Centre de cuisson Vario

Rational VCC 211

Année de construction: 2010, État: comme neuf (occasion), Batteuse professionnelle multinationale Frima VCC 211+ Capacité de 100 litres. Avec cette batteuse, vous pouvez faire tout ce que vous voulez : cuire, cuire à la vapeur, rôtir, frire... Adaptée aux grands restaurants, aux cantines, aux écoles, aux garderies, aux boucheries... Éléments chauffants intégrés, alimentation en eau automatique : il suffit d'indiquer la quantité d'eau souhaitée, et la batteuse se charge de la remplir. De même, un système d'évacuation de l'eau est intégré à la batteuse. Rational VarioCooking Centre 211 – cuisson professionnelle de grandes quantités Le Rational VarioCooking Centre 211 est un appareil de cuisson polyvalent haut de gamme, conçu pour les cuisines professionnelles et les services de restauration à grande échelle. Avec sa cuve de cuisson de 100 litres et son système de contrôle intelligent, il remplace plusieurs appareils classiques et permet une préparation rapide, précise et uniforme de divers plats. Principaux avantages : Capacité : 100 litres – idéal pour les grandes quantités de nourriture. Efficacité : convient à la préparation de 100 à 300 repas par jour. 7 modes de cuisson : combine les fonctions d'une cuisinière, d'une friteuse, d'un gril, d'une batteuse et d'un marmite en un seul appareil. Plage de températures : de 30 °C à 250 °C pour une large gamme de préparations culinaires. Gujdpfx Alozrk Tpe Soh Puissance : 27 kW Dimensions : 1164 × 914 × 1100 mm (l x p x h) Fonctions avancées

Année de construction: 2022, État: nouveau, 1 x Mélangeur à pales à double arbre et double système Niro-Tech. Modèle : RX-400. Capacité : 400 litres. Quantité maximale de produit : 320 kg. Puissance installée : 3 kW. Guodpfx Aehq Rgpsl Ssh Alimentation électrique : 400 V, 50 Hz, 3 phases. Soupape de chargement manuelle avec capteur magnétique. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Produit neuf, fabriqué sur commande. Livré avec une garantie de 12 mois. Veuillez prévoir un délai de fabrication de jusqu'à 6 semaines pour cette machine.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poêle électrique Rational VCC 211 (VarioCookingCenter) Gedpoy Um Hysfx Al Ssuh Marque : Rational Modèle : VCC – 211 Capacité : 100 litres Dimensions : 1150 × 950 × 1100 mm Le Rational VCC 211 est un appareil multifonction avancé de la gamme VarioCookingCenter, conçu pour la restauration professionnelle. Il permet de cuire, rissoler et mijoter rapidement et efficacement de grandes quantités de nourriture avec une consommation minimale d'énergie et d'eau. Grâce à des technologies innovantes, l'appareil garantit une précision de température élevée, un contrôle automatique et une sécurité d’utilisation.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, MC100 – Remplisseuse de capsules Remplisseuse semi-automatique modèle MC 100 pour capsules à gélatine dure, plateau à 100 trous, permettant de produire jusqu’à 3 200 capsules par heure. La machine se compose d’un chargeur et d’un dispositif de remplissage, tous deux montés sur une base séparée. Elle est livrée complète avec un dispositif de tassage de poudre et un vibreur électromagnétique assurant une répartition homogène de la poudre dans les capsules. La machine est équipée d’un format de capsule au choix, parmi les tailles 00 – 0 – 1 – 2 – 3 – 4. Sur demande, elle peut également être livrée pour les tailles 000, 5 et DB Caps. Données techniques : Socle individuel Dimensions de la machine : 650 x 380 x 410 mm Gusdpsyktzuofx Al Sjh Poids net : 30 kg Connexion électrique : 1 Ph. 230 V. 50 Hz.

