Production de lait et de produits laitiers

GEA Complete Milk Processing Plant

Installation complète pour le traitement du lait – 6 500 l/h – Production de lait, de lait UHT et de yaourt
Équipement principal 2016–2022 | GEA, PRIAMO, GALDI

1. Réservoirs extérieurs

- Réservoir de refroidissement du lait cru n° 1
o Fabriqué par PRIAMO
o 20 000 l
o Avec enveloppe
o Équipé d’un agitateur

- Réservoir de refroidissement du lait cru n° 2
o Fabriqué par PRIAMO
o Fabriqué en 2019
o 11 000 l
o Avec enveloppe
o Équipé d’un agitateur

- Réservoir stérile pour le lait UHT
o Fabriqué par PRIAMO
o Fabriqué en 2019
o 27 000 l
o Avec enveloppe
o Équipé d’un agitateur
o Avec pompes, vannes et régulation

- Réservoir d’eau
o Fabricant : inconnu (fabriqué en Allemagne)
o Paroi simple
o Avec agitateur

2. Équipements périphériques

- Chaudière à vapeur
o Fabricant : RIELLO
o Année de fabrication : 2016
o Pression : 5 à 6 bars
o Capacité : 1 700 kg/h de vapeur
Gksdpfx Ae Akfcqomied

- Unité de traitement de l’eau

- Air comprimé
o Compresseur 1
 ALUP Allegro 26 CE
 Année de fabrication : 2019
 Pression : 7 à 13 bars

o Compresseur 2
 MARK RMB 26 IVR CE
 Année de fabrication : 2022
 Pression : 7 à 13 bars

o Compresseur 3
 ALUP Allegro 11
 Année de fabrication : 2022

o Compresseur 4
 CECCATO CSA 20
 Année de fabrication : 2016

o Réservoir d’air comprimé
 Année de fabrication : 2023
 Volume : 2 000 l
o Divers filtres à air et sécheur d’air

- Unité de dioxyde de chlore

- Réception du lait
o Fabricant : PRIAMO
o Année de fabrication : 2016
o Capacité : jusqu’à 30 000 l/h
o Vannes Bardiani
o Échangeur thermique à plaques GEA
o Pompes CSF
o Avec automatisation
o Tout monté sur un châssis en acier inoxydable

- Unité de nettoyage en place (CIP)
o Fabricant : Priamo
o Année de fabrication : 2016
o Nombre de circuits : 1
o Réservoirs disponibles :
 Acide
 Solution alcaline
 Eau fraîche
 Eau de rinçage
 Réservoir d’eau chaude
o Vannes Bardiani
o Échangeur thermique à plaques GEA
o Pompes CSF
o Avec automatisation

- 2 unités complètes de production d’eau glacée avec réservoirs de stockage d’eau glacée

3. Département de traitement

- Unité de pasteurisation du lait
o Fabricant : PRIAMO / GEA
o Année de fabrication : 2016
o Capacité : 6 500 l/h
o Séparateur : GEA Easycream
o Pasteuriseur GEA
o Vannes Bardiani
o Avec automatisation/régulation
o Tout monté sur un châssis en acier inoxydable

- Homogénéisateur
o Fabricant : GEA
o Type : ONE75TF
o Année de fabrication : 2016
o Capacité : 6 500 l/h
o Pression maximale : 200 bars
o Étages : 2
o Avec régulation

- Pasteuriseur de yaourt
o Fabricant : PRIAMO / GEA
o Capacité : 6 500 l/h
o Pompes CSF
o Vannes Bardiani
o Avec réservoir de compensation
o Avec armoire de commande/automatisation
o Avec tubes de maintien thermique
o Tout monté sur un châssis en acier inoxydable

- Réservoir de crème
o ~500 l
o Avec agitateur

- Unité de traitement UHT
o Fabricant : PRIAMO / GEA
o Année de fabrication : 2018
o Capacité : 6 500 l/h
o Chauffage : jusqu’à 127 °C
o Avec automatisation
o Tout monté sur un châssis en acier inoxydable

4. Département de remplissage et d’emballage

- 2 réservoirs de traitement (yaourt)
o Fabricant : PRI

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