Cuisinière à gaz naturel à 6 feux

EKU C9F-6GS

EKU C9F-6GS, cuisinière à gaz naturel à 6 brûleurs

Plaque de cuisson (brûleurs à gaz)
Nombre de foyers : 6 brûleurs à gaz indépendants.
Configuration des brûleurs : divisée en deux classes de puissance pour une flexibilité en fonction de la taille des casseroles :
3 x petits/moyens brûleurs : 3,5 kW chacun (diamètre de la tête du brûleur d’environ 80 mm)
3 x grands brûleurs à haute puissance : 6,0 kW chacun (diamètre de la tête du brûleur d’environ 110/120 mm)
Puissance totale de la plaque de cuisson : 28,5 kW.
Équipement : supports pour casseroles en fonte (grilles coulissantes) et système d’allumage thermoélectrique sur chaque brûleur pour une sécurité de fonctionnement maximale.
Four (encastrable) Type : grand four à gaz (chauffage statique) avec allumage piézoélectrique.
Puissance du four : environ 8,0 kW à 9,0 kW.
Dimensions intérieures : adapté aux plaques et grilles gastronorm (GN 2/1).
Plage de températures : réglable de 100 °C à 300 °C grâce à un thermostat de sécurité à gaz.

Valeurs de raccordement
Puissance totale de raccordement (gaz) : environ 36,5 kW à 37,5 kW (somme de la plaque de cuisson et du four).
Type de gaz : réglé en usine pour le gaz naturel (20 mbar)
(peut être converti au gaz liquéfié/propane en changeant les injecteurs).
Raccordement au gaz : filetage R 1/2" ou R 3/4".

Dimensions et poids
Dimensions extérieures de l’appareil : environ 1200 mm (largeur) x 900 mm (profondeur) x 850 mm (hauteur) – adapté à la gamme modulaire standardisée de cuisines professionnelles de 900 mm.
Matériau : corps et couvercle entièrement en acier inoxydable (acier inoxydable).

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