Trancheuse

Bizerba A650

Bizerba A650, trancheuse
La trancheuse entièrement automatique Bizerba Scaleroline A650 est une machine à découper verticale spécialement conçue pour les viandes, volailles, poissons, fromages et charcuteries. Cette trancheuse industrielle convient aux produits frais et cuits, ce qui la rend idéale pour les entreprises de production alimentaire de taille moyenne et grande.
Grâce à son système de pesage intégré, les produits peuvent être tranchés avec une précision optimale. Presque tous les types de saucisses, jambons et fromages peuvent être tranchés sans pré-congélation, les tranches étant présentées soit en superposition (chevauchées), soit empilées.
La trancheuse est dotée d'une large zone d'alimentation de produit de 900 mm, tandis que sa lame de 420 mm peut traiter une grande variété de produits à une vitesse allant jusqu'à 300 tranches par minute.
Le panneau de commande tactile intuitif permet aux utilisateurs de programmer facilement différentes applications de découpe, ce qui facilite et accélère le changement de produit. La machine peut être déployée de manière flexible dans divers sites de production et sur différentes lignes de transformation, offrant une productivité élevée, une flexibilité maximale et un retour sur investissement rapide.
Entièrement construite en acier inoxydable, la trancheuse répond aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes.
Cette trancheuse industrielle professionnelle est largement utilisée dans l'industrie de la transformation de la viande, la production de fromage, la transformation du poisson, la production de restauration collective, les installations de production de supermarchés et les fabricants de plats préparés et de repas prêts à consommer. Les produits qui peuvent être tranchés efficacement comprennent le jambon, le salami, le bacon, les escalopes de poulet, le poisson fumé, les tranches de fromage et autres produits de viande transformés.
Spécifications techniques :
- Capacité de production : jusqu'à 300 tranches/minute
- Présentation des tranches : en superposition (chevauchées) ou empilées
Fodpezi Tamefx Adxspi
- Alimentation du produit (L x P x H) : 210 x 900 x 180 mm
- Épaisseur des tranches : 0,5 à 50 mm
- Alimentation électrique : 400 V (3 + N, 50/60 Hz)
- Consommation électrique : 2,3 kW
- Poids : 507 kg
- Année de fabrication : 2017
- Heures de fonctionnement : 462 heures
- Dimensions (L x P x H) : 2 280 x 850 x 2 135 mm

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