Récipient de cuisson

FIREX boiling pan

État: usagé, Unité de pasteurisation instantanée (KZE) pour la pasteurisation d’aliments liquides. Dotée de pompes, d’un préchauffeur et d’une commande montés sur un châssis commun. Conçue pour un débit de 1 000 litres/heure. Machine (option) : Pasteurisation avec réservoir sous pression Débit : 1 000 l/h Air comprimé : 6 bar pour l’air de commande Commande / Contrôle : HMI sur armoire électrique Hnjdpsw Tlq Hsfx Agcsg Construction de base : montée sur châssis Équipement : 2 échangeurs de chaleur à plaques Alfa Laval, 2 pompes centrifuges, réservoir d’équilibrage de pression, voyant, sondes de température et de pression, divers autres accessoires et vannes, HMI

État: très bon (occasion), Chaudron Firex Inox, marmite 150l, température réglable, remplissage automatique, évacuation latérale par le bas, 3Ph Hnjdpfx Ajn Trigegcog

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 12/2026, Mélangeur universel Type de mélangeur 45 Contenance de la cuve env. 45 litres avec fonction basculante à 180° Débit env. 10 à 180 litres/heure Installation électrique NEUVE Hnjdpfx Aet Em A Hogcog DGUV V3 contrôlé uniquement chez nous Raccordement 400V, 5,5 kW, fiche 16A-CEE Machine d'occasion De nombreuses autres machines de boulangerie en stock !

Année de construction: 2016, État: bon (utilisé), Four mixte Retigo O611ic Hnsdpfx Agsrywxkoceg 2016, série RP, Four mixte en inox, électrique, 10Kw, avec vapeur, avec 7 plateaux, minuterie et température réglables, monté sur support de plateaux, 1Ph

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, ELECTROLUX 150 + 50 LIT ID.NO. 2898 Marmites Electrolux jumelées 150 et 50 litres année modèle 2010 toutes deux en très bon état ! Dimensions 220 x 105 cm H 100 cm. Hsdpfx Agjv Abpgsceng

État: bon (utilisé), Bouilloire basculante Groen DEE/420 Série : 67305 Bouilloire basculante en inox, sur pied, capacité 75L, déchargement manuel par basculement, à double enveloppe, 3Ph Hsdpfstu N Dfsx Agceng

État: très bon (occasion), 1 x four électrique à convection Electrolux avec 4 x grilles à 7 niveaux et 2 x chariots. Modèle - ECFE102-0. Hodpfxevin Nmj Agceng Numéro de série - 85100001. Alimentation électrique - 400 V / 50 hz / 3 phases. Puissance - 24,5 kW. Le four sur châssis mesure 900 mm de large x 1320 mm de profondeur x 1720 mm de hauteur. Chaque grille peut contenir des plateaux mesurant jusqu'à 730 mm de long x 490 mm de large. Chaque chariot avec la grille verrouillée mesure 600 mm de large x 979 mm de profondeur x 1600 mm de hauteur.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2018, longueur totale: 930 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 910 mm, puissance: 9 kW (12,24 ch), tension d'entrée: 400 V, Boîtier extérieur et pieds en acier inoxydable. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Couvercle robuste à double paroi auto-équilibrante, marmite en acier inoxydable AISI 304 de 2 mm d'épaisseur, avec fond en composite. Température de cuisson contrôlée par thermostat de 100 à 280°C. Modèle électrique : Réchauffeurs en incoloy blindés pour les opérations de cuisson. Protection IPX5 contre les projections d'eau. Hnodpfjtr Ayqex Agcog

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 9PDX 391104 16, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 900 mm, Marmite de cuisson de 150 litres chauffée au gaz avec chauffage indirect par double enveloppe. Cette version est dotée d'un couvercle verrouillable permettant d'obtenir une pression de vapeur limitée (0,05 bar) dans la marmite. Hodpetrlwhjfx Agceng

État: bon (utilisé), capacité du réservoir: 130 l, Poêle à brasero Cleveland Bratt pan inox, basculant, chauffé au gaz, Capacité 130L, 1Ph Hedpfx Aorywwmjgcjng