Chambre de pâte intermédiaire

German Technik IDC 154

État: bon (utilisé), Mélangeur Tweedy/Baker Perkins disponible immédiatement à la vente, complet avec un système de protection en acier inoxydable et des réservoirs d’alimentation, etc. En bon état, nous pensons qu’il a été remis à neuf par Turkington à un moment donné. Idéal pour la production de pain, il peut également être utilisé pour préparer des pâtes (pour les crumpets, les crêpes, etc.). Diverses pièces de rechange sont disponibles auprès du fabricant. Lajdpfx Aksifz Ibjajh

État: bon (utilisé), Four rotatif Revent pour un seul chariot Lsdpjyw T D Defx Akasah Four rotatif à chariot Complet avec un chariot de four mobile En bon état de fonctionnement

État: bon (utilisé), Kemper SP125 A 2 vitesses Lodeva Rikjpfx Akajah 2 cuves en acier inoxydable Spirale et barrette en acier inoxydable La machine fonctionne parfaitement et se trouve en très bon état

État: bon (utilisé), La machine est conçue pour environ 160 kg de pâte et la pétrit avec des minuteries à 2 vitesses différentes. Lsdpfx Aovpagwokasah

État: bon (utilisé), Les détails sont disponibles sur demande. Lasdpfx Aofin Rfokaoh

État: d'occasion, Année de construction: 1991, Cuve de fermentation, isolée, fabriquée en acier inoxydable, refroidie par glycol. Machine (option) : réservoir double paroi (refroidissable) Capacité : 16 hl Laodpfx Aksw Tlhroaoh Largeur : env. 1,4 m Hauteur : env. 2,1 m Forme : fond plat conique Commande : manuelle Matériau : acier inoxydable 1.4301 Position : verticale Structure de base : sur 4 pieds Équipement : double paroi avec refroidissement par manteau intégral, robinet de prélèvement, trou d'homme, avec tuyauterie adaptée et pompe à produit.

Année de construction: 2008, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une crêpière rotative Otto Heinrich est disponible. Capacité : 6, température de fonctionnement : 300°C, rendement : 80 crêpes/h. Pièces de rechange incluses. Lsdpfx Akjtva D Djajah

État: bon (utilisé), Année de construction: 2003, 048 Trancheuse à pain MHS D'OCCASION. Nous avons 10 de ces trancheuses. DONNÉES TECHNIQUES : - épaisseur de tranche 11 mm, - Alimentation 400 V Ledpfxev A Umro Akasah Options payantes disponibles : transport. Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. L'appareil est prêt à être visionné et se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne).

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2004, Diviseuse automatique Koenig Mini Rex 4000 avec station de formage - occasion - année de fabrication : 2004 Lodpozgr Rfefx Akasah - remise à neuf effectuée - capacité maximale : 4 000 pièces/heure - plage de poids : 30 à 135 g - commande électronique - garantie - enlèvement en entrepôt / option d’expédition - prix sur demande

État: d'occasion, Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Construction modulaire évolutive Largeur de travail probable 600 mm Alimentation électrique 400 V Intensité nominale 16 A Fréquence 50 Hz à confirmer Débit jusqu’à 7 500 pièces/h Commande programmable à écran tactile 50 programmes mémorisables Tête Rex selon configuration Plage de poids 35 à 85 g avec Basic Rex Plage de poids 50 à 110 g avec Basic Rex Pré-laminage avant fermentation Pré-fermenteur de repos Climatisation du pré-fermenteur en option Station d’estampage interchangeable Station de coupe longitudinale en option Station de formage RR selon configuration Station de formage WK-RR selon configuration Unité de grainage selon configuration Dépose automatique sur plaques ou filets Puissance entraînement 3,5 à 5,3 kW Climatisation du fermenteur 4,4 kW Eau fermenteur 15 l/h maximum à 2 bar Lasdpfxozp H Epo Akaeh Eau graineuse 40 l/h à 2 bar Hauteur maximale environ 2 640 mm Ligne industrielle pour petits pains d’occasion – König Combi Line La König Combi Line d’occasion est une ligne modulaire conçue pour automatiser la division, le boulage, le repos, le façonnage et la dépose de petits pains. Sa conception évolutive permet d’associer différents modules selon les produits recherchés, le débit nécessaire et l’organisation du laboratoire de boulangerie. La plaque signalétique identifie cet équipement comme une Combi Line fabriquée par König Maschinen Kft. Le numéro de machine visible est 06.6.0070. Le début du code de configuration semble correspondre à une version de largeur 600 mm, mais la composition complète de la ligne devra être confirmée par l’inventaire des modules présents. Pourquoi cette ligne se distingue La Combi Line repose sur une architecture modulaire permettant de produire de nombreux formats à partir d’une même installation. Selon sa configuration, elle peut intégrer une tête de division-boulage Rex, un pré-laminage, un pré-fermenteur, une station d’estampage, une station de formage, une graineuse et une unité de dépose automatique. Cette modularité facilite l’adaptation de la ligne aux évolutions de production. Des équipements complémentaires peuvent être ajoutés ultérieurement sans remplacer l’ensemble de l’installation. Avantages clés Construction modulaire et évolutive Production automatisée de nombreux petits pains Débit pouvant atteindre 9 000 pièces par heure Traitement doux de la pâte avec les têtes Rex Réglages mémorisables selon les productions Changement rapide des outils d’estampage Dépose automatique sur plaques, filets ou planches Large choix de modules de façonnage et de finition Récupération des graines limitant les pertes Accès facilité pour le nettoyage et la maintenance Produits réalisables selon la configuration La gamme Combi Line permet de produire des pâtons ronds, ovales, aplatis, laminés, estampés, coupés, enroulés ou grainés. Elle convient notamment aux pains hamburger, pains hot-dog, pains au lait, Kaiser rolls, Kornspitz, petits pains décorés, donuts, bocadillos et produits longs de type demi-baguette. Elle peut travailler des pâtes de blé, des pâtes mixtes, des pâtes aux céréales et différentes pâtes levées, sous réserve de leur compatibilité avec la tête de division et les outils installés