Machine Scie À Viande d'occasion à vendre (84 644)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 est conçue pour les industriels de l’agroalimentaire qui recherchent une solution robuste et performante pour le mélange et le marinage sous vide de très grands volumes. Tout d’abord, son fonctionnement sous vide favorise une pénétration homogène de la saumure au cœur du produit, ce qui améliore la tenue, la texture et la régularité des recettes. Ainsi, la qualité finale reste constante, même sur des productions longues et répétitives. De plus, cette technologie contribue à optimiser le rendement tout en limitant les pertes matière. Ensuite, la rotation lente et maîtrisée de la cuve garantit un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif réduit les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes. Par conséquent, l’aspect visuel reste homogène et la répétabilité des cycles est assurée. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve facilite la circulation uniforme du produit, ce qui sécurise la constance du process industriel. De plus, la conception entièrement en acier inoxydable alimentaire assure une excellente résistance à l’usure et à la corrosion. D’une part, cette robustesse prolonge la durée de vie de l’équipement. D’autre part, elle simplifie les opérations de nettoyage et de maintenance. Ainsi, les temps d’arrêt sont réduits et la disponibilité de la machine reste élevée. En parallèle, l’implantation au sol est pensée pour s’intégrer facilement dans des lignes existantes. Enfin, la Lutetia T5 constitue un choix stratégique pour les sites de production à forte cadence qui souhaitent sécuriser leur process de marinage sous vide. Ainsi, elle combine capacité, fiabilité et stabilité industrielle. Donc, cette baratte s’impose comme un équipement clé pour les ateliers orientés performance, régularité et maîtrise de la qualité produit. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Capacité viande + saumure : 3 800 kg Godpfx Asx Ngdnsgwsbg Volume total de cuve : 6 750 L Diamètre de la cuve : 1 950 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 3 000 kg +yFZjSpV

État: nouveau, Année de construction: 2014, heures de fonctionnement: 3 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Kilia coupeuse sous vide 65 litres – Meister Plus Entièrement révisée en usine en 2025 Coupeuse sous vide puissante pour le traitement professionnel des aliments – entièrement reconditionnée en usine en 2025. Construction robuste en acier inoxydable, conçue pour un fonctionnement continu précis et efficace. Équipement et caractéristiques techniques : Corps de machine : Acier inoxydable, inox Cuve : Fonte massive en acier inoxydable Godpfx Agexg I E Eowjbg Sécurité : Dispositif de protection pour prévenir les blessures par les couteaux de coupe Entraînement de l’arbre porte-couteaux : Contrôle par variateur de fréquence, réglage en continu Plage de vitesse : 50 – 5.100 tr/min Sens inverse (mode mélange) : 50 – 500 tr/min Puissance d’entraînement : 22 kW / 400 V Entraînement de la cuve : Réglable en continu : 7 – 20 tr/min Puissance d’entraînement : 1,5 kW / 400 V Tête de coupe : 1 pièce, complète Inclut 6 couteaux en S Installation de vide : Pompe à vide incluse Maintien automatique de la pression constante Système hydraulique : Couvercle sous vide hydraulique, acier inoxydable Couvercle porte-couteaux hydraulique, acier inoxydable Équipement électrique : Frein électrique de l’arbre porte-couteaux Thermomètre électrique Compteur de tours avec arrêt automatique de fin de cycle Commande : Écran tactile 10 pouces avec joysticks Capot pare-projections Touche de nettoyage Armoire électrique : Séparée, pour montage mural En acier inoxydable

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 27 kg, pression: 180 barre, raccordement à air comprimé: 8 barre, FREUND HLS 12 Gjdpfsx N Izzsx Agwobg Cisaille à cornes et à pattes Pneumatique : 3-8 bar. Hydraulique : 180 bar. *Sans pompe hydraulique*

État: bon (utilisé), Année de construction: 1997, Scie circulaire ALU semi-automatique, lame de scie Ø 350 mm, capacité de coupe Ø env. 125 mm, moteur 3,7 / 4,5 KW, 2 vitesses 1420/2880 tr/min, serrage vertical, butées 30°, 45°, 60° 90° des deux côtés, lame de scie ; dimensions 100x115x155 cm, env. 600 kg Gbjdpstqfvyofx Agwog

