Pasteurisateur à glace 40 à 120 L

CATTABRIGA Cattabriga PSK 125

Gamme PSK ancienne génération
Capacité cuve 40 à 120 L
Alimentation standard 220/380 V triphasé 50 Hz
Puissance électrique installée 15 kW
Résistances électriques 6 × 2,2 kW
Puissance compresseur 3,5 kW
Puissance moteur agitateur 0,65 kW
Pression d’eau minimale 2 atm
Consommation d’eau 400 L/h
Fluide thermique glycol inhibé + eau
Quantité de fluide thermique 22 L
Afficheur numérique à 3 chiffres
6 commandes de fonctionnement
4 commandes de programmation
7 voyants lumineux de contrôle
Température de pasteurisation 50 à 90 °C
Temps de maintien programmable 0 à 30 min
Agitation continue pendant la pasteurisation
Refroidissement automatique jusqu’à +4 °C
Conservation automatique à +4 °C
Agitation 15 s toutes les 15 min en conservation
Vidange par gravité ou avec agitation
Bdedpfx Ajzx Uhqel Njg
Commande d’arrivée d’eau dans la cuve
Commande d’eau pour nettoyage du robinet
Dimensions L × P × H 640 × 880 × 1065 mm
Poids net 255 kg
Pasteurisateur à glace Cattabriga PSK 125 – capacité 40 à 120 L

Présentation générale
Le pasteurisateur à glace Cattabriga PSK 125 est destiné au traitement thermique des mélanges utilisés pour la fabrication de crème glacée et de glace artisanale. Cette fiche correspond à l’ancienne génération PSK 125 identifiée sur votre machine, distincte des versions KEL et PRO plus récentes. Sa capacité de travail est comprise entre 40 et 120 L, ce qui permet de traiter des volumes importants de mix dans une même cuve.


Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version du PSK 125 repose sur une conception robuste associant chauffage électrique, agitation mécanique et circuit thermique. La puissance totale installée atteint 15 kW, avec six résistances de 2,2 kW. L’agitateur est entraîné par un moteur de 0,65 kW tandis que le compresseur développe 3,5 kW. Le panneau de commande comporte un affichage numérique et des commandes permettant de piloter le fonctionnement de la machine sans recourir aux interfaces tactiles des générations plus récentes.

Avantages clés
Capacité de 40 à 120 L pour différents volumes de préparation
Puissance installée de 15 kW adaptée à cette capacité de cuve
Agitation mécanique intégrée pendant le traitement du mélange
Circuit thermique utilisant un mélange de monopropylène glycol inhibé et d’eau
Commandes électroniques avec affichage numérique
Construction compacte avec une hauteur d’environ 1065 mm