Mélangeur à viande

Ital Form SN50M Price: 2.600 EUR

Année de construction: 2017, État: bon (utilisé), Trancheuse à viande Scharfen Modèle : V330 Psdpfxofx Ng So Aazegt En acier inoxydable, idéale pour trancher le jambon, le fromage et autres viandes fraîches. Monophasée, lame de 330 mm de diamètre. (quatre unités en stock, datant de 2016 à 2018).

État: très bon (occasion), Chaudron Firex Inox, marmite 150l, température réglable, remplissage automatique, évacuation latérale par le bas, 3Ph Pgjdpen Trigofx Aazet

État: nouveau, Pétrin à spirale S 50 Ital Form Dimensions du pétrin : 1200x410x1370 mm Dimensions de la cuve : 670x400 mm Pgsdpfx Ajx U Eh Aeazot Capacité de pâte : 80 kg Capacité de farine : 50 kg Puissance du pétrin : 7,5 kW Puissance de la cuve : 1,0 kW Tension : 380V / 50Hz Vitesse du pétrin : 123-245 tr/min Vitesse de la cuve : 20 tr/min Poids net : 376 kg

État: d'occasion, PRIX : 4000 EUR Mélangeur à viande Marque : Ital Form Modèle : S120 Deux bras mélangeurs Podex U D Sgjpfx Aazjgt Dimensions : 110x65x100 cm Volume : 120 litres Capacité : 60 kg Puissance électrique : 3 kW Tension : 380V 50Hz

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. Pgodpfx Aox Ngwneazot De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg ruqV93z+

État: comme neuf (occasion), PRIX : 1 700 EUR Hachoir à viande Entièrement en acier inoxydable Dimensions : 460×520×860 mm Puissance électrique : 1,8 kW Tension : 220V / 50Hz Pgedpfx Aasxwfrkszot Capacité : 750 kg/h

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 85 kg, longueur totale: 735 mm, largeur totale: 420 mm, hauteur totale: 295 mm, débit volumique: 120 m³/h, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, type de refroidissement: air, vitesse de rotation (max.): 1 420 tr/min, durée de la garantie: 12 mois, type de protection (code IP): IP55, Pompe à vide rotative à palettes, fonctionnant dans un bain d’huile, pour une utilisation avec une atmosphère MAP (concentrations élevées d’oxygène). Débit nominal : 100 m³/h à 50 Hz. Vide final : 0,5 mbar absolu. Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter. Pgedpfofk Sizox Aazjt Pompe neuve, jamais utilisée, avec une garantie de 12 mois.

État: bon (utilisé), Bench Foods 32VCUD, déshydrateur vertical 32 plateaux. Inox, plage de température réglable de 15°C à 90°C, mode air ambiant en option, commandes par minuteur, plateaux en maille inox pour un séchage homogène des deux côtés, mobile, monophasé. Podpfxjyziiws Aazogt

État: bon (utilisé), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Fermeuse de boîtes semi-automatique pour boîtes rondes. Version en acier inoxydable. Diamètre de boîte : 42–163 mm, hauteur : 26–300 mm, épaisseur du matériau : 0,35 mm. Actuellement équipée pour 99 mm. Psdsxn Nqljpfx Aazogt

État: d'occasion, motoréducteur, moteur électrique, motoréducteur électrique, motoréducteur à engrenages cylindriques -Fabricant : Nord, Motoréducteur à engrenages cylindriques avec frein Pgedpfx Aajt E D E Eszst -Type SK 32-112 M/4 BRE60 i= 20,70 -vitesse de rotation : 70 tr/min -Moteur : type SK 112M/4 BRE60 -Puissance : 4,0 kW / 1445 tr/min -Tension : 400/690 VDY -Arbre : Ø 40 x 80 mm -frein : 60 Nm -Dimensions : 745/260/H280 mm -Poids : 76 kg