Machine de transformation de la viande

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État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons un surgélateur industriel en spirale HEINEN, équipé de son armoire de commande d'origine, fabriqué en 2017. Cet équipement moderne est conçu pour la surgélation rapide de produits alimentaires – idéal pour les usines de viande, volaille, poisson, boulangerie, ainsi que pour les fabricants de plats préparés. Le surgélateur en spirale assure une haute capacité de production avec un encombrement réduit, grâce à un convoyeur à bande spiralée multi-niveaux. Le surgélateur en spirale HEINEN fonctionne sous 3×400 V, 50 Hz, avec un courant nominal de 63 A. L'armoire de commande avancée permet de régler précisément les paramètres de surgélation, de contrôler les températures, la vitesse de la bande et le temps de séjour du produit dans le tunnel spiralé. Il est ainsi facile d’adapter le processus à différents types de produits – des portions individuelles de viande ou de filets de volaille, burgers, nuggets, poisson, au pain, pâtisseries et plats cuisinés. Le surgélateur HEINEN garantit une surgélation rapide et homogène, assurant une meilleure structure du produit, une perte de poids minimisée et une qualité optimale après décongélation. Sa construction en acier inoxydable facilite le nettoyage et répond aux normes d’hygiène de l’industrie agroalimentaire. Données techniques : Fabricant : HEINEN Modèle / désignation : Spirale Freezer Type : Armoire de commande Année de fabrication : 2017 Alimentation : 3×400 V, 50 Hz Courant nominal : 63 A Application : surgélation rapide de viande, volaille, poisson, pain, desserts, plats préparés Iaodpeyibfvefx Am Ajw Largeur de bande : 400 mm Nombre de niveaux : 18 Hauteur d'entrée produit : 2900 mm Hauteur de sortie produit : 700 mm Espace entre niveaux : 65 mm Avantages du surgélateur en spirale HEINEN : - Haute efficacité avec encombrement réduit : la bande spiralée permet des temps de surgélation prolongés sur une surface minimale. - Paramètres de surgélation reproductibles : l’armoire de commande précise (2017) garantit un processus stable. - Grande flexibilité d’utilisation : adapté à une large gamme de produits alimentaires. - Meilleure qualité de produit : la surgélation rapide réduit la perte de jus et préserve la texture et la saveur. - Construction en acier inoxydable : entretien facile, hygiène optimale et longue durée de vie en utilisation industrielle.

Année de construction: 2017, État: très bon (occasion), Spiraleuse congélateur cryogénique Dohmeyer avec tunnel de pré-congélation Les congélateurs cryogéniques en spirale de Dohmeyer sont conçus pour la congélation ou le refroidissement rapide de produits alimentaires à l’aide d’azote liquide (LIN – Azote Liquide). Ils sont principalement utilisés dans l’industrie alimentaire, en particulier pour les produits nécessitant une congélation rapide, comme la viande, les fruits de mer, les pâtisseries, les plats préparés et autres produits délicats. Modèle : DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Type : Congélateur cryogénique en spirale (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Numéro de série : 201703033177 Année de fabrication : 2017 Gaz cryogénique/pression de service : LIN / 2…4 bar Air comprimé/plage de pression : 6…8 bar Iaodpfxowmxlxe Am Ajw Alimentation électrique : 3x400V + N + PE, 50 Hz Poids : 16 000 kg Tunnel de pré-congélation/congélateur tunnel cryogénique Marque : ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Type : CFP 600 Numéro de série : 03 133/2 Année de fabrication : 2003

État: d'occasion, modèle : Nord – Sud, clock wise rotation largeur du convoyeur 600 mm spires 32 pcs. hauteur du produit max. ± 89 mm longueur du convoyeur ± 425 m hauteur d’entrée : 800 mm hauteur de sortie : 5.800 mm refroidir: fréon Iajdpfxjzi Dc Sj Am Ajw puissance 3 x 400V, 50Hz 45 kW puissance totale connectée Puissance frigorifique requise : 150 kW Dimensions (lo x la x h) : ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm moteur-compresseurs et panneaux pas inclus en très bonne condition

