Machine de transformation de la viande

Handtmann VF 50

État: très bon (occasion), Machine à remplissage sous vide continue pour le remplissage linéaire, le portionnage et la torsion. Iedpfx Abjd S U Naeajbc En option : dispositif de torsion et de maintien. Trémie tout-en-un de 80 litres avec bras de comptage et racleur renforcé, système de basculement et verrouillage de la trémie. Diamètre de l’entrée de la trémie : 100 mm. Pompe à vide intégrée. Mémoire de programme pour 99 programmes de remplissage. Poids de la portion : de 5 à 60 000 g. Puissance électrique : 4 kW. Dimensions de la machine en cm : Largeur : 70 Longueur : 90 Hauteur : 165 Délai de livraison : 20 jours ouvrables après réception de l’acompte.

État: comme neuf (occasion), Coupe-blocs surgelés Fabricant : Magurit Acier inoxydable Dimensions de coupe : taille maximale 750 x 480 x 240 mm Ijdpfxexrvwaj Abajbc Moteur : hydraulique 4 kW Puissance : 400 V / 50 Hz Dimensions : 1700 x 1100 x 1850 mm 3 couteaux

État: d'occasion, Poussoir sous vide VF 50 Handtmann Possoir sous vide continu pour le remplissage direct, le portionnement et le torsadage Capacité : 80 litres Pompe à vide intégrée Entrée de la trémie : diamètre 100 mm Poids des portions : 5 à 60 000 g Puissance électrique : 4 kW Dimensions de la machine : 70 x 90 x 165 cm Poids des portions : 5 à 60 000 g Iedpfewnw U Iox Abasbc

État: nouveau, PRIX : 5000 EUR Chariot élévateur mobile pour chariot à lames Fabriqué en acier inoxydable Capacité de levage : 200 kg Dimensions : 1160x800x2900 mm Puissance électrique : 0,75 kW Tension : 220V 50Hz Ibjdpfx Abovtzzkeasc

État: d'occasion, Cutter Fabricant : Alpina Fabriqué en acier inoxydable Volume : 200 litres Iodsttwbgopfx Abasbc

État: d'occasion, Fabricant : Ruhle Type : Coupe-blocs congelés Modèle : GFR 450 Dimensions de l'alimentation : 450 mm x 330 mm Isdpfx Absua A Ugoaobc Largeur du couteau : 450 mm Dimensions totales : 1700 mm x 700 mm x 1450 mm Tension : 400 V, 3 Ph, 50 Hz Puissance : 5,5 kW, 16 A

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons un cutter sous vide K+G Wetter de 2007 avec une capacité de cuve de 120 litres, conçu pour une utilisation intensive dans les ateliers de transformation de la viande et de l'industrie agroalimentaire. Il s'agit d'une machine professionnelle destinée au mélange et à l'émulsification de viande, de farces et d'autres produits nécessitant une texture homogène. Le fonctionnement sous vide permet de limiter l'incorporation d'air dans la masse, ce qui est essentiel pour obtenir une texture, une couleur et une consistance optimales. Cette technologie est particulièrement adaptée à la production de farces, d'émulsions, de pâtés, de tartinables et d'autres produits alimentaires demandant un traitement précis. Grâce à ses dimensions compactes, d'environ 1750 x 1700 x 1650 mm, cette machine s'intègre facilement dans un atelier de production tout en offrant une grande capacité de traitement. Avec un volume de cuve de 120 litres, il s'agit d'un modèle très pratique pour les entreprises recherchant un cutter performant pour la production quotidienne. Caractéristiques techniques : Fabricant : K+G Wetter Modèle : 505-1006 Type de machine : cutter sous vide Capacité de la cuve : 120 L Année de fabrication : 2007 Puissance : 43 kW Courant : 86 A Alimentation : 400 V Fréquence : 50 Hz Dimensions : 1750 x 1700 x 1650 mm Fonctionnement sous vide : oui Ibjdpfxoy Tl U To Abaoc Principaux atouts du cutter K+G Wetter : - fonctionnement sous vide pour minimiser l’aération du produit, - capacité de 120 litres pour une production efficace, - puissance élevée de 43 kW, - mélange et émulsification précis, - reproductibilité des procédés,

État: bon (utilisé), Vidé-coupe Laska KU 45 VKAB avec options de cuisson et de vide. Provient d’une usine pilote d’un grand groupe agroalimentaire, donc très peu utilisé. L’ensemble du contenu de l’usine pilote est également disponible. Ibedpfx Asx Ilqdebaec

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, 1 x poussoir sous vide REX Modèle : RVF 736 Ibjdoy Exmtspfx Abajc Année : 2011 Dispositif de liage et de maintien inclus *Vidéos disponibles sur demande*

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, HANDTMANN VF 608 plus | Doseuse à vide à piston 660 heures d'utilisation ! Iedezzq N Aepfx Abajbc Fabricant : Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modèle/Type : VF 608 plus Numéro de série : 459185 Année de fabrication : 2021 Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 phases / 4,3 A / puissance 3,0 kW Pompe à vide : Busch KC 0016 E 3Z0 (année de fabrication 2020, débit 19 m³/h) Heures d'utilisation : 663,5 h Dimensions hors tout : 1000 x 900 x 2050 mm Le doseuse à vide à piston professionnel Handtmann VF 608 plus est un appareil compact et polyvalent conçu pour un portionnement, un remplissage et un conditionnement précis des farces. Il trouvera une application idéale dans les usines de transformation de viande, les boucheries, les entreprises de plats préparés et les entreprises de restauration produisant des charcuteries, des plats préparés ou des produits laitiers. L'appareil est basé sur le système de distribution de farce à piston breveté par la marque Handtmann, qui assure une manipulation particulièrement délicate des matières premières sans altérer la structure du produit. La pompe à vide intégrée et fiable de la marque Busch assure une dégazage efficace de la masse, ce qui se traduit par une excellente apparence de la coupe finale du produit et un poids répétable pour chaque portion. Grâce à l'utilisation d'un servomoteur moderne et d'un panneau de commande intuitif, l'utilisation de la machine est extrêmement simple, et la modification des paramètres et des types de produits se fait efficacement avec une perte minimale de matière première. Un boîtier robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et facilite le maintien de normes d'hygiène strictes.