Machine de production de boissons

Steinecker Krones 200hl Brewhouse

Année de construction: 2013, État: d'occasion, Installation complète de production et d'embouteillage d'une brasserie artisanale composée des éléments suivants : 1. Mouture Un moulin à malt avec trémie d’alimentation pour le malt et système de transport par chaîne tubulaire pour le grain de malt. 2. Brasserie Bloc de brassage à deux cuves (Kaspar Schulz, année 2013) avec cuve en acier inoxydable gainée de cuivre. Le refroidissement du moût s'effectue via un échangeur de plaques monté séparément (API Heat Transfer, année 2013) avec aération du moût en aval. Un réservoir d'eau chaude (Kaspar Schulz, 2013) avec isolation et manteau chauffant est également inclus. 3. Cave de fermentation et de stockage 4 cuves cylindro-coniques de fermentation et de stockage (Kaspar Schulz, 2013) d’un volume brut de 12 hl chacune, pression maximale 3 bar. 3 cuves cylindro-coniques de fermentation et de stockage (Kaspar Schulz, 2013) d’un volume brut de 25 hl chacune, pression maximale 3 bar. La température de ces 7 cuves cylindro-coniques est régulée via une armoire de commande commune. Deux autres cuves cylindro-coniques de fermentation et de stockage (Kaspar Schulz, 2013), de 14,7 hl chacune, pression maximale 3 bar, sont disponibles. La température de ces deux cuves est régulée via une armoire de commande supplémentaire. 4. Cave à pression / cave de distribution 5 cuves verticales sous pression (Kaspar Schulz, 2013) avec fonds bombés, 10,5 hl de volume brut chacune, pression maximale 3 bar. 5. Remplissage Remplisseuse siphon / bouteilles en verre (JS Maschinen) avec 6 têtes de remplissage. Laveuse de fûts intérieure et extérieure (Scheuer) avec buses d’aspersion dans un caisson en acier inox et réservoir de soude intégré. Station de remplissage de fûts avec robinets pour remplissage direct à partir des cuves de pression. 6. Technique d’exploitation / d'approvisionnement Installation de réfrigération (Hafner-Muschler, 2013) équipée pour stockage d’eau glacée utilisant le fluide R404a et trois compresseurs frigorifiques. Compresseur à pistons sans huile pour air comprimé (Kaeser, 2013) pression de service max. 10 bar, ainsi que sécheur d’air comprimé frigorifique (Kaeser, 2013). Séparateur d’air (AST) comme générateur d’azote avec réservoir de pression d’azote associé. Machine (supplément) : unité de brassage complète avec brasserie gainée de cuivre. Volume de moût brassé : 10 hl. Équipement : moulin à malt, système de transport de malt, bloc de brassage en inox gainé cuivre à deux cuves, refroidissement du moût, réservoir d’eau chaude, 9 cuves cylindro-coniques (4 x 12 hl, 3 x 25 hl, 2 x 14,7 hl), cuves à pression (5 x 10,5 hl), remplisseuse à siphon, laveuse de fûts, station de remplissage de fûts, installation d’air comprimé, installation frigorifique, générateur d’azote. Dksdpfjy Nm I Hjx Ai Ujp

Année de construction: 2014, État: comme neuf (occasion), TUNNEL HORIZONTAL DE REFROIDISSEMENT (CONGÉLATION PROFONDE) (Manuel d'instructions inclus) Dkedpsyf Hliofx Ai Uop Surgélation des denrées alimentaires à l’azote liquide Modèle ZIP FREEZ SILVER LINE 2 type 90X12 Dimensions hors tout en m : Longueur : 10,30 Largeur : 2,30 Hauteur : 1,81 Hauteur en position nettoyage : 2,31 Chambre de surgélation Longueur : 8,70 m Largeur utile : 1,20 m Hauteur : 0,25 m Surface en m² : 10,44 Poids : 3 200 kg Fabriqué par SEPAR, France Utilisé pour le refroidissement de desserts conditionnés à chaud Complet avec commandes associées, convoyeur et tuyauterie

