Ligne pour mini-gâteaux fourrés et cupcakes

Tonelli, Imaforni, Comas filled Mini Cake + Cup Cake Line

Données techniques :
Cupcake : 60 g - 28 000 pièces/heure
Mini-gâteau : 220 g - 7 000 pièces/heure
Composition :
- Mélangeur planétaire Tonelli
Capacité : 300 litres par mélange
Inclus : 2 cuves de mélange et outils de mélange
- Basculeur élévateur pour cuve de mélange de 300 litres
- Station de pulvérisation d'huile pour plaques de cuisson
- Système automatique de transport de plaques de cuisson
- Station de façonnage de papier cuisson pour formes rondes et allongées
- 2 stations de dosage Comas pour 30 - 100 g
- 1 station de saupoudrage de sucre
- 2 stations de dosage Comas pour 150 - 500 g
- Four tunnel Imaforni
Largeur de travail : 1600 mm x 40 m de long
- 1 système de transport du four vers le refroidisseur
- Système de refroidissement Imaforni
57 stations – 228 plaques de cuisson en refroidissement
Temps de refroidissement : 25 min
- Transport des plaques de cuisson du refroidisseur vers la station de remplissage
- 1 station de remplissage pour mini-gâteaux avec dosage variable
- 1 station de remplissage pour cupcakes avec dosage variable
- 1 station de dépose pour mini-gâteaux et cupcakes
Cedpfx Agjxhzmfo Nerh
EN OPTION, il est possible de proposer :
- Convoyeur pour produits prélevés
- Machine flow-pack individuelle
- Machine flow-pack de regroupement
Le démantèlement de l’installation est prévu par le fournisseur pour fin septembre.
Compte tenu des vacances d'été en Italie, une visite ne pourra être organisée qu'au début du mois de septembre.

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