Fumage, cuisson et refroidissement intensif

MAURER smokehouse

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Circulation d’air réglable Fgodpfohzgt Rsx Akrji Commande pneumatique des volets d’arrivée d’air frais, d’évacuation des gaz et de régulation de la fumée Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau pour la production de fumée : copeaux de bois Sans système de postcombustion Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200 (hauteur) Délai de livraison : 30 jours ouvrables après réception du paiement anticipé

État: nouveau, Année de construction: 2026, heures de fonctionnement: 1 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 3 400 mm, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 1 400 mm, durée de la garantie: 18 mois, poids total: 500 kg, tension d'entrée: 400 V, puissance: 3 kW (4,08 ch), raccordement à air comprimé: 8 barre, pression d'air: 7 barre, Équipement: documentation / manuel, SAS200 – Système automatique pour le formage et la découpe de snacks sans boyau Solution industrielle pour la production de snacks tels que mini-saucissons, kabanossi, bâtonnets jerky, snacks de poisson ou pour animaux – entièrement sans boyau. Compatible avec Handtmann, REX, Vemag ou notre propre poussoir sous vide à engrenages. Caractéristiques principales : • Capacité : jusqu’à 200 kg/h • Filières de formage : cylindriques (Ø8–20 mm) et plates (25×5 mm à 200×5 mm) • Certifié CE • Construction hygiénique en inox • Guillotine pneumatique avec nettoyage automatique • Unité de détente pour un flux produit régulier • Panneau de commande avec écran tactile TFT 10,1" (Delta) Fgsdpfx Aep S Nv Iekrsi • En option avec chariot de séchage (60 plateaux, 30 niveaux) Compatible avec : ✅ Handtmann, REX, Vemag ✅ Également avec notre propre poussoir sous vide (200 L) Démo en direct possible à : • 🇬🇧 Ashford, Royaume-Uni – Windsor Food Machinery • 🇵🇱 Cracovie, Pologne – Showroom REGIS

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Chambre de fumage Maurer-Atmos pour 3 chariots Fabricant : Maurer-Atmos Type d’équipement : chambre de fumage et de cuisson avec générateur de fumée par friction Fsdpfx Akextvh Isregi La chambre de fumage Maurer-Atmos est conçue pour le traitement thermique (fumage, séchage, cuisson) des produits carnés, poissons et charcuterie. Équipée d’un générateur de fumée par friction, elle permet le fumage à chaud et à froid, garantissant une excellente qualité, couleur et arôme du produit. Capacité : 3 chariots de fumage Dimensions intérieures : 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 4000 × 1800 × 3300 mm Type de générateur de fumée : générateur de fumée par friction La chambre Maurer-Atmos est une solution industrielle fiable destinée aux ateliers de transformation de viande et de produits alimentaires, permettant un fumage et un traitement thermique uniformes de trois chariots simultanément. L’utilisation du générateur de fumée par friction assure une consommation efficace du matériau de fumage et des résultats reproductibles de haute qualité.

État: comme neuf (occasion), Tumbler sous vide avec refroidissement, 400 litres Contenance de la cuve : 400 litres Remplissage max. : 300 litres Vitesse du bras mélangeur : -25 à +25 tr/min Vitesse du bras de basculement : 0 à +25 tr/min Vide : 0–95 % Aide au levage, capacité de charge : 400 kg Fgodpfxsxu Dqgj Akrsi Tension de raccordement : 400 V 50/60 Hz triphasé AC / N / PE Consommation électrique : 8,9 kW Dimensions (L x H x P) : 2934 x 2817 x 3001 mm

État: bon (utilisé), Laska KCU200 provenant d'une usine sans viande. Modèle programmable avec chargeur pour bacs de 200 litres. Fsdpfxex Ilh Ao Akrogi

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, Coupe-cuves Alpina Swopper 330 litres Année 2010 Puissance moteur : 141 kW Fgsdpfjykt Sgsx Akrei Couteau et cuve à vitesses multiples Capot insonorisé Capot de couteau motorisé 6 x couteaux Disque de déchargement Chariot élévateur pour bacs Actuellement en cours de rénovation Nouveaux roulements d’arbre de couteau installés Vérins hydrauliques vérifiés et nouveaux joints installés Moteur principal re-câblé, machine complètement démontée pour nettoyage. 6 vitesses de couteau avec 2 vitesses inversées 4 vitesses de cuve Avec manuel d’utilisation et plans de la machine

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Nous proposons à la vente 5 chambres de cuisson professionnelles FESSMANN, conçues pour un usage intensif dans les usines de transformation de la viande. Chaque chambre peut accueillir 2 chariots, garantissant une efficacité optimale pour la cuisson à la vapeur. Les chambres sont équipées de contrôleurs électroniques NESS Digitronic 4, permettant un réglage précis des paramètres de température et de temps. La construction en acier inoxydable assure une hygiène facile et une longue durée de vie. Caractéristiques techniques : Fabricant : FESSMANN Année : 2009 Fgsdpfx Aoxfizxekroi Nombre de chambres : 5 Nombre de chariots par chambre : 2 Commande : NESS Digitronic 4 Dimensions : largeur 150 cm, profondeur 220 cm, hauteur 240 cm Utilisation prévue : cuisson à la vapeur des produits carnés État : très bon, occasion Structure : acier inoxydable La solution idéale pour les entreprises de transformation de la viande de taille moyenne et grande à la recherche de chambres de cuisson à la vapeur fiables et performantes.

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 3 chariots Chauffage électrique 72 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : cheaps de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 350 Fjdpfx Ajq E Ry Rokrjgi Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100x100x200

État: très bon (occasion), Directement issu d'une usine sans viande. Pousseuse à vide en bon état. Livrée complète avec élévateur pour bac (tote bin loader). Fjdpfxeyzax Ne Akrjgi

Année de construction: 2013, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un tumbler sous vide réfrigéré Rühle, très peu utilisé, avec fonctions de mélange, marinade et tumblage, est disponible. Volume de la cuve : 400 l, volume de remplissage maximal : 300 l, fluide frigorigène : R404A, quantité de fluide : 760 g, vitesse de rotation du bras mélangeur : 25 tr/min, vitesse de rotation du bras tumbler : 25 tr/min, capacité de levage de l’aide au levage : 300 kg. Dimensions machine (L/l/H) : env. 2100 mm/2650 mm/2700 mm, poids : env. 1 400 kg, heures sous tension : 7 540 h, heures de mélange : 553 h. Documentation disponible. Une visite sur site est possible. Fgodpfx Asyx H Hbokrei