Sauteuse à bascule multifonctionnelle

Rational iVario Pro XL 150 Liter

Il s'agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, l'iVario Pro XL 150 litres du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonction basculante est équipée de l’option Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de raccordement réduite). L’appareil a été vérifié dans notre atelier spécialisé interne, bénéficie d’une inspection récente et est entièrement fonctionnel ; le couvercle présente une légère bosse à l’extérieur à gauche, mais il ne s’agit que d’un défaut esthétique mineur qui n’affecte en rien le fonctionnement.

PRIX SUR DEMANDE !!!

Les accessoires illustrés ne font pas partie de l’offre, mais peuvent être acquis individuellement selon vos besoins.
Prix catalogue fabricant pour la variante proposée : env. 26.583 € HT.

Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.

Équipement Rational VarioCookingCenter iVario Pro Xl 150L :
Avec WIFI / Balanced Power
3NAC400 V 50-60Hz
Capacité : 59 dm² / 150 L
Repas par service : 100-500
ID d’homologation : LMX.100.DE
Pays d’installation : Allemagne
Balanced Power
iZone Control
Cuisson basse température
Prise (type F)
WIFI
Interface USB (standard)
Socle avec pieds plastiques 150 mm
Douchette avec rappel automatique
Protection 3 x 63A
Section câble recommandée 5 x 10 mm

Données techniques :
L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm
Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50
Capacité : 150 litres
Poids : 245 kg
Numéro de série : E31VK24048080565
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Année de fabrication : 2024

État : occasion, testé, entièrement fonctionnel

Notre service d’appareils d’occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre
Appareils de marque de qualité à prix équitables
Remise en état professionnelle / inspection & nettoyage expert
Testé & entièrement fonctionnel – ou remboursé
Expédition ou enlèvement flexible
Conseils compétents – avant et après achat
Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement & pièces de rechange
Contrôle selon DGUV 3

Détails complémentaires :
Prise 230 V intégrée
Douchette avec rappel et dosage du jet intégrés
Fond de cuve de haute qualité
Sans joint, coins arrondis
Sonde à cœur 6 points de mesure
1.200 programmes programmables et nommables, jusqu’à 12 étapes chacun
Douchette intégrée à l’appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve
Affichage automatique des messages de maintenance
Température en °C ou °F paramétrable
Cuve basculante
Couvercle avec entrée d’eau intégrée
Indice IPX5 protection contre les projections d’eau
Interface USB pour export HACCP et mises à jour
Socle inclus avec pieds plastiques

Sous réserve de modifications et d’erreurs.

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