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la dernière génération de VarioCooking Center, le iVario Pro L du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 211). Cet appareil est équipé de la technologie Balance Power (puissance d'alimentation réduite de 27 à 21 kW). Il s'agit d'un produit neuf, emballé d'origine, entièrement fonctionnel, avec la garantie complète du fabricant. L'offre ne comprend pas d'accessoires, mais ceux-ci peuvent être ajoutés moyennant un supplément. Guodpfx Aezbk Itjl Sjh Il s'agit de photos d'illustration, car le produit est encore emballé d'origine. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 20 340 € hors taxes = 24 204,6 € taxes comprises. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour vous : Garantie complète du fabricant / à partir de la mise en service Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage méticuleux Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement Livraison ou enlèvement flexible Conseils compétents - avant et après l'achat Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange Vérification selon DGUV V3 Données techniques : L x P x H : environ 1030 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 21 / Hz : 50 Année de fabrication : 2026 Capacité : 100 litres Poids : 216 kg État : produit neuf, emballé d'origine, garantie complète du fabricant Autres informations : Balance Power : puissance d'alimentation réduite de 41 à 34 kW Prise intégrée 230 V Douche à main intégrée avec fonction d'enroulement automatique et dosage du jet Fond de cuve de haute qualité, sans joints, avec coins arrondis Sonde de température à cœur avec 6 points de mesure 1 200 programmes, chacun programmable et pouvant contenir jusqu'à 12 étapes Douche à main intégrée à l'appareil Évacuation d'eau intégrée dans la cuve Unité de température réglable en °C ou °F Cuve de cuisson inclinable Couvercle avec arrivée d'eau intégrée Affichage automatique des messages de service Protection contre les jets d'eau IPX5 Interface USB pour la sortie des données HACCP et les mises à jour Y compris le socle avec pieds en plastique Fonctions : Mode manuel (30 °C - 250 °C) : réglage de la température du liquide, réglage de la température du fond de la cuve, réglage de la température de l'huile Appareil de remplissage d'eau automatique et précis Cuisson Delta-T Auto Lift : dispositif de levage et d'abaissement (paniers pour la cuisson et la friture) Livraison / Shipping: Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Livraison dans le monde entier sur demande Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur rendez-vous Sujet à modifications et erreurs Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous aimeriez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: bon (utilisé), Pompe à vide à palettes rotatives, lubrifiée à l’huile Fabricant : Leybold Type : Trivac D 30 A & S 30 A Gusdpfeb Ii E Djx Al Soh Tension : 400 V / 50 Hz Débit d’aspiration : environ 30 m³/h Pression finale : environ 5 x 10^-3 mbar et 5 x 10^-2 mbar État : remise à neuf générale Garantie : 12 mois Accessoires : manuel d’utilisation Remplissage d’huile minérale Quantité : plusieurs disponibles Délai de livraison : à partir du stock

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: NVT, type de courant d'entrée: CC, durée de la garantie: 24 mois, poids total: 30 kg, poids de remplissage (max.): 30 000 g, tension d'entrée: 220 V, pression: 2 barre, capacité du réservoir: 30 l, Nouvelle machine de remplissage pouvant être utilisée pour le conditionnement de liquides tels que : lait, eau, alcool, désinfectant, etc. Il s'agit d'une machine très robuste fonctionnant à l'air comprimé et en 220V, Plug and Play ! Idéale pour remplir de petits lots. Un compresseur de très petite taille suffit pour la faire fonctionner ; nous pouvons éventuellement fournir ce compresseur. Nous conseillons dans ce cas une version d'au moins 12L. La machine est équipée d'un cylindre de 1000 ml, ce qui permet de remplir jusqu'à 1000 ml par cycle. Il est également possible de faire remplir plusieurs cycles pour obtenir des volumes supérieurs (par exemple, 2500 ml en deux cycles de 1250 ml). Le volume minimum par cycle est de 100 ml. Tout volume entre 100 et 1000 ml peut être rempli en un seul cycle. Nous proposons également des modèles équipés de cylindres pouvant aller jusqu'à 5000 ml par cycle. La machine est équipée d'un tuyau d'aspiration qui permet de prélever directement le liquide depuis un fût ou une cuve IBC. Elle dispose également d'une pédale de commande et d'un mode automatique. En mode automatique, la machine remplit en continu, ce qui permet de traiter facilement et rapidement de plus grandes séries. Avec la pédale, le remplissage se fait au rythme souhaité. Selon l'opérateur et le volume de remplissage, il est possible de remplir entre 15 et 25 unités par minute, ce qui en fait une machine très rapide. Elle pèse environ 15/20 kg et peut être placée aisément sur une table. Entièrement réalisée en acier inoxydable (inox), il s'agit d'une machine de très haute qualité. Gusdpforivxcjx Al Ssh Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail, nous sommes à votre disposition pour vous conseiller sur cette machine ou toute autre. Nous proposons également une étiqueteuse parfaitement compatible avec la remplisseuse. Nous nous engageons à vous répondre sous 24h. Nous sommes également joignables par téléphone. Nos équipes sont à votre écoute du lundi au vendredi, de 8h30 à 17h00.

