Cutter sous vide

Kilia 325 Vakuum Kutter 5000 Express

Coupe-bol Kilia 325 litres 5000 Express – Reconditionné en usine en 2025

Système de coupe-bol puissant et performant, entièrement révisé – prêt pour une utilisation continue dans la transformation alimentaire professionnelle.

Caractéristiques principales et points forts :

Entièrement révisé en 2025 – de nombreux composants principaux ont été installés :

Pompe à vide

Semelle

Moteur principal et moteur de disque

Kedoyk Tuuopfx Aiysdu
Arbre de coupe avec roulements

Système de commande électronique avec armoire de commande neuve (acier inoxydable)

Convertisseur de fréquence

Vérin hydraulique et groupe hydraulique

Moteur d'éjection et roulements

Moteur d'alimentation et roulements

Panneau de commande électronique avec écran tactile de 10 pouces et joysticks

Tous les racleurs

Caractéristiques techniques :

Construction robuste en acier inoxydable (machine et cuve)

Entraînement de l'arbre de coupe haute performance, réglable en continu de 50 à 4 000 tr/min, avec rotation inverse (50 à 500 tr/min)

Puissance d'entraînement Arbre de couteaux : 81 kW, cuve : 3 kW (400 V, 50 Hz)

Couvercle antibruit à commande hydraulique (double paroi, acier inoxydable)

Éjecteur entièrement automatique (hydraulique)

Système d'arbre de couteaux sans entretien

Système de graissage centralisé automatique (ADS 100)

Frein d'arbre de couteaux Knecht K24 (électrique)

Jeu de 6 couteaux

Thermomètre et compte-tours avec fin de course (électronique)

Écrou de serrage hydraulique des couteaux

Système d'alimentation pour chariot de 200 litres (hydraulique)

Fonction de mise sous vide pour une qualité de produit optimale

Module de maintenance et d'inspection intégré

Diagnostic à distance via une connexion Internet cryptée (haut débit requis)

Armoire de commande séparée en acier inoxydable (montage mural)

Alimentation en eau manuelle ou automatique

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