Système de levainPuma
FL 30
Données sur la machine
- Designation de la machine:
- Système de levain
- Fabricant:
- Puma
- Modèle:
- FL 30
- Année de construction:
- 2025
- État:
- nouveau
- fonctionnalité:
- entièrement fonctionnel
Prix et localisation
- Lieu:
- Im Riemen 13, 64832 Babenhausen, Deutschland
- Location:
- est possible
Détails techniques
- Durée de la garantie:
- 24 mois
- Tension d'entrée:
- 400 V
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A4394285
- Numéro de référence:
- 780004
- Dernière mise à jour:
- le 11.10.2025
Description
Fermenteur haute technologie
Puma FL 30
Installation pour la préparation et la conservation du levain liquide
avec système Dual Care pour un arôme optimal
Commande de la phase de fermentation et de conservation
Commande easy-Touch
Durée et vitesse de mélange réglables
Exécution en acier inoxydable
Outil de mélange amovible
avec sonde de débordement et avertisseur sonore
Hauteur de sortie 440 mm
Capacité de la cuve : 30/45 kg
Puissance de refroidissement env. 6°C/h
Technologie robuste
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Raccordement : 400V / fiche CEE 16A
Machine neuve & vérifiée par SAB
avec garantie + service de pièces détachées
En option :
Balance intégrée
Raccordement d'eau avec douchette
Cycle de nettoyage
Contrat de maintenance
Formation et mise en service avec maître boulanger
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