Centre de cuisson Vario

Rational VCC 211

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, heures de fonctionnement: 1 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, K+G Wetter VCM 120 STL État comme neuf, utilisé seulement quelques fois pour essai. Les lames n'ont jamais été affûtées, installation d'usine. Tout fonctionne. Longueur de la machine : 2400 mm Largeur de la machine : 2250 mm Hauteur de la machine : 1780 mm Poids de la machine : 1650 kg Kodpfxexpwc Ss Aagelt Volume de la cuve : 120 litres

État: bon (utilisé), Pompes à vide rotatives à palettes lubrifiées Fabricant : Leybold Type : Trivac D 30 A & S 30 A Tension : 400V / 50Hz Capacité d’aspiration : env. 30 m ³/h Pression de refoulement : 5x10e mbar environ 3 & 5x10e-2 Statut : reconstruit Garantie : 12 mois Accessoires : Manuel du propriétaire Remplissage d’huile minérale Kledob Ii E Djpfx Aagst Montant : plusieurs disponibles Délai de livraison. du stock

Année de construction: 2025, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SJ25083247515, ATTENTION ! APPAREIL DE FORMATION - GARANTIE RESTANTE JUSQU'À 08/2027 DEMANDEZ VOS CONDITIONS SPÉCIALES ! L’iCombi Pro est le tout dernier four mixte de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 20-2/1 électrique, doté de 20 glissières GN 2/1 ou 40 GN 1/1, est très facile à utiliser même par du personnel non qualifié, tout en garantissant une qualité culinaire exceptionnelle sans surveillance permanente. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide garde votre appareil impeccable. Le prix catalogue est de 36 580 € HT CONSERVEZ VOTRE LIQUIDITÉ – LEASING / LOCATION-VENTE POSSIBLE !!! DEMANDEZ UNE OFFRE PERSONNALISÉE SANS ENGAGEMENT ! Service : Nous vous mettons volontiers en relation avec un service client Rational certifié, partout en Allemagne. Notre service pour vous : - Garantie constructeur jusqu’à 08/2027 - Appareils de marque haut de gamme à des prix attractifs - Conseil professionnel, avant et après achat - Livraison ou enlèvement flexible au choix - Fourniture de notices d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées - Reprise de votre four mixte à partir de l’année de fabrication 2004 - Programme complet d’accessoires à prix avantageux L’iCombi Pro de Rational établit la nouvelle norme en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - L x P x H : 1082 x 1052 (1117 avec poignée de porte) x 1807 (1872 avec tube de ventilation) mm - Alimentation électrique : V : 400 / Hz : 50-60 / kW : 67,9 - Poids : 263 kg - Numéro de série : E22SJ25083247515 PARTICULARITÉS : - Économie d’énergie : jusqu’à 60 % de consommation en moins grâce à une isolation thermique de pointe - Auto-nettoyage : nettoyage automatique via un programme intégré - Utilisation possible sans adoucisseur d’eau ni détartrage supplémentaire AUTRES INFORMATIONS : - Plage de température : 30°C à 300°C - Analyse en temps réel des conditions dans la chambre de cuisson - Reconnaît la taille, la quantité et l’état des produits, calcule automatiquement le brunissage - Apprend et mémorise les habitudes de cuisson les plus fréquentes - Détermine la meilleure trajectoire de cuisson pour le résultat souhaité - MyDisplay – Affichage personnalisable et intuitif - Écran couleur TFT avec fonction tactile - Mode d’emploi et guide d’utilisation accessibles sur l’écran de l’appareil - Sonde cœur avec correction automatique en cas de mauvaise insertion et aide au positionnement - Porte vitrée, économe en énergie - Éclairage intérieur LED - Indicateur de consommation d'énergie inclus - Régulation d’humidité : mesure et réglage précis au pourcentage - Programmation de minimum 350 cycles de cuisson avec jusqu’à 12 phases par programme - Injection de vapeur réglable en 3 niveaux - Interface USB - Générateur de vapeur haute performance avec détartrage automatique - 5 vitesses d’air programmables - Séparateur de graisse intégré, sans filtre à graisse additionnel ni entretien - Fonction Cool-down : refroidissement rapide de la chambre - Adaptation automatique à l’emplacement d’installation (altitude, climat, etc.) - Porte triple vitrage ventilée, vitre intérieure pivotante - Raccordement fixe des eaux usées conforme SVGW - Protection contre les éclaboussures et jets d’eau IP X 5 Ksdpfoymmwzox Aagslt - Vannes magnétiques distinctes pour eau douce et eau chaude jusqu’à +30°C EXPÉDITION : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Livraison vers les îles ou stations en altitude uniquement sur accord préalable