État: très bon (occasion), Ilpra Foodpack 1485VG machine de conditionnement sous barquette/skin Gbedpsxfirdefx Agweg

Année de construction: 2011, État: usagé, Détails techniques : Gbjdpfou Niuhjx Agweg Diamètre de la lame de scie : Ø 400 - 500 mm Alésage de la lame de scie : Ø 50 mm Vitesse de rotation de la lame de scie : 6 - 70 / steples tr/min Zone de coupe à 90 degrés : ronde : Ø 140 mm Zone de coupe à 90 degrés : carré : 140 x 140 mm Zone de coupe à 90 degrés : plat : 400 x 30 / 345 x 70 / 300 x 95 mm Dimensions de la table : L x l : 620 x 670 mm Hauteur au-dessus du sol : 1000 mm Puissance totale requise : 8 kW Poids de la machine env. : 1170 kg La machine se trouve actuellement dans le service technique. SCIE CIRCULAIRE SEMI-AUTOMATIQUE - MACHINE À SCIER LES PROFILS Scie circulaire pour profilés avec commande bimanuelle pour scier des matériaux : acier plein, tubes et profilés en tenant compte de la zone de coupe. La vitesse de coupe dépend du matériau à scier. Pression de serrage 30 bars Course de serrage ØxHub : 100 x 160mm Pompe hydraulique Commande par tableau de commande / commande bimanuelle Système d'arrosage avec pompe *

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 s’impose comme une solution industrielle destinée aux sites de production à forts volumes nécessitant un contrôle précis du mélange et du marinage sous vide. Tout d’abord, son fonctionnement sous vide optimise l’absorption de la saumure et améliore la diffusion des ingrédients au cœur du produit. Ainsi, la qualité sensorielle progresse tandis que la régularité des recettes reste constante sur des cycles prolongés. De plus, cette technologie contribue directement à une meilleure tenue du produit après transformation. Gbedpfx Agsx Nf S Rswog Ensuite, la rotation lente et maîtrisée de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, le mouvement progressif limite les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes, même sur des charges élevées. Par conséquent, les pertes diminuent et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la conception interne favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise la productivité. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire garantit une excellente robustesse et une longévité adaptée aux environnements industriels intensifs. D’une part, elle résiste efficacement à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite les opérations de nettoyage et de maintenance. Ainsi, les temps d’arrêt se réduisent et la disponibilité de la machine reste élevée. En parallèle, l’encombrement est étudié pour une intégration cohérente dans les lignes existantes. Enfin, la Lutetia T5 répond parfaitement aux exigences des industriels recherchant une baratte fiable, performante et dimensionnée pour des volumes importants. Ainsi, elle constitue un levier stratégique pour optimiser le rendement, sécuriser la qualité produit et stabiliser les performances sur le long terme. Donc, elle représente un investissement pertinent pour les ateliers orientés production continue et qualité maîtrisée. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Capacité viande + saumure : 3 800 kg Volume total de cuve : 6 750 L Diamètre de la cuve : 1 950 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 3 000 kg PUNOT93e

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 1 x clippeuse automatique double Tipper Tie Technopack GmbH sur châssis mobile. Modèle – KDCM-A 90. Numéro de série – 4815.301.189. Année de fabrication – 2009. Plage de calibre – 25 mm à 85 mm (selon le matériau du boyau). Besoin en air comprimé – 6 bars. Fourni avec un écran tactile PLC/HMI de rechange, le manuel d'utilisation et les schémas électriques. Godpfjx S R Upox Agwsbg

État: bon (utilisé), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, EFA Z 27 Pneumatique. Hydraulique. Année de construction : 2007 Comprend des pièces de rechange et des couteaux neufs. Sans pompe hydraulique* Godpfxex N Icrj Agwsbg

