Séparateur carré pour ciabatta

WP KEMPER Quadro Filius

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 662509, durée de la garantie: 6 mois, Machine d’occasion – Année de fabrication 06/2011  révisée par un professionnel, avec 6 mois de garantie* La Quadro Filius est une machine à commande programmée pour le traitement en douceur de toutes sortes de pâtes à petits pains. Elle permet de produire les types de pains suivants : - Petits pains rustiques, carrés - Petits pains triangulaires - Baguettes aux céréales La machine offre une grande flexibilité dans la fabrication de ces produits de boulangerie au sein de petites et moyennes entreprises. Elle peut être combinée avec des unités de saupoudrage en aval ou un système à plateau tournant. Le fonctionnement se fait via un écran à affichage texte. Dedpjw A Nxzjfx Aarecn La machine a été contrôlée en sortie par notre maître-boulanger et testée avec de la pâte. Équipement : + Machine principale, année 06/2011 + Rouleau de coupe à 3 rangées + Emporte-pièce triangulaire + Station d’humidification, humidifie les pâtons par le haut et par le bas + Station d’ensemencement avec plateau tournant + Commande intégrée SIEMENS : contrôle par écran texte + Porte du système de coupe relevable + équipée de bandes neuves + Semeur de farine dosable sur la bande + Livrée avec manuel d’utilisation Rouleaux de coupe et outils d’estampage supplémentaires disponibles en option. *Sauf : commandes/ cartes électroniques/ écrans/ capteurs Données techniques : Année : 06/2011 Capacité horaire (pièces) : 1.400 à 4.000 (selon produit et rouleaux de coupe) Capacité horaire (pâte) : env. 320 kg (selon produit) Hydratation (TH) : jusqu’à 170 (selon produit) Plage de poids : 25 – 360 g (selon produit et rouleaux de coupe) Châssis machine : acier inox brossé Panneaux de protection : acier inox brossé Raccordement : 230/400 V, 1 kW, 50 Hz, prise CEE 16A Pression d’air : 6 – 8 bars Poids net : 280 kg Longueur du câble : 3 m