UHT de laboratoire pour fromage fonduStephan
UHT VM/CR 44
UHT de laboratoire pour fromage fondu
Stephan
UHT VM/CR 44
Année de construction
2001
État
Occasion
Emplacement
Lopik 

Données sur la machine
- Désignation de la machine:
- UHT de laboratoire pour fromage fondu
- Fabricant:
- Stephan
- Modèle:
- UHT VM/CR 44
- Année de construction:
- 2001
- État:
- très bon (occasion)
Prix et localisation
- Emplacement:
- Handelsweg 4, 3411 NZ Lopik, Netherlands

Appel
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A22133252
- Mise à jour:
- dernière mise à jour le 16.06.2026
Description
Ensemble complet monté sur châssis, comprenant : 1) Chariot/wagon d’alimentation avec 2 vis sans fin en acier inoxydable qui poussent le produit vers une pompe à piston rotative positive pour des ingrédients tels que : fromage râpé, beurre, matières grasses végétales, sels, etc., un mélange pré-homogénéisé à froid. 2) Système d’injection de vapeur pour chauffer à 80 °C avec pompe sur la sortie. 3) Deuxième phase de chauffage : 95 / 140 °C. Ce module de chauffage à très haute température peut être contourné en actionnant 2 panneaux à coude pivotant. 4) Tube de maintien. 5) Vanne de dérivation de flux (aucun produit ne peut passer si la température n’est pas atteinte). 6) Module de refroidissement rapide et d’émulsion, contenant un réservoir de 44 litres et un refroidisseur combiné pour un refroidissement rapide et une émulsion en une seule étape. 7) Système de mesure de la viscosité avec pompe et capteur pour contrôler la viscosité. 8) Pompe centrifuge CIP. 9) Monté sur châssis avec toutes les tuyauteries, capteurs et vannes nécessaires. 10) Automates programmables Siemens S5 et panneau de commande. Le système UHT est un système compact, modulaire et monté sur châssis, conçu spécialement pour la production à l’échelle du laboratoire ou pour une production industrielle de petite taille.
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