Machine de transformation de la viande

Vemag Smoke generator

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le générateur de fumée VEMAG modèle 501/E est une unité de production de fumée dédiée, fabriquée par VEMAG ANLAGENBAU. Conçu pour un usage industriel, il garantit une production de fumée constante dans les installations de fumage et les fours de cuisson professionnels. Performance et Contrôle Qualité de Fabrication : Produit par VEMAG ANLAGENBAU, une référence de confiance dans l’équipement de transformation alimentaire. Débit Élevé : Capacité de génération jusqu’à 250 m³, idéal pour les fumoirs à grand volume. Hedpfxoxv Srho Akrjfg Alimentation Fiable : Fonctionne sous une tension industrielle de 400 V / 50 Hz, garantissant une alimentation stable pour un fonctionnement continu. Consommation Maîtrisée : Puissance totale de 26 A ; protégé par un fusible de 35 A. Avantages Opérationnels Raccordement Industriel : Équipé d’un raccord tubulaire DN125 assurant une connexion robuste et sécurisée au réseau de conduits de l’installation de fumage. Construction Durable : Conception en acier inoxydable pour une longévité accrue, une résistance optimale au processus de fumage et un entretien facilité. Excellent État : Cette unité est prête à être raccordée et mise en service pour offrir une performance fiable et professionnelle de génération de fumée.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, heures de fonctionnement: 1 350 h, numéro de machine/véhicule: 14 083-1, Coupeur de végétaux Seydelmann K126 HU en acier inoxydable avec l'option rare du chargeur de bacs. Acheté neuf en 2015 et utilisé uniquement pour couper des herbes. Seulement 1 350 heures d'utilisation depuis l'achat. Hfjdpfx Aovcqh Eskrsg

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Hfjdpfx Aeg H Tldskrog Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

État: comme neuf (occasion), VF 200 poussoir sous vide Hedexulh Hjpfx Akrefg Tout-en-un : trémie de 240 litres avec bras de contre-appui et racleur renforcé, basculement et verrouillage de la trémie Pression de remplissage : jusqu’à 35 bar Cadence de portionnement : jusqu’à 380 portions par minute Entrée de la trémie : diamètre 100 mm Pompe à vide intégrée Élévateur intégré Mémoire pour 99 programmes de remplissage Poids des portions : de 5 à 60 000 g Puissance électrique : 7,5 kW

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Armoire de fumage / cuisson Fessman avec générateur de fumée intégré. Hedpsxl Tw Rsfx Akrofg

Année de construction: 2022, État: nouveau, 20 nouveaux bacs fourre-tout Hedpfx Akjh N D Eforefg Capacité 200 ltr Tout en acier inoxydable

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, heures de fonctionnement: 1 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, K+G Wetter VCM 120 STL État comme neuf, utilisé seulement quelques fois pour essai. Les lames n'ont jamais été affûtées, installation d'usine. Tout fonctionne. Longueur de la machine : 2400 mm Largeur de la machine : 2250 mm Hedpfx Aksxpwc Sjrefg Hauteur de la machine : 1780 mm Poids de la machine : 1650 kg Volume de la cuve : 120 litres

État: d'occasion, Pousseuse sous vide Vemag - Modèle : DP10E - Puissance : 12 kW - Débit de remplissage : 6000 kg/h - Taille des portions : 5–60 000 g - Capacité de la trémie : 250 L - Dimensions extérieures : 2200 x 1500 x 1950 mm - Alimentation : 400V 50Hz - Année de fabrication : 2014 - Heures de fonctionnement : 12772 - Poids : 1300 kg Hodjwx Hcpopfx Akrjfg - État : occasion, très bon état

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100*100*200 hauteur Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé Hfodpfx Akohzgt Rorjg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2010, Un coupe-cubes et coupe-lanières Treif pour viande est disponible. Capacité nominale : env. 800 kg/h, plage de longueur de coupe : 0,5 mm à 32 mm, dimensions de la chambre de coupe X/Y/Z : 96 mm / 96 mm / 30 mm, plage du jeu de grilles : 4 mm à 96 mm, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1000 mm / 800 mm / 1000 mm, poids : env. 200 kg. Une visite sur site est possible. Hfjdpsyf I Hzsfx Akrjg