Machine de transformation de la viande

Lutetia Baratte T1

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Bdsdpfx Asu Egtyjb Eok Diamètre : 972 mm nxIYPdW6

État: nouveau, NEUF ! contrôle PLC avec 50 programmes chargement : max. 160L Bdjdpfxewigiko Ab Esk avec pompe à vide “Busch”21m³ 2,3 kW poids 380 kg dimensions (lo x la x h) : ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm vitesse réglable de 2 à 9 tpm une grande variété de produits, comme toutes sortes de salades, viandes et poissons, peuvent être mélangés / baratte avec le Bartumb.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Découvrez la Baratte LUTETIA T3, un équipement incontournable pour renforcer vos process de marinage et améliorer la qualité de vos viandes. En effet, son système sous vide accélère la pénétration des saveurs, tout en préservant l’hydratation des ingrédients. De plus, sa fabrication en acier inoxydable assure une hygiène optimale et un entretien rapide. Par ailleurs, ses dimensions adaptées permettent une intégration harmonieuse dans différents ateliers, sans nécessiter de configuration complexe. Ainsi, vous gagnez en flexibilité lorsque vous souhaitez élargir votre gamme de produits. Ensuite, la capacité pour viande et saumure, estimée à 1450 kg, constitue un véritable atout pour traiter d’importants volumes sans sacrifier la constance du brassage. Grâce à cette baratte, vous réduisez aussi les pertes de temps, car son interface conviviale facilite la prise en main. De surcroît, son fonctionnement dynamique limite la formation de grumeaux, ce qui rehausse la présentation finale de vos préparations. Enfin, cette machine robuste supporte des cadences soutenues et offre une grande longévité, même dans un environnement intensif. De plus, son couvercle hermétique maintient un climat interne stable et évite toute contamination extérieure, facteur dans l’agroalimentaire. Contactez-nous dès à présent pour découvrir comment la Baratte LUTETIA T3 peut sublimer vos opérations de transformation. Vous profiterez d’un rendement supérieur et d’une maîtrise précise de vos recettes, deux éléments essentiels pour satisfaire une clientèle exigeante. Bdjdpfx Absv Uxfve Ejk Caractéristiques techniques : Dimensions : L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacité (viande + saumure) : ~1450 kg Fonctionnement : Sous vide pour un marinage rapide Structure : Acier inoxydable pour une hygiène renforcée Poids : ~1500 kg (estimé) pour plus de stabilité Ub+82nQW

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, heures de fonctionnement: 595 h, WWB200 SuperGrinder. Machine parfaite pour les usines de kebab, les producteurs de saucisses et de burgers, etc. Seulement 595 heures. Bdedewhagtopfx Ab Eek

Année de construction: 2004, État: bon (utilisé), Le PolyClip FCA 3463 d'occasion est une tondeuse alimentaire automatique utilisée pour fermer les boyaux en plastique et en collagène de calibres 40 à 120 mm. La flexibilité des calibres est obtenue en changeant rapidement la taille des clips de 15 à 18 mm et de 30 à 36 mm. Équipée d'un dispositif d'alimentation automatique en boucle. Bjdpfx Abok T A D Rj Eedk Producteur : Poly-clip Modèle : FCA 3463 Type : Tondeuse automatique double Puissance : 2,8 kW Dimensions : L 1300 mm x L 1575 mm x H 2170 mm L 1300 mm x L 1575 mm x H 2170 mm Poids : 625 kg

État: usagé, Modèle : Machine à épiler et à flamber David 200 Rendement d'abattage d'environ 40-50 porcs/heure Porcs jusqu'à environ 270 kg Corps de la machine en acier galvanisé à chaud ou en acier inoxydable Bdjdpfotq T Tksx Ab Eok Armoire de commande intégrée Rouleau équipé de 36 massues spéciales Puissance électrique : 5,5 kW Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 240 Longueur : 340 Hauteur : 250

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2015, POLY CLIP FCA 160 CLIPPEUSE Pour calibres de 38 mm à 160 mm. Jusqu'à 160 cycles/min. 3.595.000 cycles. Machine après inspection technique générale. Garantie de 3 mois sur les pièces. Alimenteur Pentel. 1 jeu neuf d’entonnoirs avec frein. Bdsdpev Tmaxefx Ab Eek

État: nouveau, La machine se caractérise par un fonctionnement simple, un nettoyage et un entretien faciles, ainsi que par la stabilité de son fonctionnement. Elle convient aux usines de transformation de la viande, aux restaurants, aux cuisines et aux autres établissements de restauration. Dimensions : 1100× 550× 900mm Puissance électrique : 0.75kW Volume : 150 litres Délai de livraison : immédiatement après le paiement anticipé (100%) Bjdpfx Ajikvrtjb Eedk

État: prêt à l'emploi (d'occasion), La boucherie sous vide d'Ulbricht après une rénovation majeure Type : SKMA 1500 Volume : 2000 litres Puissance : 11,5 kW Bdsdpfx Abjihhxgo Ejk Dimensions extérieures : 2700 x 2400 x 2150 mm Contrôleur Régulation de la vitesse en continu Entièrement en acier inoxydable Refroidissement Pompe à vakum Tambour basculant de haut en bas État : Entièrement remis à neuf Nous avons beaucoup d'autres équipements pour la restauration et la transformation de la viande ainsi que des équipements de réfrigération : refroidisseurs, compresseurs, refroidisseurs, condenseurs, refroidisseurs, chambres froides, meubles de réfrigération et de restauration. Voir nos autres ventes aux enchères ou appelez-nous, tout n'est pas sur machineseeker.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, Poly Clip PDC 600 Agrafeuse double semi-automatique Caractéristiques exclusives Top et PCS Large gamme d'applications pour des calibres jusqu'à 90 mm Compatible avec tous les boyaux plastiques, fibreux, collagènes et naturels Possibilité d’ajouter des options à tout moment Bdedpfx Abewwi D Ho Eek Poignée ergonomique, longueur adaptable individuellement à l’opérateur Positionnement parfait au-dessus de la table de travail Conception hygiénique pour un nettoyage rapide et facile Pourquoi agrafer avec la PDC 600 ? La double agrafeuse semi-automatique convient à toutes tailles d’exploitations, pour des productions artisanales ou industrielles. La PDC 600 ferme les boyaux fibreux, collagènes ou naturels jusqu’à 60 mm de diamètre, et les boyaux plastiques jusqu’à 90 mm. L’utilisation de la PDC garantit une production efficace de tous types de produits : portions individuelles ou en chaîne, saucisses longues, demi-anneaux et anneaux complets. Fabricant : Poly Clip Modèle : PDC 600 Année : 2014 Calibres : Jusqu’à 90 mm Agrafe S : S 625 / 628 / 632 / 638 Puissance : 0,1 kW / 50-60 Hz Dimensions machine (LxlxH) : 1.100 x 780 x 2.005 mm Poids machine : 118 kg.