Baratte sous-vide, Type T40

Lutetia Vacuümtumbler, Type T40

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Meyn Deboner Type : D40 Type d'ébarbeur : cuisses et pilons de volaille Performance : jusqu'à 2400 pièces par heure selon l'application Dimensions : 1500x1300x2000 Ledjqwguyspfx Abtehc Poids : 500 kg Année : 2012 Nous encourageons une inspection personnelle, qui vous permettra d'évaluer la machine sur place, d'apprécier ses performances et de confirmer sa haute qualité. Vidéo de prévisualisation

État: usagé, Chauffage électrique : 28 KW Lhodshzgt Ropfx Abtoc Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100*100*200 hauteur Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, Cuve mobile double enveloppe avec agitation par le dessus. 2 agitateurs interchangeables Vendu avec sa potence élévatrice pour changer d'agitateur Lhjdpfxet Iwf Dj Abtjc Modèle: LMX 500 Année:2015 Capacité maxi : 500 Kg Commande agitation par SIEMENS Panel

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 1 830 mm, hauteur totale: 2 735 mm, durée de la garantie: 12 mois, poids total: 950 kg, tension d'entrée: 380 V, puissance: 35,5 kW (48,27 ch), pression: 4 barre, température: 110 °C, Machine universelle pour le traitement thermique de tous types de produits carnés et de poissons. Le chauffage peut être réalisé à l'électricité, à la vapeur ou au gaz. Le système de circulation d'air assure la stabilité du processus et fonctionne à deux vitesses : 1 450 et 2 850 min. Ledpfx Abjwp I Axetehc Le générateur de fumage peut être installé à gauche ou à droite. La vanne est à commande pneumatique. La chambre est contrôlée par ADITEC. L'unité de contrôle mesure et contrôle la température de la chambre et des saucisses, l'humidité, le delta T et le temps de traitement. 100 programmes peuvent être enregistrés en 10 étapes. Les capteurs suivants sont utilisés : Pt 100. Un logiciel de contrôle visuel est proposé en option. La chambre est équipée d'un système de lavage automatique. Chaque module est équipé de son propre chauffage et de sa propre circulation, garantissant la stabilité du processus et la réduction du temps de traitement.

Année de construction: 2012, État: bon (utilisé), VMI 2400L cuve de mélange à haut cisaillement 2012, Inox, cuve de mélange à double enveloppe de 2400l, surface d'agitation et de raclage sur le dessus, arbre central de mélange à haut cisaillement, avec pompe centrifuge, 3Ph Lodpferambyex Abtohc

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Lhodpfeuu Rvisx Abtjc Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Volume : 1500 litres Dimensions de la machine en cm : Longueur : 240 Largeur : 144 Hauteur : 210 Puissance électrique : 5 kW

État: bon (utilisé), Table élévatrice à ciseaux, Table élévatrice à ciseaux, Plate-forme élévatrice à ciseaux, Table élévatrice à ciseaux simple, Plate-forme élévatrice hydraulique -Table élévatrice à ciseaux : avec convoyeur à rouleaux, sur châssis à rails -Capacité de charge : 1000 kg Lhjdpfx Absuppidstsc Plate-forme : 2400 x 760 mm -mesure rétractée : hauteur 225 mm -Dimension déployée : hauteur 1140 mm -Roulettes : diamètre 40 x 510 mm, distance entre les rouleaux 100 mm -Convoyeur à rouleaux : avec frein à bande, pneumatique -Distance entre les rails : 1490 mm -Poids : 350 kg

État: nouveau, Chauffage à la vapeur Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 151 Longueur : 244 Lhsdpounap Ssfx Abtsc Hauteur : 260

État: usagé, Meuleuse automatique Fabricant : Seydelmann Modèle : AV 250 Entièrement en acier inoxydable Vis de travail à deux vitesses, vis d'alimentation à trois vitesses Kit de coupe standard Puissance électrique : 80 kW Tension : 400V 50Hz Diamètre de la plaque à trous : 250 mm Lhsdpfjukg Dnox Abtec Contenu de la trémie : 400 litres - 1000 litres

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Découvrez la Baratte LUTETIA T3, un équipement incontournable pour renforcer vos process de marinage et améliorer la qualité de vos viandes. En effet, son système sous vide accélère la pénétration des saveurs, tout en préservant l’hydratation des ingrédients. De plus, sa fabrication en acier inoxydable assure une hygiène optimale et un entretien rapide. Par ailleurs, ses dimensions adaptées permettent une intégration harmonieuse dans différents ateliers, sans nécessiter de configuration complexe. Ainsi, vous gagnez en flexibilité lorsque vous souhaitez élargir votre gamme de produits. Ensuite, la capacité pour viande et saumure, estimée à 1450 kg, constitue un véritable atout pour traiter d’importants volumes sans sacrifier la constance du brassage. Grâce à cette baratte, vous réduisez aussi les pertes de temps, car son interface conviviale facilite la prise en main. De surcroît, son fonctionnement dynamique limite la formation de grumeaux, ce qui rehausse la présentation finale de vos préparations. Enfin, cette machine robuste supporte des cadences soutenues et offre une grande longévité, même dans un environnement intensif. Lhedpfx Aev Uxfvobtjc De plus, son couvercle hermétique maintient un climat interne stable et évite toute contamination extérieure, facteur dans l’agroalimentaire. Contactez-nous dès à présent pour découvrir comment la Baratte LUTETIA T3 peut sublimer vos opérations de transformation. Vous profiterez d’un rendement supérieur et d’une maîtrise précise de vos recettes, deux éléments essentiels pour satisfaire une clientèle exigeante. Caractéristiques techniques : Dimensions : L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacité (viande + saumure) : ~1450 kg Fonctionnement : Sous vide pour un marinage rapide Structure : Acier inoxydable pour une hygiène renforcée Poids : ~1500 kg (estimé) pour plus de stabilité Ub+82nQW