État: bon (utilisé), Année de construction: 1997, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur de la lame de scie à ruban: 4 500 mm, largeur de lame de scie à ruban: 20 mm, hauteur totale: 2 380 mm, longueur totale: 1 250 mm, largeur totale: 1 500 mm, poids total: 900 kg, largeur de la table: 660 mm, longueur de la table: 660 mm, hauteur de travail: 950 mm, poids de la pièce (max.): 350 kg, profondeur de col de cygne: 610 mm, puissance: 3 kW (4,08 ch), Scie à ruban verticale + machine à souder bout à bout, vitesse de coupe 15-1600 m/min, moteur 3 KW, dimensions du ruban 4500x20 mm, dimensions de la table 660x660 mm, hauteur de la table 950 mm, saillie 610 mm, dimensions 1250x1500x2350 mm, env. 900 kg Gbedpfx Ageu Rghzswog

État: très bon (occasion), 1 x mélangeur-hachoir Butcher Boy 42. Gbjdpfx Agsx Swyxewog

État: usagé, Année de construction: 1974, Détails techniques : Puissance totale requise : 1,65 kW Poids de la machine env. : 620 kg AFFÛTEUSE DE LAMES DE SCIE Machine pas complète - moteur de la broche d'affûtage manquant ! Vente au prix de cession (entre autres comme distributeur de pièces de rechange) * Gjdjwqplkjpfx Agwobg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T1 s’adresse aux ateliers de transformation recherchant une solution fiable pour le mélange et le marinage sous vide sur des volumes intermédiaires. Tout d’abord, elle permet une pénétration homogène de la saumure grâce au travail sous vide, ce qui améliore la tenue du produit et la régularité des recettes. Ainsi, chaque cycle reste maîtrisé, même lors de productions répétées. De plus, cette baratte convient parfaitement aux fabrications où la qualité finale prime autant que la constance industrielle. Ensuite, la cinématique de rotation lente favorise un traitement doux des matières premières. En effet, le mouvement progressif limite les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes. Par conséquent, les pertes diminuent et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la géométrie de la cuve facilite la circulation du produit, ce qui améliore la répétabilité des cycles et réduit les écarts entre les lots. Ainsi, l’opérateur gagne en sérénité et en précision. De plus, la conception en acier inoxydable répond aux exigences strictes de l’industrie agroalimentaire. D’une part, elle garantit une excellente résistance à l’usure et à la corrosion. D’autre part, elle simplifie les opérations de nettoyage, ce qui réduit les temps d’arrêt. En parallèle, l’accessibilité des zones sensibles améliore la maintenance quotidienne. De ce fait, la baratte conserve un haut niveau de disponibilité dans le temps. Enfin, la Lutetia T1 constitue un choix stratégique pour les sites souhaitant structurer leur process de marinage sans surdimensionner l’installation. Ainsi, elle offre un compromis pertinent entre encombrement, capacité utile et performance sous vide. Donc, pour un industriel cherchant fiabilité, régularité et qualité produit, cette baratte représente une solution éprouvée et durable. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 400 kg Gbsdpfxex Nf D Hs Agweg Volume utile : 950 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 2150 mm Largeur totale : 1230 mm Diamètre cuve : 972 mm Poids à vide : 800 kg

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, ⚙️ Données techniques : • Broche de tronçonnage : 8 800 tr/min • Broche de rectification : 4 400 tr/min • Diamètre de la pièce : Ø 0,8 – 25 mm • Disque de tronçonnage : Ø 125 × 1,5 × 20 mm • Meule : Ø 100 × 50 × 20 mm • Dimensions : env. 800 × 450 × 1 100 mm • Poids : env. 150 kg ✅ Équipement & accessoires : • Système de refroidissement • Manuel d'utilisation • Socle de machine stable • Bouton d'arrêt d'urgence 🔍 État : • Parfait état technique • Soigneusement entretenue Gedpfx Aox Rbpzsgwjbg • Immédiatement opérationnelle

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur de viande Talsa MIX 80P / 80 litres. Année de construction : 2014. 400 V. Révisé Gedsx N E Ufspfx Agwebg Moteur neuf. Nouveau clapet de sécurité. Paliers et joints neufs. (Photos de la révision sur demande).