État: d'occasion, Fût inox d'occasion Référence: 10868 Dernière utilisation : Pharmaceutique Volume : 150 litres Type : Vertical Matériau (en contact produit) : 14301 / AISI 304 Exécution : Simple paroi Pression de service selon plaque signalétique : ATM Dimensions du réservoir : Diamètre intérieur : 560 mm Diamètre extérieur : 580 mm Hauteur cylindrique : 630 mm Largeur totale : 480 mm Longueur totale : 750 mm Hauteur totale : 590 mm Matériaux : Intérieur : 14301 / AISI 304 Parties extérieures : 14301 / AISI 304 Équipements : Plaque signalétique : non Gedpjw Iczrofx Al Seuh Joint Collier de serrage

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la dernière génération de VarioCooking Center, le iVario Pro XL du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). Article sur commande ! Veuillez demander le prix et le délai de livraison ! Cette sauteuse multifonction à inclinaison peut être réglée en fonction des besoins sur le mode Balance Power (puissance réduite). Il s'agit d'un produit neuf, emballé dans son emballage d'origine, entièrement fonctionnel, avec la garantie complète du fabricant. L'offre ne comprend pas d'accessoires, mais ceux-ci peuvent être achetés en option, moyennant un supplément. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 26 730 € hors taxes = 31 808,70 € taxes comprises. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous nous ferons un plaisir de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Nos services pour vous : * Garantie complète du fabricant / à partir de la mise en service * Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables * Rénovation / inspection professionnelle et nettoyage minutieux * Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement * Livraison ou enlèvement flexible * Conseils compétents - avant et après l'achat Gjdpfjzbk Efjx Al Ssuh * Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange * Vérification selon la norme DGUV V3 Données techniques : * L x P x H : environ 1365 x 894 x 1078 mm * Raccordement électrique : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 * Année de fabrication : 2026 * Capacité : 150 litres * Poids : 245 kg État : Produit neuf, emballé dans son emballage d'origine, garantie complète du fabricant Informations supplémentaires : * Balance Power : puissance de raccordement réduite de 41 à 34 kW * Prise intégrée 230 V * Douchette à main intégrée avec système d'enroulement automatique et dosage du jet * Fond de cuve de haute qualité, sans joint et avec des coins arrondis * Sonde de température à cœur avec 6 points de mesure * 1 200 programmes, chacun pouvant être programmé et nommé avec jusqu'à 12 étapes * Douchette à tuyau intégrée à l'appareil * Évacuation d'eau intégrée dans la cuve * Unité de température réglable en °C ou °F * Cuve inclinable * Couvercle avec arrivée d'eau intégrée * Affichage automatique des messages de service * Protection contre les jets d'eau IPX5 * Interface USB pour l'exportation des données HACCP et les mises à jour * Y compris le socle avec pieds en plastique Fonctions : * Mode manuel (30°C - 250°C) : réglage de la température du liquide, réglage de la température du fond de la cuve, réglage de la température de l'huile * Dispositif de remplissage d'eau automatique, précis au litre * Cuisson Delta-T * Auto Lift : dispositif de levage et d'abaissement (paniers pour la cuisson et la friture) Expédition : * Livraison ou enlèvement selon accord * Expédition internationale sur demande * Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable Sujet à modifications et erreurs. Avez-vous des questions, souhaitez-vous obtenir des conseils ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: bon (utilisé), Homogénéisateur APV Rannie BLP 63.60 Fabricant : APV Homogenisers AS Modèle : Rannie BLP 63.60 Type de machine : Homogénéisateur Numéro de série : 1.97.187 Année de fabrication : 1997 Pression max. : 70 bar Guodpfx Asyxvp Ssl Soh Quantité disponible : 4 A précédemment fonctionné en production de margarine. Pompe de procédé à 3 pistons - pour aliments très visqueux - avec : débit relativement élevé, pression modérée, conception hygiénique Parfaitement adapté pour : - Margarine / Beurre / Pâtes à tartiner - Crèmes / Pâtes - Chocolat (sous réserve) - Émulsions visqueuses