Machine de transformation de la viande

Vemag HP30E

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, La machine à remplir sous vide VEMAG HP30E est l’un des modèles les plus performants de la série HPE de la marque VEMAG, fabriquée en 2012. Elle est conçue pour le remplissage et le portionnement efficaces de mélanges de viande dans les grandes usines de transformation alimentaire. Avec une capacité allant jusqu’à 8 700 kg/h, un portionnement de 5 g à 99 999 g, et une vitesse de plus de 600 portions par minute, cette machine est idéale pour la production à grande échelle de saucisses, de salamis et de charcuteries. Comment fonctionne la machine à remplir sous vide VEMAG HP30E ? La matière première est introduite dans la trémie de 350 litres, d’où elle est acheminée vers le système de remplissage fonctionnant sous vide. Le système de vide, d’une capacité de 40 m³/h, élimine l’air de la masse, ce qui permet d’obtenir un produit compact, homogène et stable en couleur. Deux systèmes d’entraînement VEMAG Duo-Drive distincts — l’un pour les éléments de transport et l’autre pour l’alimentation — permettent un traitement continu, même des masses froides et fermes. Les commandes permettent de régler précisément la taille des portions dans la plage allant de 5 g à 99 999 g. La machine fonctionne en combinaison avec des machines à clipper, des machines à lier, des machines à façonner et des machines à suspendre dans des lignes de production complètes. Principaux avantages de la machine à remplir sous vide VEMAG HP30E Sa très grande capacité, allant jusqu’à 8 700 kg/h, et sa vitesse de portionnement supérieure à 600 portions/min permettent un travail continu avec de grandes quantités de matière première. La large plage de poids des portions — de 5 g à 99 999 g — offre une grande flexibilité, car les petites et les grandes portions peuvent être produites sur une seule machine. Une trémie monobloc avec une unité d’alimentation optimisée garantit une étanchéité fiable et un vidage complet, ce qui limite les pertes de matière première. L’électronique est protégée par le système « boîte dans une boîte » de VEMAG, et le fonctionnement sous vide améliore la qualité, la couleur et la durée de conservation des produits finis. Caractéristiques techniques de la machine à remplir sous vide VEMAG HP30E Fabricant : VEMAG Modèle : HP30E Année de fabrication : 2012 Puissance : 34 kW Capacité de la machine à remplir : jusqu’à 8 700 kg/h Poids des portions : de 5 g à 99 999 g Vitesse de portionnement : > 600 portions/min Système de vide : 40 m³/h Ljdpfsz Rw Tfex Aa Tjru Consommation d’air : environ 40 l/min Capacité de la trémie : 350 l Applications de la machine à remplir sous vide VEMAG HP30E La machine à remplir sous vide VEMAG HP30E est utilisée dans les grandes usines de transformation de viande pour la production de saucisses, de salamis, de charcuteries, de farces et de masses façonnées. Grâce à sa capacité à travailler en continu avec des masses froides et fermes et à s’intégrer avec les équipements périphériques, elle convient aux lignes de production automatisées.

État: bon (utilisé), Laksa KU130 Coupe-bol en acier inoxydable, capacité de 130 L, six lames, avec bras de décharge, commandes IHM tactiles Mitsubishi, modifiée pour fonctionner avec un moteur à courant alternatif et un variateur Allen Bradley Powerflex753, avec manuel, triphasé Ledpfswaan Isx Aa Toru

État: très bon (occasion), HP30E avec chargeur. Lodpfx Aajym T Nqs Tsru

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP30E | Machine à farcir sous vide avec hachoir et système de chargement Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP30E Alimentation : 400 V / 50-60 Hz / 3 phases Capacité de la trémie : 350 litres Débit de remplissage : jusqu'à 8 700 kg/h Plage de portionnement : de 1 à 99 999 g Ljdpfx Ajziqr Tea Toru Vitesse de portionnement : plus de 600 portions/min La VEMAG HP30E est l'une des machines à farcir sous vide les plus puissantes et les plus fiables de sa catégorie, conçue pour un fonctionnement continu et à haut rendement dans les grandes usines de transformation de la viande, les abattoirs, les entreprises de charcuterie et les grandes entreprises de restauration. Grâce à l'utilisation d'une technologie unique de doubles vis de transport (VEMAG Duo-Drive), la matière première est traitée avec une grande délicatesse, ce qui élimine les contraintes structurelles de la viande et garantit un aspect parfait et uniforme du produit fini. L'un des principaux avantages de ce modèle est son intégration avec un hachoir. Ce système permet de broyer simultanément le produit jusqu'à la granulométrie souhaitée et d'éliminer les particules dures (tendons, cartilages) juste avant le processus de portionnement. La machine est idéale non seulement pour la production de saucisses crues, cuites ou rôties, mais aussi pour le dosage précis de pâtes de viande, d'aliments pour animaux et d'autres produits alimentaires épais, directement dans les lignes d'emballage ou les machines à clipser.

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fabricant : CFS (GEA) Lrodpfx Aasrtq I Ej Tou Type : Compact 420 Année : 2010 Alimentation électrique : 28 kW, 42 A, 400 V, 50 Hz Étiqueteuse : Fabricant : CFS Type : TiroLabe TL-150 Année : 2010 avec injection de gaz inclus 4 jeux de formats État : très bon Le détecteur de métaux et le convoyeur Espera visibles sur la photo ne font pas partie de cette offre. Ce sont des machines séparées.

État: d'occasion, Cuve Winkworth PV1000 en acier inoxydable à double paroi Capacité : 1 000 L Comprend un mélangeur Winkworth et ses accessoires Lsdpfx Ajwq Sdioa Teru

État: nouveau, PRIX : 5000 EUR Ljdjvtzzkepfx Aa Tsru Chariot élévateur mobile pour chariot à lames Fabriqué en acier inoxydable Capacité de levage : 200 kg Dimensions : 1160x800x2900 mm Puissance électrique : 0,75 kW Tension : 220V 50Hz

État: nouveau, Année de construction: 2022, 3 NOTES neuves, emballées, jamais utilisées, enlèvement possible immédiatement. Trois chariots peuvent être placés dans une chambre. Chauffage au gaz, contrôleur M2016, générateur de fumée VK01, capteur de température au cœur du produit, ouverture pneumatique des portes, douchette pour le produit, système central de lavage et dosage automatique, traitement thermique 40-110°C (chauffage, coloration, cuisson, rôtissage, séchage), circulation d’air automatique, possibilité de programmer vingt cycles. Lrjdpfx Aeylugbea Tju

Année de construction: 2013, État: très bon (occasion), Emballeuse/scelleuse de barquettes Marque Multivac Modèle T-700 Année de production 2013 Puissance 4,2 kW Tension 400/230V 50Hz 18A Ljdpfowariwjx Aa Teru La Multivac T-700 est une operculeuse automatique offrant des performances et une fiabilité élevées. Il se caractérise par une construction solide en acier inoxydable, qui assure une durabilité dans des conditions de travail difficiles et un nettoyage facile, destiné à l'emballage industriel de produits dans des barquettes prêtes à l'emploi à l'aide d'une feuille d'étanchéité.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, ESPERA ES 5000 ID.NO. 2779 Etiqueteuse de prix / Balance de contrôle Espera ES 5000 cette machine applique l'étiquette à partir du haut de l'emballage. Ledpjua D Injfx Aa Toru Dimensions 155 x 90 cm Hauteur 150 cm. Largeur de la bande 30 cm. Longueur d'onde 37 cm.