État: bon (utilisé), Année de construction: 1987, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, diamètre de la lame de scie: 375 mm, Capacité de coupe acier rond à 90°: 135 mm, longueur totale: 850 mm, hauteur totale: 1 800 mm, largeur totale: 1 100 mm, poids total: 680 kg, Scie circulaire à froid semi-automatique, lame Ø 375 mm, capacité de coupe Ø env. 135 mm, moteur 3,0 / 4,0 kW, 2 vitesses 1420/2880 tr/min, serre-flan vertical, 1 serre-flan horizontal manuel, butées à 30°, 45°, 60°, 90° des deux côtés, dispositif de refroidissement, règle de mesure de longueur 2 mètres, dimensions 85x110x180 cm, poids env. 680 kg. Gjdpjx Dl Dmefx Agwebg

État: très bon (occasion), KOLBE MWE52 HACHEUR-MÉLANGEUR – Capacité de production jusqu’à 1 700 kg/h de produit Gjdpfex Swxbex Agwobg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le chargeur de baratte Schweyer 40.20.H35H est conçu pour automatiser une étape clé en transformation agroalimentaire : le chargement des barattes. Tout d’abord, il limite fortement la manutention manuelle, ce qui réduit la fatigue et améliore la sécurité en atelier. Ainsi, les opérations deviennent plus régulières et les cycles s’enchaînent plus facilement. De plus, l’automatisation du chargement aide à stabiliser l’organisation de production, surtout quand les volumes augmentent. Par conséquent, tu gagnes du temps tout en gardant un process plus propre et mieux maîtrisé. Ensuite, ce chargeur Schweyer s’intègre naturellement autour des zones de mélange et de marinage. En effet, il facilite l’alimentation des barattes en bacs, chariots ou contenants, selon l’équipement de l’atelier. De ce fait, les flux sont plus fluides et les déplacements inutiles diminuent. Par ailleurs, la construction inox correspond aux contraintes du secteur, notamment pour l’hygiène et la durabilité. Ainsi, le nettoyage reste plus simple, et l’équipement conserve une bonne tenue dans le temps. D’autre part, l’alimentation en triphasé 400 V et la puissance installée maîtrisée permettent une utilisation fiable en contexte industriel. De plus, la compatibilité 50/60 Hz offre une flexibilité intéressante selon l’environnement électrique. En parallèle, la conception Schweyer privilégie une utilisation directe et robuste, ce qui rassure sur la continuité d’exploitation. Ainsi, tu sécurises l’étape de chargement sans alourdir la maintenance. Enfin, le chargeur de baratte Schweyer 40.20.H35H représente un vrai levier de productivité, car il combine ergonomie, sécurité et régularité. Donc, si ton objectif est d’améliorer la cadence et de fiabiliser les opérations autour des barattes, c’est un équipement pertinent à intégrer dans ta ligne. Caractéristiques techniques : Type : 40.20.H35H Alimentation : 3 × 400 V Fréquence : 50/60 Hz Puissance : 0,75 kW Année : 2007 Conformité : CE Gbsdjx Iui Nspfx Agweg MQ0T5TNQ