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Diamètre : 50 mm - 108 mm Hauteur : 38 mm - 197 mm Capacité de production : jusqu'à 500 c.p.m. Nombre de têtes : 6 Dedpfxotqmrys Ai Uskp

Année de construction: 1986, État: non examiné (utilisé), Reconditionnement d’une machine à emboucher à vide à 6 têtes rotatives, effectuée en 2017. Dksdpof Rk Agefx Ai Ujp Vendue en l’état. Ou, après tests et ajustements, selon les besoins du client.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, hauteur totale: 2 175 mm, longueur totale: 13 670 mm, largeur totale: 2 050 mm, Le tunnel cryogénique CO2 CES est une solution performante pour la surgélation rapide des produits dans les environnements industriels. Grâce à son utilisation du dioxyde de carbone, ce tunnel permet un refroidissement rapide et efficace, assurant ainsi la préservation de la qualité et des propriétés des aliments. En effet, il est conçu pour garantir une congélation uniforme tout en réduisant les pertes d’humidité. De plus, le tunnel cryogénique CO2 CES se distingue par sa capacité à gérer des volumes importants de produits, ce qui en fait un choix idéal pour les opérations à grande échelle. Par ailleurs, il offre une flexibilité d’utilisation, s’adaptant à divers types de produits tout en assurant un flux de travail continu. Grâce à sa technologie de pointe, il améliore la productivité tout en réduisant les coûts énergétiques, ce qui optimise les processus de congélation dans l’industrie alimentaire. En résumé, cette machine représente une solution fiable et efficace pour répondre aux exigences des industries nécessitant une surgélation rapide, tout en garantissant un respect rigoureux des normes de qualité et de sécurité. Caractéristiques techniques: Froid Dimensions : 13670 x 2050 x 2175 mm (L x l x h) Dodpfx Aju Iu U Dei Uokp Dimensions utiles : 11960 x 1201 (L x l)

Année de construction: 2023, État: nouveau, Des groupes froid à eau glycolée, utilisant différents fluides frigorigènes et présentant un faible indice GWP, peuvent être commandés en usine. Dedpfx Aohtfggji Ujkp Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur les différents fluides frigorigènes, leurs applications et les conditions d'installation.

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Aperçu Cet évaporateur sous vide a été fabriqué en 2018 par le fabricant italien REDA. Dkedpfoykrdbsx Ai Uop La machine est conçue pour la concentration douce du moût, des jus et d’autres produits liquides à basse température, afin de préserver les arômes et la qualité des produits. Elle est pratiquement neuve et est mise en vente car elle était prévue pour un projet qui n’a pas été réalisé. Le système est doté d’une conception automatisée et compatible avec le nettoyage en place (CIP). Caractéristiques techniques - Débit : 100 l/h de capacité d’évaporation à +22/+24 °C - Application : concentration du moût, des jus et des produits liquides - Modes de fonctionnement : mode de recirculation ou mode de concentration directe - Concentration maximale : 55–70 °Brix - Production quotidienne : 2 400 l évaporés / 24 000 l concentrés à 10 % - Alimentation : - Alimentation électrique : 25 kW, 380 V / 3 phases / 50 Hz + PE - Eau : +12/+18 °C (faible consommation) - Air comprimé : 6–8 bars - Raccords : DN40 DIN, tuyaux de 50 mm - Contrôle : automatisation par API, armoire de commande IP65, affichages numériques de la température Contenu de la livraison - Évaporateur sous vide | REDA | CM100 | 2018 | Construction complète en acier inoxydable AISI - Chambre d’évaporation | Acier inoxydable, entièrement accessible pour l’inspection - Échangeur de chaleur | Échangeur de chaleur tubulaire en AISI 316L - Pompe à vide | Pompe à anneau liquide avec refoulement de refroidissement - Groupe de réfrigération | Puissance de chauffage 75 000 kcal/h, puissance de refroidissement 60 000 frig/h, 2 × compresseurs Copeland de 12,5 CV - Pompes | Pompe centrifuge en acier inoxydable et pompe volumétrique mono-vis - Condenseur de vapeur | Condenseur de surface en acier inoxydable - Instrumentation et réservoirs | Débitmètres, réservoirs de stockage en acier inoxydable pour l’eau froide et l’eau chaude

