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Grasselli RST520-M

La Grasselli RST520-M est spécialement conçue pour assurer un découennage précis et cohérent de différents types de viande, y compris le porc, le bœuf et la volaille. La précision de la machine garantit que seule la peau ou la couenne est enlevée, laissant la viande précieuse intacte, ce qui minimise les déchets et maximise le rendement.

Cette découenneuse est conçue pour un traitement à grande vitesse, ce qui lui permet de traiter efficacement de grands volumes de viande. Elle peut traiter jusqu'à 30 mètres de viande par minute, ce qui augmente considérablement la productivité des opérations de transformation de la viande et réduit le temps nécessaire au travail manuel.

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L'hygiène est une priorité absolue dans la transformation des aliments, et le Grasselli RST 520M répond aux normes d'hygiène les plus strictes. Il est construit à partir de matériaux faciles à nettoyer, et sa conception ouverte permet un nettoyage et un assainissement complets, garantissant qu'il reste conforme aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.

La Grasselli RST 520M est équipée d'une série de dispositifs de sécurité pour protéger les opérateurs pendant l'utilisation. Il s'agit notamment de protections autour des pièces mobiles et d'une fonction d'arrêt d'urgence qui permet d'arrêter immédiatement la machine en cas de danger ou de dysfonctionnement. Cela garantit un environnement de travail plus sûr.

Malgré ses performances et sa capacité élevées, le RST 520M a une empreinte compacte, ce qui lui permet de s'intégrer parfaitement dans les lignes de traitement existantes sans prendre trop de place. Sa conception est à la fois peu encombrante et efficace, ce qui le rend idéal pour les installations disposant de peu d'espace.

Caractéristiques techniques :
Fabricant : Grasselli
Modèle : RST520-M
Largeur de travail : 480mm
Puissance : 0.75kW
Pression d'air : 6 bar
Dimensions : L : 660 x L : 700 x H : 950 mm L : 660 x L : 700 x H : 950 mm

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