Microcoupeur

Stephan MC12

Le Stephan MC12, un micro-broyeur compact et performant, est conçu pour le broyage fin, l'émulsification et l'homogénéisation d'une large gamme de produits alimentaires. Grâce à sa technologie Microcut, il assure un traitement très précis et une structure uniforme du produit. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une excellente hygiène, un nettoyage facile et une fiabilité à long terme.
Sa conception compacte en fait une solution idéale pour les petites et moyennes unités de production où l'optimisation de l'espace est essentielle. Cette machine est adaptée à la production d'émulsions, de pâtés, de préparations pour saucisses, de pâtes à tartiner et d'autres produits alimentaires nécessitant un traitement fin et uniforme.

Caractéristiques techniques :
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Fabricant : Stephan
Modèle : MC12
Capacité : 40 litres
Puissance : 9 kW
Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz / 3N
Capacité de traitement : jusqu'à 1200 kg/h
Vitesse de coupe : 2900 coupes/min
Dimensions (L x l x H) : 700 x 630 x 1000 mm
Poids : 120 kg

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