Éplucheuse d'oignons Sormac USM-100

Sormac USM-100 onion peeler

Année de construction: 2026, État: nouveau, numéro de machine/véhicule: 1234, Unité mobile de transformation pour fruits et légumes Spécifications : - Débit : produit fini 300 L/h maximum - Capacité de traitement : 300 kg/h - Exigences électriques : 10 kW, 400 V - Puissance de chauffage : 30 kW - Combustible : propane, GPL, gaz naturel - Évacuation des gaz de combustion : conduit de cheminée concentrique de 60/100 mm - Matériau : N° 1.4301, acier inoxydable AISI 304 - Dimensions : 6100 x 2200 x 2800 mm - Poids : ~2,3 tonnes (selon les accessoires et options) - Électronique certifiée IP65 - Échangeur de chaleur : eau adoucie - Raccords : DN 25 MACHINES INTÉGRÉES : - Laveuse et essoreuse sur mesure (rabattable et inclinable) - Presse à bande MKSP 300 (automatique) - Réservoir de collecte de jus MKT 100 avec pompe (automatique) - Réservoir tampon - Pasteuriseur à gaz MKPAG 300 (automatique) Gbsdpfx Apoiu Hz Hsaeu - Remplisseuse semi-automatique BB TOP 180 ou remplisseuse de bouteilles à 2 têtes - Compresseur d’air - Nettoyeur haute pression Châssis en acier galvanisé avec plancher antidérapant en aluminium et structure en aluminium. Les deux côtés et l’arrière peuvent s’ouvrir à un angle de 90°. La laveuse rabattable reçoit les fruits. Après le broyage et le pressage, le séparateur de jus automatique dirige le jus vers les réservoirs tampons. Ensuite, le pasteurisateur automatique prend en charge le traitement thermique, et, dans la dernière étape, l’opérateur remplit les produits finis dans des sachets ou des bouteilles. La machine est aussi automatisée que possible et ne nécessite que 2 opérateurs. Très facile à nettoyer. Nécessite un entretien minimal. Options : - Groupe électrogène diesel (10 kW) - Remorque de 3,2 tonnes - Réservoir d’eau propre de 300 litres - Réservoir d’eau usée de 300 litres - Système de filtration - Installation de tente - Conception graphique personnalisée

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Gsdpfxox Ngwno Apajbu Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg ruqV93z+

État: d'occasion, Cette laveuse de légumes Eillert convient au lavage des légumes légers (légumes-feuilles, jeunes pousses, roquette, mâche) et des légumes plus lourds (carottes, poivrons, chou, tomates). La laveuse est équipée d’un système de propulsion à vis hélicoïdale unique (lavage par immersion), qui maintient le produit immergé sur toute la longueur de la cuve. La pression de l’eau peut être réglée à l’aide des vannes. Après le processus de lavage, les produits sont déchargés via un tapis convoyeur en treillis dans une centrifugeuse. L’efficacité optimale du lavage et l’action de mélange permettent de traiter des combinaisons de produits tels que des mélanges de salades, des mélanges de légumes crus, des légumes pour sautés et des légumes pour soupes. Capacité de production : 400 kg/h (selon le type de produit et le temps de lavage) Équipée de : tapis convoyeur en treillis avec soufflerie Godpozumakofx Apajbu Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) Puissance : 2,75 kW Poids : 240 kg Année de fabrication : 2014 Dimensions de la machine (L x l x H) : 1 660 x 950 x 1 670 mm

État: comme neuf (occasion), Article : D-7033 – Élévateur Élévateur doté d’un convoyeur en plastique et d’une structure de support en acier inoxydable. Dimensions : Gsdoitk D Aepfx Apaobu Longueur : 2 000 mm, Hauteur d’approche : 250 mm, Hauteur de décharge : 1 050 mm, Largeur : 250 mm, Hauteur d’un palier : 30 mm, Distance entre les paliers : 250 mm.