État: comme neuf (occasion), Châssis en acier inoxydable, dimensions de la bande transporteuse : 1 200 mm x 150 mm, ouverture : 200 mm x 70 mm, fonction marche/arrêt, avec alarme, triphasé. Dedpfxofhdu Te Ai Uekp

Année de construction: 2020, État: nouveau, 1 000 l/h Châssis en acier inoxydable sur 4 pieds réglables Capteur de niveau minimum/maximum dans le réservoir sous pression Réservoir sous pression en acier inoxydable Le produit est introduit dans le réservoir par une tête de distribution à buses multiples ; Pompe à produit : Clapet anti-retour à l’entrée du produit Indicateur de niveau à l’entrée du produit Vanne de régulation de pression CO2 pour montage sur la bouteille de CO2 Dksdpfscx Smbjx Ai Ujp Indicateur de niveau dans le réservoir sous pression Pression maximale : 6 bars Y compris unité de commande électronique Y compris pompe d’augmentation de pression

État: nouveau, *SPÉCIFICATION TECHNIQUE : Capacité de chauffage : jusqu'à 36 kW par circuit consommateur Capacité de refroidissement : jusqu'à 30 kW par circuit consommateur à -30°C Circuits de charge : 1 ou 2 en standard Plage de température : - 45°C à +130°C Milieu : mélange eau / glycol Dimensions LxLxH (sans raccords) : 1 circuit : 1950 x 1280 x 1725 mm 2-circuits : 2150 x 1640 x 1725 mm Poids : 1 circuit : environ 1300 kg 2-circuits : environ 1500kg *LES ÉQUIPEMENTS DE POINTE : -Contrôles : Contrôle de la température (standard) -Contrôle par SPS avec écran tactile -Interfaces analogiques et numériques -Système de pompe interne à 2 circuits (INFO : garantit les valeurs de performance même à faible débit) -Commande de chauffage par relais à semi-conducteurs (SSR) -Mesure du débit dans le circuit interne pour le contrôle du débit (INFO : si le mélange eau/glycol est incorrect, le système avertit automatiquement et s'arrête à l'étape suivante). -Régulateur d'eau de refroidissement à pression contrôlée (INFO : beaucoup plus précis que les contrôles de température) Dedpjg Ezarofx Ai Uskp Réservoir en acier inoxydable, composants résistant à la corrosion (acier inoxydable/métal non ferreux) (sans métal non ferreux en option) Tous les composants et tuyauteries véhiculant le fluide sont isolés pour une application à basse température. -Condenseur refroidi par eau (refroidi par air sur demande). *OPTIONS : -Contrôle du débit : jusqu'à 100l/min, >4 l/min +/- 5% de la valeur mesurée -Régulation de la pression : 0,5 à 4,5 bar (plage de régulation) -surveillance de l'air comprimé -vidage de la pièce d'essai au moyen d'air comprimé - Surveillance des eaux de refroidissement -Limitation de la pression d'entrée -Autres options spéciales disponibles sur demande et après contrôle technique Visitez notre site web pour plus de détails ou pour d'autres cours de performance. *Cette unité est conforme aux directives européennes. Les autres directives et normes ne sont respectées que si elles sont mentionnées dans la confirmation de commande. Cette spécification technique reflète l'équipement standard, les demandes des clients s'écartant de la norme seront indiquées dans les devis ou les confirmations de commande.