Chauffe-crème avec un volume de cuve de 80 litres

Mech-Masz MK-80

Machine neuve avec garantie de 24 mois
Modèle en acier inoxydable

Avantages :
+ Appareil mobile avec roulettes verrouillables
+ Fabrication entièrement en acier inoxydable
+ Pour la production et la préparation de pâte à choux, crèmes pâtissières, chocolat, fondant, confiture de fruits, glaçage, garniture,
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ainsi que tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes
+ L’huile thermique circule dans la double paroi de la cuve, conçue pour une utilisation sûre et simple
+ Triple paroi pour une isolation thermique optimale
+ Racleur latéral et de fond inclus
+ Thermostat électronique pour le réglage de la température de cuisson
+ Fonctionnement manuel ou automatique possible
+ Affichage digital de la température avec minuterie intégrée
+ Cuve basculante par volant de manœuvre pour un vidage facile (option : avec robinet de vidange)
+ Deux vitesses de travail
+ Interrupteur de sécurité en cas de surchauffe

Accessoires SPÉCIAUX disponibles en option, avec supplément :
- Robinet de vidange pour une évacuation rapide et facile :
+ 880 € HT

- Machine avec variateur de fréquence pour vitesse de mélange réglable en continu :
+ 1 115 € HT

- Mélangeur double pour des produits particulièrement homogènes :
+ 815 € HT

- Température maximale augmentée (au lieu de 150 °C, jusqu’à 180 °C possible) :
+ 1 000 € HT

Données techniques :
- Capacité : 80 litres
- Température max. : 150 °C (jusqu’à 180 °C en option)
- Volume d’huile thermique : 19,5 litres
- Puissance de chauffe : 10 kW
- Puissance moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1ère / 2e vitesse)
- Alimentation : 400 V – 3 Ph – 50 Hz – Prise CEE 32 A
- Dimensions : 960 x 740 x 1 635 mm (L x P x H)
- Hauteur de remplissage : 1 270 mm
- Poids net : 158 kg

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