Machine de transformation de la viande

Lutetia Baratte T5

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 s’impose comme une solution industrielle destinée aux sites de production à forts volumes nécessitant un contrôle précis du mélange et du marinage sous vide. Tout d’abord, son fonctionnement sous vide optimise l’absorption de la saumure et améliore la diffusion des ingrédients au cœur du produit. Ainsi, la qualité sensorielle progresse tandis que la régularité des recettes reste constante sur des cycles prolongés. De plus, cette technologie contribue directement à une meilleure tenue du produit après transformation. Ensuite, la rotation lente et maîtrisée de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, le mouvement progressif limite les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes, même sur des charges élevées. Par conséquent, les pertes diminuent et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la conception interne favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise la productivité. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire garantit une excellente robustesse et une longévité adaptée aux environnements industriels intensifs. D’une part, elle résiste efficacement à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite les opérations de nettoyage et de maintenance. Ainsi, les temps d’arrêt se réduisent et la disponibilité de la machine reste élevée. En parallèle, l’encombrement est étudié pour une intégration cohérente dans les lignes existantes. Enfin, la Lutetia T5 répond parfaitement aux exigences des industriels recherchant une baratte fiable, performante et dimensionnée pour des volumes importants. Ainsi, elle constitue un levier stratégique pour optimiser le rendement, sécuriser la qualité produit et stabiliser les performances sur le long terme. Donc, elle représente un investissement pertinent pour les ateliers orientés production continue et qualité maîtrisée. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Capacité viande + saumure : 3 800 kg Volume total de cuve : 6 750 L Diamètre de la cuve : 1 950 mm Rcodpfx Aoyc Uqbonieh Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 3 000 kg PUNOT93e

État: d'occasion, puissance: 55 kW (74,78 ch), type de carburant: diesel, capacité du réservoir de carburant: 140 l, hauteur de levage: 17 550 mm, Équipement: climatisation, Année de construction: 2023 Heures de fonctionnement: 2.630 Rcodezkaxlspfx Anijh Poids à vide: 11.700 kg Capacité de charge: 4.000 kg PBV: 15.700 kg Dimensions (LxlxH): 627 x 242 x 250 cm Type de moteur: Deutz Deutz 854E-E34TA

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 est conçue pour les ateliers de transformation recherchant un malaxage homogène et reproductible sur des volumes importants. Elle permet, en effet, d’obtenir une répartition régulière des ingrédients tout en respectant la structure des produits. Ainsi, la qualité reste constante d’un lot à l’autre, ce qui sécurise le process de fabrication. De plus, la conception de la cuve favorise une circulation maîtrisée des produits, ce qui limite les zones peu travaillées. Cette baratte s’intègre facilement dans un environnement de production existant, car son architecture est pensée pour un usage intensif. Ensuite, sa construction robuste assure une excellente stabilité pendant le fonctionnement, même lors de charges élevées. Par ailleurs, l’accessibilité des zones principales simplifie les opérations de nettoyage et de maintenance. Donc, les temps d’arrêt sont réduits et la disponibilité de la machine est améliorée au quotidien. Reconditionnée par Europ'Equipement, la baratte Lutetia T5 fait l’objet d’un contrôle rigoureux des éléments mécaniques et fonctionnels. Ainsi, l’utilisateur bénéficie d’un équipement fiable, prêt à être exploité sans modification lourde. De plus, le reconditionnement permet de maîtriser l’investissement tout en conservant un haut niveau de performance. Par conséquent, cette solution s’inscrit dans une logique durable, orientée fiabilité et réduction des coûts à long terme. La Lutetia T5 convient particulièrement aux applications de transformation des viandes et produits élaborés nécessitant un travail régulier et constant. De plus, elle offre une bonne souplesse d’utilisation pour s’adapter aux différentes recettes et contraintes de production. Par conséquent, cette baratte représente un choix pertinent pour les industriels souhaitant renforcer leur process tout en garantissant qualité, constance et sécurité. Caractéristiques techniques: Capacité viande + saumure : 3 800 à 4 000 kg Entraînement : deux moteurs Commande : programmateur avec variateur de vitesse Dimensions (L × l × h) : 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Poids : 3 000 kg Volume cuve : 6 750 L Rodjydaftjpfx Aniech +yFZjSpV