État: très bon (occasion), Système de lavage à courant double Kronen 1 x Laveuse à courant Kronen tout inox modèle GEWA 3800V avec sortie vibrante. Longueur totale env. 3,4 m 1 x Laveuse à courant Kronen type IA-T 2600/3800. Système à roue à eau avec table vibrante. Dimensions totales env. 4,2 m de long. Gbodpfxsx Tf Nqe Apasu Disponible à la vente séparément ou en système complet.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. Gjdpfxju Egtyo Apajbu En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm nxIYPdW6

État: d'occasion, Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La Baratte Lutetia T1 est une machine essentielle pour les professionnels de l’agroalimentaire cherchant à améliorer la qualité de leurs viandes. Grâce à son système sous vide, elle garantit une absorption optimale de la saumure, ce qui améliore à la fois la texture et la saveur des produits finis. En effet, ce processus sous vide permet un mélange homogène, assurant ainsi des résultats constants, même pour de grandes quantités de viande. De plus, la baratte optimise la préparation en accélérant les temps de traitement et en garantissant une meilleure productivité. Par ailleurs, cette baratte se distingue par sa robustesse et sa conception ergonomique, la rendant idéale pour une intégration facile dans les chaînes de production. En outre, elle est conçue pour minimiser les pertes de matières premières, tout en maximisant l’efficacité des processus de production. Avec un entretien simplifié, elle offre une solution durable et fiable pour les entreprises cherchant à produire des viandes de qualité supérieure, tout en optimisant les ressources. En résumé, la Baratte Lutetia T1 est un choix incontournable pour les entreprises souhaitant obtenir des résultats homogènes et de haute qualité dans un environnement de production intensif. Caractéristiques techniques: Baratte Lutetia T1 pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 Kg Gbsdpfx Asu Ecfrspasu Volume : 950 Litres Diamètre : 972 mm Fréquence : 50 Hz. Puissance : 3,1 kW. 4uhjupv8

État: d'occasion, microcontroller "Mikster" chargement : max. 160L avec pompe à vide 2,3 kW poids 380 kg dimensions (lo x la x h) : ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm Gjdpfxezxq H Aj Apaebu vitesse réglable une grande variété de produits, comme toutes sortes de salades, viandes et poissons, peuvent être mélangés / baratte avec le Bartumb.

Année de construction: 2001, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Parfait état, prix inclus : - Machine à peler les oignons (tous types) et l’ail - Trémie pour produits non pelés - Convoyeur de transport (pour les produits pelés, les déchets, table d’inspection avec plateforme) Tout l’équipement est entièrement en acier inoxydable. Je dispose également, moyennant un supplément, d’un grand nombre de pièces de rechange. Une nouvelle machine à peler Tecnoceam 255 (sans autre équipement) coûte près de 200 000 euros ! Machine automatique à épluchage à l’air pour l’ail et les oignons – PAC 255 (995) La machine est adaptée à l’épluchage d’une large gamme d’oignons de forme sphérique/allongée/plate, d’échalotes et de gousses d’ail, destinés au marché des produits frais, à la congélation ou à la préparation de conserves (conservation à l’huile/marinades, sauces, etc.). AVANTAGES : • Épluchage homogène et respectueux du produit ; • Grande flexibilité, en particulier pour le traitement d’une large gamme de formes et de tailles d’oignons ; • Composants abrasifs durables et remplacement rapide des composants d’épluchage ; • Une large gamme de grilles d’épluchage est disponible pour s’adapter aux différents calibres de produits ; • Automatisation complète et personnalisation du panneau de commande du cycle continu : temps de chargement du produit (donc quantité introduite), temps de traitement (durée du cycle d’épluchage) ; • Accès facile aux composants internes pour le nettoyage et la maintenance ; • Possibilité de convertir la machine d’épluchage d’oignons en machine d’épluchage d’ail et vice versa ; • Adaptée à une ligne de production multiple (par exemple, 2 ou 3 machines modèle 255(995) en série). Gamme de production approximative : Oignons 400 – 1 500 kg/heure (pour différentes tailles, voir la brochure) ; Ail 300 – 500 kg/heure Dimensions globales : 3 200 x 1 700 x H 2 300 mm (y compris l’élévateur d’alimentation automatique) Calibre des produits pouvant être traités : Diamètre min. 25 – diamètre max. 100 mm ; Longueur maximale de la tige 30 mm Godpfjy I Dlmex Apajbu Durée du cycle : 1 à 2 minutes

État: d'occasion, Longueur - 470 cm Largeur - 135 cm Hauteur d'alimentation - 120 cm Hauteur de déchargement - 160 cm Largeur de la bande - 62 cm Hauteur des tasseaux - 5 cm Entraxe des tasseaux - 40 cm Gbjdpfjxn Utrjx Apaju Variateur de fréquence - oui