État: bon (utilisé), Année de construction: 1991, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, diamètre de la lame de scie: 400 mm, Capacité de coupe acier rond à 90°: 145 mm, longueur totale: 850 mm, hauteur totale: 1 800 mm, largeur totale: 1 100 mm, poids total: 700 kg, Scie circulaire à froid semi-automatique, lame neuve Ø 400 mm, capacité de coupe Ø environ 145 mm, moteur 3,0 / 4,0 KW, 2 vitesses 1420/2880 tr/min, pince verticale, 2 pinces horizontales manuelles, butées 30°, 45°, 60°, 90° des deux côtés, système de refroidissement, dimensions 85 x 110 x 180 cm, poids environ 700 kg Gbjdpfewp Ipxsx Agwsg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le mélangeur Rühle MKR 300 est une machine industrielle conçue pour assurer un mélange homogène et maîtrisé des produits carnés et préparations alimentaires. Tout d’abord, sa cuve de capacité intermédiaire permet de traiter des lots réguliers tout en conservant une excellente constance de résultat. Ainsi, les ingrédients se répartissent de manière uniforme, ce qui garantit une qualité stable d’un cycle à l’autre. De plus, la conception du système de mélange favorise un travail délicat du produit, sans déstructuration excessive. Par conséquent, la texture finale reste homogène et conforme aux exigences de transformation. Ensuite, le mélangeur MKR 300 se distingue par sa précision de fonctionnement et par la régularité de ses cycles. En effet, la rotation contrôlée des outils de mélange permet d’obtenir un brassage efficace, même avec des produits sensibles ou hétérogènes. De ce fait, la machine convient aussi bien au mélange d’ingrédients secs qu’à l’incorporation de liquides, d’épices ou de saumures. Par ailleurs, cette polyvalence facilite l’adaptation à différentes recettes sans modification lourde du process. Ainsi, les opérateurs gagnent en flexibilité et en efficacité au quotidien. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité et répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. De plus, l’accessibilité de la cuve et des zones de nettoyage permet de réduire les temps d’arrêt entre deux productions. Par ailleurs, le mélangeur peut être intégré facilement dans une ligne existante, en amont ou en aval d’autres équipements de transformation. Enfin, grâce à sa fiabilité, à sa capacité maîtrisée et à sa conception éprouvée, le mélangeur Rühle MKR 300 constitue un choix pertinent pour les ateliers recherchant un équilibre optimal entre productivité, précision et qualité de mélange. Caractéristiques techniques : Capacité cuve : 300 L Gbedpfx Aex Iuauogweg Capacité de chargement : 200 à 240 kg (selon densité produit) Type de mélange : Pales double sens Construction : Acier inoxydable alimentaire Alimentation électrique : 400 V – triphasé – 50 Hz Utilisation : Viandes, mélanges, marinades

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Thermoformeuse Multivac R230 est une machine d’emballage conçue pour répondre aux exigences industrielles de conditionnement thermoformé, particulièrement adaptée aux secteurs alimentaire et professionnel. Ainsi, elle permet de produire des emballages précis à partir de films inférieurs semi-rigides ou rigides et de films supérieurs souples, ce qui assure une excellente étanchéité tout en optimisant l’utilisation de matière. De plus, cette machine intègre des fonctions avancées telles que la purge de gaz ou le vide, ce qui améliore la conservation des produits délicats. Par conséquent, elle est souvent utilisée pour emballer viandes, fromages, plats préparés ou produits nécessitant un conditionnement sous atmosphère modifiée. Ensuite, la Multivac R230 est construite pour s’intégrer dans des lignes de production avec une longueur hors tout comprise généralement entre 5800 et 7800 mm, une largeur proche de 1000–1100 mm et une hauteur autour de 2050–2150 mm, selon la configuration de sortie et les accessoires associés. Ainsi, malgré sa taille industrielle, la machine conserve une présence compacte adaptée aux installations existantes. De plus, la possibilité de travailler avec différents formats de films et de matrices rend cette thermoformeuse polyvalente pour diverses tailles de barquettes ou plateaux. La puissance motrice varie selon les versions et les options, mais plusieurs annonces mentionnent une plage d’énergie installée autour de 8 kW à 14 kW, avec alimentation 400 V triphasé (3+N, 50 Hz), ce qui garantit une performance énergétique adaptée à des cadences intenses. Ainsi, la Multivac R230 reste un choix apprécié des industriels cherchant une machine fiable, capable d’exécuter des cycles continus sans perte de constance ni de précision. Enfin, la robustesse de sa construction en acier inoxydable et sa compatibilité avec des systèmes d’étiquetage ou d’impression renforcent l’intégration dans des lignes modernes de conditionnement. Caractéristiques techniques : Largeur film inférieur : jusqu’à 422 mm Formats de conditionnement : multiples selon outillages Fonctions : thermoformage, vide, gaz, scellage Longueur machine : ≈ 6 à 8 m selon configuration Alimentation électrique : 400 V – triphasé – 50 Hz Puissance installée : ≈ 8 à 14 kW selon options Gbedpfxsx Itage Agwog Construction : acier inoxydable industriel

