Ligne de pâte : pinsa, lavash, ciabatta

Bertuetti

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 1 x arrondisseur conique Bertuetti avec saupoudreur automatique de farine pour pièces de pâte. Les arrondisseurs coniques utilisent un cône rotatif et des goulottes fixes pour façonner les morceaux de pâte en boules lisses et régulières. Ce procédé permet d’obtenir une forme et une structure idéales pour le produit final. Vitesse – variable. Précédemment utilisé pour des pièces de pâte de 80g à 800g. Alimentation électrique – triphasée. Nsdpfx Adsx I Sp Honscp

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, année de la dernière révision: 2026, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 1 300 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 2 000 kg, poids total: 2 000 kg, type de courant d'entrée: triphasé, fusible électrique: 63 A, Pétrin à spirale Kemper SP 150 AL avec 2 chariots cuve extractibles Machine à pétrir pour un maximum de 250 kg de pâte Machine à pâte avec capot de protection avec 2 minuteries et 2 vitesses Raccordement : 400V, prise 63A-CEE Dimensions : 1200 x 1550 x 1300/2000 mm (LxlxH) Machine d'occasion révisée avec garantie + pack service Nodpfx Adew S Sncenocp Qualité d’un spécialiste ! Bénéficiez de plus de 35 ans d’expérience ! Option : Service de livraison ; autres chariots cuve ; contrat d’entretien Découvrez l’univers de nos machines de boulangerie !

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de panification composée de : 1 x bouleuse conique Damak pour pièces de 100g à 600g. Modèle - DM CR 2000. Numéro de série - DM2100060. Année de fabrication - 2021. Capacité - 1200 à 2400 pièces/heure. Alimentation électrique - 415 V / 50 Hz / 3 phases. 1 x chambre de repos intermédiaire 176 poches Damak avec temps de repos réglables pour la pâte. Modèle - DM IP 176. Numéro de série - DM2100004. Année de fabrication - 2021. Hauteur d'entrée - 800 mm. Hauteur de sortie - 1550 mm. Équipée de poches amovibles pour faciliter le nettoyage. Ncodpfex E Aznsx Adnep 1 x façonneuse à pâte à 4 rouleaux Bertuetti pour pièces jusqu'à 1500g. Modèle - SIMPLEX. Sortie de production en novembre 2025 et en bon état de fonctionnement.

État: usagé, Coupe-pâte universel Bertuetti. Nedpetpvt Tefx Adnscp En état de marche. Avec deux dépoussiéreurs. Bande de 400mm de large Un coupe-pâte supplémentaire inclus. Nécessite une couche de peinture.

État: bon (utilisé), 915 Diviseuse et bouleuse de rouleaux KEMPER D'OCCASION. DONNÉES TECHNIQUES : - poids de division 33-80-160 g, Njdpovrdz Djfx Adnscp - poids du rouleau rond : 50-65 g et 100-130 g, - 6 ou 3 rangées, - capacité 14 000 pcs/h. L'appareil est prêt à être visionné et est disponible dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : rénovation / transport / montage / mise en service. Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Notre offre comprend des fours de boulangerie, des fours à chariot, des fours à étagères, des fours de pâtisserie, des fours de magasin, des machines de boulangerie, des lignes de pain, des lignes de petits pains, des lignes de gâteaux, des lignes de croissants, des machines à baguettes, des pétrins, des mélangeurs, des laminoirs, des machines à croissants. Voir toutes nos annonces.

État: nouveau, Machine à glace Ital Form Construction en acier inoxydable et matériaux spécifiques approuvés pour le contact alimentaire Conditions de fonctionnement standard : - Température de l'eau à l'entrée 15°C - Température de l'air ambiant 20°C Nodpotia Utsfx Adnscp Dimensions : 1380x740x1015mm 1380x740x1015mm Puissance électrique : 6kW Tension : 400V 50Hz Productivité : 1500kg/24h Température de la glace : -5°C / -7°C Epaisseur de la glace : 0,9/1,2 mm Poids : 381 kg

État: nouveau, Machine à couper le pain automatique La machine à couper le pain automatique de conception moderne est fabriquée en acier inoxydable et est entièrement conforme aux normes CE. Elle est conçue pour la coupe de pain en série et de grande capacité Elle dispose d'un système d'emballage du pain tranché Elle est facile à transporter, à nettoyer et à entretenir. En retirant le tiroir situé dans la partie inférieure de la machine, les miettes sont vidées, de sorte que la machine ne nécessite pas d'entretien supplémentaire. Njdpfxouu A Uke Adnecp Dimensions : 242 × 75 × 135 cm : 242 × 75 × 135cm Puissance électrique : 0,85 kW Poids : 312 kg Capacité : 1500 pains / h Epaisseur des tranches : 6-15mm

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana. Nedpfxsg H Tlde Adnjcp

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, longueur totale: 1 195 mm, largeur totale: 800 mm, capacité du réservoir: 180 l, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 400 kg, poids total: 400 kg, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 9,55 kW (12,98 ch), fusible électrique: 32 A, Pétrin à spirale Sinmag modèle : SM-120 T avec touche marche arrière Batteur à pâte avec 2 minuteries 2 vitesses, cuve à rotation gauche & droite pour min/max. 9 - 120 kg de pâte Capot anti-poussière de farine Cuve et spirale en inox Raccordement 400V, prise 32A-CEE Machine d’occasion, contrôlée par SAB D'autres pétrins à spirale sont disponibles dans notre stock de machines pour boulangerie ! Nsdpfx Aju T Ab Tsdnscp

État: nouveau, PRIX : 2 700 EUR Ncedouufd Iopfx Adnsp Bouleuse tubulaire à pâte Les bouleuses servent à façonner la pâte Elles sont utilisées dans l'industrie de la boulangerie et de la pâtisserie Dimensions : 350x550x800 mm Puissance électrique : 0,6 kW Poids de portion : 30-300 grammes Poids de la machine : 62 kg