État: remanié (utilisé), Année de construction: 1995, heures de fonctionnement: 18 000 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 7 500 kg, diamètre du rotor: 370 mm, nombre de lames: 71, longueur du rotor: 2 500 mm, puissance: 75 kW (101,97 ch), vitesse de rotation (max.): 130 tr/min, largeur de l'ouverture de remplissage: 1 450 mm, longueur de l'ouverture de remplissage: 2 500 mm, année de la dernière révision: 2026, durée de la garantie: 12 mois, tension d'entrée: 400 V, largeur de lame: 40 mm, Longueur d'entrée : 1450 mm Largeur d'entrée et longueur du rotor : 2500 mm Rcodpfx Anorrhczoieh Rotor ᴓ : 370 mm Nombre de lames : 71 pièces (40x40 mm) Vitesse du rotor : 118 tr/min Moteur : 75 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Écran : 30 mm Poids de la machine : 9000 kg Machine en fonctionnement

État: nouveau, Année de construction: 2022, 3 NOTES neuves, emballées, jamais utilisées, enlèvement possible immédiatement. Trois chariots peuvent être placés dans une chambre. Chauffage au gaz, contrôleur M2016, générateur de fumée VK01, capteur de température au cœur du produit, ouverture pneumatique des portes, douchette pour le produit, système central de lavage et dosage automatique, traitement thermique 40-110°C (chauffage, coloration, cuisson, rôtissage, séchage), circulation d’air automatique, possibilité de programmer vingt cycles. Rodpoylugbsfx Aniech

État: très bon (occasion), Ligne de production de gaufres Acemal. Composée d'une diviseuse, d’une chambre de pousse, d’un four à plaques chaudes et d’une spirale de refroidissement. Achetée neuve en 2015 et très peu utilisée. Capacité : à partir de 2 000 gaufres de Liège par heure. Rcsdsxnqtzjpfx Anieh

État: très bon (occasion), Année de construction: 2024, Machine à farcir sous vide Vemag - Type : HP30E - Puissance : 36 kW - Année de fabrication : 2024 - Nombre d’heures d’utilisation : environ 2 000 - Débit : jusqu’à 8 700 kg/h - Plage de dosage : 5 à 99 999 g Rjdpfx Aozkkfionisch - Capacité de la trémie : 350 L - Avec dispositif de chargement pour conteneurs de 200 L - Alimentation : 400–460 V, 3 phases, 50/60 Hz - État : d’occasion, très bon état, prêt à l’emploi

État: d'occasion, Année de construction: 1981, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: D48E/7965, Numero d'offre: D48E/7965 Rodpfx Aox Ea E Ionisch Type de machine: machine à produire fil barbelé Marque: WAFIOS Type: STH2 Annee: 1981 diamètre du fil à torons: 1,6-2,8 mm diamètre du fil barbelé: 1,4-2,5 mm rendement mètres/min: 25-38 Locacion: Europe

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2012, heures de fonctionnement: 13 300 h, * 13 300 heures Rjdswmbtfepfx Anisch * Support combiné (lame et stabilisateur) * Flèche réglable * Attache rapide Lehnhoff HS 10 * Poids en ordre de marche : 22 000 kg * Excellent état

État: d'occasion, Année de construction: 1970, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: D12L/8373, Numero d'offre: D12L/8373 Type de machine: presse à clous Info: revisée Marque: WAFIOS Type: S110 Rcsdpfswi Ubnox Anioh Annee: 1970 diamètre du fil: 2,2-3,8 mm longueur de clous: 13-110 mm rendement - pièces/min: 350 Locacion: Dans notre dépôt