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le poussoir VEMAG Robby 2 est une solution reconnue dans l’industrie agroalimentaire pour le portionnage précis et continu de produits carnés. Tout d’abord, ce modèle se distingue par sa capacité à assurer une alimentation régulière du produit, ce qui garantit une excellente constance de poids et de forme. De plus, son fonctionnement maîtrisé permet de travailler aussi bien des pâtes fines que des produits plus structurés. Ainsi, la qualité du portionnage reste stable, même lors de productions prolongées. Par conséquent, les pertes sont limitées et la régularité du process est améliorée. Ensuite, la conception du Robby 2 favorise une pression homogène du produit tout au long du cycle. En effet, cette régularité contribue directement à une meilleure tenue des produits en sortie. De ce fait, le poussoir s’intègre facilement en amont de lignes de clipsage, de façonnage ou de conditionnement. Par ailleurs, la fiabilité mécanique du système permet de maintenir des cadences constantes sans variation notable. Ainsi, les opérateurs bénéficient d’un outil stable et prévisible dans leur quotidien de production. D’autre part, la construction en acier inoxydable assure une excellente résistance aux environnements industriels exigeants. De plus, cette conception facilite le nettoyage et répond aux exigences d’hygiène du secteur agroalimentaire. Par ailleurs, la commande électrique et pneumatique offre une exploitation simple et sécurisée. Ainsi, les changements de production s’effectuent rapidement. Enfin, grâce à sa conception éprouvée et à sa précision de fonctionnement, le poussoir VEMAG Robby 2 constitue un équipement stratégique pour les ateliers recherchant un haut niveau de régularité, de fiabilité et de performance industrielle. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 128 × 200 × 218 cm Année de fabrication : 2009 Puissance installée : 7,6 kW Gbsdpfx Agjx Ir Ehowsg Alimentation électrique : Triphasé 3~ 50/60 Hz Tension : 400–460 V Intensité nominale : 20 A Commande pneumatique : Oui Construction : Acier inoxydable Conformité : CE 83+pnqb9

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La friteuse industrielle MEYN TH600/5000 est conçue pour les lignes de production recherchant une friture continue maîtrisée, régulière et adaptée aux cadences industrielles. Tout d’abord, ce modèle s’intègre parfaitement dans les process de transformation agroalimentaire, notamment pour les produits panés, enrobés ou précuits. De plus, la conception continue permet d’assurer une cuisson homogène sur toute la longueur du bain d’huile. Ainsi, la qualité finale du produit reste stable, même lors de productions prolongées. Par conséquent, les pertes sont limitées et la répétabilité du process est assurée. Ensuite, la largeur utile de travail et la longueur de friture permettent un temps de résidence contrôlé du produit dans l’huile. En effet, cette maîtrise du temps et de la température contribue directement à une coloration uniforme et à une texture constante. De ce fait, les produits sortent avec un aspect visuel régulier et une absorption d’huile maîtrisée. Par ailleurs, la conception industrielle de la friteuse favorise un flux continu, ce qui améliore la productivité globale de la ligne. Ainsi, la machine s’adapte aussi bien aux cadences moyennes qu’aux productions intensives. D’autre part, la construction robuste en acier inoxydable garantit une excellente résistance aux contraintes thermiques et aux nettoyages fréquents. De plus, la friteuse MEYN bénéficie d’une conception éprouvée, reconnue dans l’industrie agroalimentaire pour sa fiabilité sur le long terme. Par ailleurs, l’intégration facile dans une ligne existante permet de limiter les modifications d’infrastructure. Ainsi, les temps d’arrêt sont réduits et la maintenance reste accessible. Enfin, la MEYN TH600/5000 représente une solution stratégique pour les industriels souhaitant sécuriser leur process de friture tout en optimisant la régularité, le rendement et la qualité produit. Gbodpex Ihivsfx Agwsg Caractéristiques techniques : Année : 1997 Type : Friteuse industrielle continue Largeur utile de bande : 600 mm Longueur de friture : 5000 mm Construction : Inox alimentaire Mode de cuisson : Bain d’huile contrôlé Intégration : Ligne automatique MEYN Fabrication : Hollande

