Sa conception facilite le nettoyage et la maintenance, ce qui en fait une solution idéale pour une utilisation professionnelle continue dans les ateliers de transformation de la viande. Podpfxex Ax A Hj Am Tegp Caractéristiques principales : Marque : Karl Schnell Capacité : 1500 litres Système de mélange à pales industriel robuste Construction entièrement en acier inoxydable Conçue pour les usines de transformation de la viande à grande échelle Dimensions : 260 x 215 x 230 cm

État: comme neuf (occasion), Lors de la production de produits carnés de haute qualité, un mélange homogène et efficace est essentiel afin d’obtenir une texture et une saveur constantes. Ce mélangeur à palettes de 1 500 litres, fabriqué par Karl Schnell, est conçu pour les opérations industrielles intensives dans la transformation de la viande. Grâce à sa grande capacité et à son système de mélange par palettes puissant, il assure une incorporation homogène de la viande, des épices et des additifs tout en préservant la structure de la matière première. L’ensemble de la machine est construit en acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant durabilité, résistance à la corrosion et hygiène maximale conformément aux normes de l’industrie agroalimentaire. Fonctionnement efficace et fiable Le système de mélange robuste à palettes permet un mélange en profondeur et homogène, sans détériorer la structure du produit. La machine est conçue pour traiter de grands volumes de production, ce qui la rend idéale pour les installations de transformation de la viande de moyenne à grande capacité. Sa construction solide assure un fonctionnement stable avec un minimum de vibrations. Le système de commande ergonomique permet aux opérateurs de conserver un contrôle total sur le processus de mélange. Entretien et nettoyage faciles Grâce à sa fabrication entièrement en acier inoxydable, le mélangeur est facile à nettoyer et à entretenir. Les surfaces lisses et l’accessibilité de l’intérieur permettent un nettoyage rapide et efficace, indispensable dans les environnements soumis à des normes d’hygiène strictes. Caractéristiques Mélangeur industriel à palettes Capacité : 1 500 litres Entièrement construit en acier inoxydable Conception robuste et stable Adapté à un usage industriel en continu Nettoyage et entretien facilités Podpfxex Ax Nao Am Tegp