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Type : A510 Numéro de série : 10597961 Année de fabrication : 2009 Largeur de bande : 300 mm Kedpfx Aaeyhm T Eogolt Vitesse : max. 250 tranches/min Épaisseur de tranche : 0,5 - 30 mm Longueur d’alimentation : max. 600 mm Diamètre du produit : max. 210 x 180 mm Hauteur d’empilage : max. 60 mm Diamètre de la lame : 420 mm Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 2,3 kW Dimensions : 2350 x 800 x 1850 mm Poids : 420 kg

État: bon (utilisé), Ensacheuse GEA Aquarius CX360 provenant directement d'une ligne d’emballage de salades. Bon état. Kjdpfx Aaowztmtjgjlt

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2019, Friteuse Deighton Econofry 200 à bande large, longueur 3 m. Jamais installée. Peut être fournie avec une ligne de panure et d’enrobage Deighton 200 m. Kledpfxsxbudqs Aagst

État: bon (utilisé), Tempéreuse à chocolat JKV Hermes JKV100 Numéro de série : 15070597 Kljdpfxewcrqyj Aaget Machine de moulage et de tempérage de chocolat en acier inoxydable, modèle 2015, avec table vibrante, température réglable, mobile, triphasée

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipé de 2 chariots de rayonnage Numéro de produit : 0029149 Klodpfx Aaoyv Aqksgot Marque : Rational Modèle : CMP 201 Catégorie de produit : Combinés vapeur Longueur : 880 mm Largeur : 880 mm Hauteur : 1820 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 37 000

Année de construction: 2017, État: bon (utilisé), Numéro de produit : 0029160 Marque : Rational Modèle : CMP 101 Catégorie : Combinés vapeur Longueur : 1000 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 1700 mm Kledpfx Aajyvu Hkoget Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 18 600

Année de construction: 2019, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un VCC (Vario Cooking Center) 112 L avec deux cuves de 25 litres, en version Dynamic - économe en énergie grâce à une puissance raccordée réduite (21 kW), du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2019. Le VCC est proposé avec le meuble bas illustré et les accessoires. L'appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous aider à trouver un service après-vente agréé Rational partout en Allemagne. Vous recherchez un modèle spécifique d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix de matériels d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers pour tous les types d’appareils, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour les appareils d’occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors main-d’œuvre • Appareils de marque de qualité à des prix équitables • Révision professionnelle / inspection & nettoyage technique – testés, fonctionnels ou remboursement • Expédition ou enlèvement sur place au choix • Conseil compétent – avant et après l’achat • Mise à disposition des manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon DGUV V3 Le Vario Cooking Center MULTIFICIENCY® combine les fonctions d'appareils de cuisson traditionnels comme la cuisinière, la plaque grill, la friteuse, le basculeur et la marmite en un seul appareil. Données techniques : • L x P x H : env. 1100 x 930 x 1100 mm • Alimentation électrique : V : 400 / kW : 21 / Hz : 50 • Poids : env. 132 kg • Année : 2019 • Numéro de série : E13VJ19038038896 État : occasion, révisé, pleinement fonctionnel Autres caractéristiques : • Sonde de température à cœur • VarioDose – arrivée d’eau intégrée • Evacuation d’eau intégrée • Protection anti-adhérence • Parois latérales non chauffées • VarioBoost® – système de chauffe = 200 °C en 2,5 min • Douchette intégrée • Repas par jour: 50-100 • Capacité utile : 2 x 25 litres • Version Dynamic – économe en énergie grâce à une puissance raccordée réduite Expédition : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition dans le monde entier sur demande • Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement après accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs. Ksdoy Nkfcspfx Aagelt Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).