État: d'occasion, Rühle SR 2 Turbo 2 : Machine de découpe en dés La Rühle SR 2 Turbo 2 est une machine semi-automatique multifonctionnelle, conçue pour la découpe en dés et en tranches de produits frais et légèrement congelés. Cette machine polyvalente peut couper la viande, la volaille, le fromage, le poisson, les légumes et les fruits en différentes formes et tailles, notamment en tranches, en lanières et en cubes. Elle peut également être utilisée pour râper les produits. La longueur de coupe est réglable en continu, de 0,5 mm à 32 mm, ce qui permet une production flexible. Avec une capacité de traitement allant jusqu'à 3 000 kg/h, cette machine est idéale pour les entreprises agroalimentaires de taille moyenne à grande. La trancheuse est équipée d'un convoyeur de décharge qui transporte automatiquement le produit traité vers un conteneur standard. Sa conception ergonomique assure un fonctionnement sûr et facile. La SR 2 permet aux utilisateurs de stocker plusieurs programmes de coupe, qui peuvent être sélectionnés et modifiés rapidement. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques : Capacité de production : jusqu'à 3 000 kg/h Plage de température des produits : de -5 °C à +80 °C Longueur de coupe : réglable en continu de 0,5 mm à 32 mm Cadre de coupe inclus : 24 × 24 mm Cadres de coupe optionnels disponibles : 5, 10, 20, 60 mm / 6, 12, 24, 60 mm / 7, 15, 30, 60 mm Équipée d'un élévateur pour les caisses E2 Iaodpfozlgu Ajx Am Aow Convoyeur de décharge pour l'extraction automatique des produits Hauteur du convoyeur de décharge : 750 mm Alimentation électrique : 400 V (3+N, 50 Hz) Puissance : 6,8 kW Poids : 820 kg Dimensions de la chambre d'alimentation (L × P × H) : 500 × 120 × 120 mm Dimensions de la machine (L × P × H) : 1 555 × 1 300 × 1 330 mm

État: très bon (occasion), Pratiquement neuf, provenant directement d’une usine qui a cessé ses activités et qui ne traitait pas de produits carnés. Mis en service en 2022 et utilisé pendant seulement quelques mois. Le nombre d’heures d’utilisation doit être confirmé, mais il est certainement inférieur à 900. Nous disposons également de la ligne d’enrobage et de friture correspondante, que nous pouvons fournir avec cette machine si nécessaire. Iajdezkia Sspfx Am Ajw

État: remanié (utilisé), Nous proposons un transporteur à vis CARNITECH avec trémie d’alimentation, un ensemble industriel conçu pour le transport, l’alimentation et le dosage de matières premières dans les usines de transformation alimentaire. Ce système est adapté aux chaînes de production où une alimentation stable, contrôlée et efficace des produits vers les machines de traitement ultérieures est nécessaire. L’ensemble est constitué d’une trémie d’alimentation et d’un transporteur à vis, souvent appelé doseur à vis incliné. Cette solution permet de charger facilement le produit dans la trémie, puis de le transporter en douceur vers l’étape suivante du processus, par exemple vers un mélangeur, un broyeur, une trancheuse, un séparateur, une machine de formage, une machine d’emballage ou un autre équipement de production. Le transporteur à vis et la trémie CARNITECH sont équipés de moteurs de 4 kW et 2,2 kW, ce qui garantit un fonctionnement efficace, même dans des conditions de production exigeantes. Le système de contrôle est équipé d’onduleurs de fréquence des marques réputées Fuji et Danfoss, ce qui permet un réglage souple de la vitesse et une adaptation du fonctionnement de la machine au type de matière première et à la capacité de l’ensemble de la chaîne. Un avantage majeur de ce système est la possibilité de réguler la vitesse en douceur et de faire fonctionner la machine en marche arrière, ce qui signifie que le sens de rotation peut être modifié. Cela permet à l’opérateur de mieux contrôler le processus d’alimentation, contribue à réduire le risque de blocages et permet d’adapter la machine aux besoins de production actuels. Le système de sécurité est conçu à l’aide de composants de la société Pilz, bien connue et respectée, ce qui augmente la sécurité de l’opérateur pendant le fonctionnement quotidien. Le système peut être utilisé comme unité de transport autonome ou comme élément d’une chaîne technologique plus vaste dans les usines de transformation de viande, de volaille et de poisson, ainsi que dans la production d’aliments préparés. Données techniques : Fabricant : CARNITECH Type : transporteur à vis avec trémie d’alimentation Composants de l’ensemble : transporteur à vis / doseur à vis incliné + trémie d’alimentation Puissance du moteur : 4 kW et 2,2 kW Contrôle : système avec onduleurs de fréquence Iaodpfxszi U H Us Am Asw Onduleurs de fréquence : Fuji et Danfoss Régulation de la vitesse : souple Fonctionnement en marche arrière : oui Système de sécurité : composants Pilz Application : transport, alimentation et dosage de matières premières Principaux avantages : alimentation stable des matières premières dans la chaîne de production ensemble constitué d’une trémie d’alimentation et d’un transporteur à vis moteurs de 4 kW et 2,2 kW réglage souple de la vitesse possibilité de fonctionnement en marche arrière onduleurs de fréquence de Fuji et Danfoss système de sécurité basé sur les composants Pilz fonctionnement efficace dans des conditions de production exigeantes possibilité d’intégration avec d’autres machines de transformation alimentaire construction industrielle robuste solution pour l’automatisation du transport des matières premières