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T1 constitue une solution fiable et performante pour les ateliers de transformation recherchant un équipement précis pour le mélange et la marinade de volumes maîtrisés. Tout d’abord, sa capacité pouvant atteindre 400 kg de viande et saumure permet de travailler des productions régulières tout en conservant une excellente homogénéité. De plus, le fonctionnement sous vide favorise une pénétration rapide et uniforme des ingrédients. Ainsi, les recettes gagnent en constance, tandis que la qualité du produit reste stable d’un cycle à l’autre. Par conséquent, la maîtrise du process s’améliore dès les premières utilisations. Ensuite, la rotation lente et continue de la cuve limite les contraintes mécaniques appliquées au produit. En effet, le mouvement régulier préserve la structure des fibres et réduit les risques de dégradation. De ce fait, la texture finale reste homogène et visuellement qualitative. Par ailleurs, la conception interne de la cuve facilite le déplacement fluide de la masse. Ainsi, chaque cycle de mélange se déroule de manière répétable, ce qui sécurise les productions quotidiennes. Cette approche convient particulièrement aux fabrications où la précision du dosage et la tenue du produit sont essentielles. Gbedpfex Ifylsx Agwjg D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité et une hygiène optimale. De plus, la conception de la machine facilite les opérations de nettoyage et d’entretien. Par ailleurs, ses dimensions compactes permettent une intégration aisée dans des ateliers disposant d’un espace limité. Ainsi, la baratte s’intègre facilement dans une ligne existante sans modification lourde. Enfin, grâce à son volume utile de 950 litres, à sa robustesse et à sa conception éprouvée, la baratte Lutetia T1 représente un choix pertinent pour les industriels souhaitant allier fiabilité, régularité de production et optimisation du temps de process. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 400 kg Volume utile : 950 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 2150 mm Largeur totale : 1230 mm Diamètre cuve : 972 mm Poids à vide : 800 kg ADI6kMq1

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 s’adresse aux sites industriels qui recherchent une solution fiable pour le mélange et la marinade de volumes élevés. Tout d’abord, sa capacité pouvant atteindre 4000 kg de viande et saumure permet de traiter des productions importantes tout en conservant une homogénéité constante. De plus, le travail sous vide améliore la diffusion des ingrédients au cœur du produit. Ainsi, la qualité organoleptique progresse, tandis que la régularité des recettes reste maîtrisée sur des séries longues. Par conséquent, la production gagne en stabilité et en reproductibilité. Ensuite, la rotation lente et contrôlée de la cuve limite fortement les contraintes mécaniques exercées sur la matière. En effet, le produit subit moins de chocs, ce qui préserve la structure des fibres. De ce fait, les pertes sont réduites et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la géométrie interne favorise un déplacement fluide de la masse. Ainsi, chaque cycle de mélange reste constant, même lorsque la cuve est fortement chargée. Cette conception convient parfaitement aux productions où la tenue du produit et la précision du process sont essentielles. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente résistance aux environnements industriels exigeants. De plus, elle assure une hygiène optimale et une compatibilité avec des nettoyages fréquents. Par ailleurs, les dimensions généreuses de la machine facilitent l’intégration dans des lignes de production à fort débit. Ainsi, les opérations de chargement et de déchargement s’effectuent de manière fluide. Enfin, grâce à son volume utile de 4800 litres, à sa robustesse mécanique et à sa conception éprouvée, la baratte Lutetia T5 représente un investissement stratégique pour les industriels souhaitant allier performance, régularité et optimisation durable de la productivité. Caractéristiques techniques :  Capacité viande + saumure : 3800–4000 kg Volume utile : 4800 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Gbedpfx Agox Ifuiowsg Longueur hors tout : 3500 mm Largeur totale : 2050 mm Diamètre cuve : 1950 mm Poids à vide : 3000 kg iI6V4pBM