Simatec Brewone 12 HL Brasserie (2022)

Simatec Sudhaus

Aperçu  Cette brasserie à deux cuves a été fabriquée en 2022 par la société française Simatec. Le système comprend une cuve multifonction, une cuve de filtration et un réservoir d'eau chaude, offrant ainsi une solution compacte et complète pour le brassage professionnel. La brasserie a été exploitée jusqu'en novembre 2023, puis démontée. Elle est actuellement stockée chez le propriétaire en France et disponible immédiatement.
Données techniques 
- Volume de moût produit : 10–12 HL
- Cuves : 2 (cuve multifonction + cuve de filtration) + réservoir d'eau chaude
- Système de chauffage : Vapeur (par générateur de vapeur au gaz)
- Automatisation : Réglage de la température pour la cuve d'empâtage et le réservoir d'eau chaude ; autres fonctions contrôlables via panneau de commande
- État : Bon, dernière production en novembre 2023
Compris dans la livraison 
- Salle de brassage | Simatec | Brewone 12 HL | 2022 | Deux cuves (cuve multifonction + cuve de filtration) + réservoir d'eau chaude
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- Générateur de vapeur | Dita Arturo Mazzi | - | 2022 | Fonctionnement au gaz, inclus 5 m de cheminée et réseau de vapeur
- Pompes | Simatec | - | 2022 | Pompe à vis excentrée + pompe à rotor
- Échangeur de chaleur à plaques | Danfoss | - | 2022 | Inox
- Système de refroidissement | Chilly | Max 90 | 2022 | Groupe frigorifique pour cuves de fermentation et de maturation
- Moulin à malt | Criquet | - | 2022 | Capacité 600 kg/h
- Tuyaux pour la bière

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