Stir Fryer automatique

Anko BFK-10

Année de construction: 2002, État: d'occasion, Balpe SAS modèle : 9PL/20 numéro de série : 88 Plaque inclinée en acier inoxydable, dotée de 9 éléments chauffants électriques, d’un diamètre de 200 mm et d’une température réglable. Dodpfx Aob Uanqslysck

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tour EMCO compact 8, d'occasion 230 V moteur 650 W distance entre pointes 450 mm hauteur de pointe 105 mm passage de broche 20 mm vitesse de broche 100 - 1700 tr/min contre-pointe MK2 Dsdpfx Aoymnkvelysck avance longitudinale automatique filetage porte-outil avec plusieurs accessoires mandrin Emco 3 mors 110 mm mandrin TOS 4 mors 125 mm mandrin 200 mm pointe tournante mandrin de perçage à serrage rapide Röhm 3-16 mm Caractéristiques techniques Dimensions approximatives sur place (L 950 x 520 x 340 mm x l x h) poids env. 75 kg

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: PR30-1005, Proseal PR30 Machine à operculer très simple et compacte, dotée d'un système à table rotative qui lui permet d'atteindre une cadence de production élevée. Visionnez la vidéo pour vous faire une idée. Djdpfx Aloku H Nheyock

Année de construction: 1958, État: d'occasion, Salle de brassage en cuivre à 4 cuves pour une production d'environ 100 hl/brasserie composée d'une cuve de brassage, d'une cuve de brassage, d'une cuve de filtration et d'une cuve à moût. La brasserie a été reconstruite et modernisée à plusieurs reprises, notamment à partir de 1999. Les cuves de brassage sont également disponibles individuellement. Machine (supplémentaire) : 1958 - Capacité : 100 hl/brasserie Equipement : cuve d'empâtage (cuivre), cuve d'empâtage (acier inoxydable, 1977), cuve de filtration (cuivre, faux fond en acier inoxydable), cuve à moût (cuivre, revêtement intérieur en acier inoxydable) avec chaudière interne (conversion 1999), condenseur de vapeur de cuve (Nerb, ), refroidissement du moût, refroidisseur à plaques, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978) Périphériques : station à broches, pompes à moût, pompe de soutirage, réservoir d'eau chaude, CIP (pour cuve à moût, 2 récipients (lessive et acide) chacun de 20 hl. avec pompe de nettoyage, commande manuelle possible), année de fabrication : 1989, autres récipients : nettoyage manuel Dcodpfx Alovcqp Noyek

État: bon (utilisé), Marmite de cuisson Auriol Dodenbd Ryspfx Alyock Inox, capacité 400l, bain de vapeur, émulsionneur avec moteur en bas, diamètre de l'émulsionneur 120mm, vitesse variable, basculement automatique pour le déchargement, sur cellules de charge, 3Ph

Année de construction: 2010, État: bon (utilisé), Tunnel de cuisson à la vapeur Graham Modèle : Z3271 2010, châssis en acier inoxydable et bande transporteuse en treillis d’acier inoxydable, dimensions de la bande : 3 000 mm x 380 mm, vitesse variable, équipé d’un générateur de vapeur Hydromatik, 3 phases. Dedpfofk Idusx Alysck

Année de construction: 1997, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une brasserie complète SSP Lichtenvoorde, achetée auprès de la société Paul Mueller Company, est disponible. Composants : cuve d’empâtage, cuve-filtre, whirlpool, plateforme de travail, installation CIP, cuve à drêches et pompe à moût. Capacité d’ébullition : 40 hl, capacité minimale d’ébullition : 25 hl, volume minimal de maïsche partielle : 12 hl, capacité du bac à drêches : 2,5 m³, brassins : 2, pompes : 4, type de pompe de refroidissement du moût : E-Hygia-Bloctronic I/25b, cuves CIP : 2. Échangeur de chaleur : Pfaduko VT20, contenu : 26 l, température maximale : 100°C. L’installation est équipée d’une automatisation de brasserie avec un pupitre Siemens OP37 et un contrôleur PROSYT, toutefois ce système est défectueux. Sur demande, la brasserie peut être livrée avec une nouvelle commande installée, des accessoires d’automatisation neufs et une remise à neuf complète, moyennant un supplément. Documentation disponible. Une visite sur place est possible. Dcedpfxexfvh Se Alyok

État: nouveau, Cuve de mélange en acier inoxydable à chauffage électrique, neuve Numéro d'article : EBB150RWAD Volume : 152 L Dimensions approximatives : Ø 660 mm x hauteur cylindrique 625 mm Hauteur totale : 910 mm Matériau : acier inoxydable 1.4301 V2A Surface : finition mate à l’intérieur et à l’extérieur Soudures poncées Température de fonctionnement max. : 110 °C Pression de fonctionnement de la cuve : ATM - Conception verticale sur roulettes - Fond supérieur : traverse centrale pour agitateur avec deux demi-couvercles à charnières - Fond inférieur : fond plat avec sortie latérale DN50 DIN11851 et vanne à disque - Bride de l’agitateur sur le fond supérieur - 2 poignées pour le déplacement - 1 plaque signalétique Système de chauffage : Chauffage indirect Double enveloppe autour de la cuve, remplie de glycérol comme fluide caloporteur. Le chauffage est assuré par un élément chauffant électrique dans la double enveloppe. Puissance : 9 kW Tension de fonctionnement : 3 phases 400 V Comprend : câble d’alimentation avec fiche CEE 16 A Agitateur central : Agitateur à ancre à faible vitesse avec racleurs de paroi Type : SRTGMK/0,37-9,5 Fabricant : Schwarzer Rührtechnik GmbH Puissance : 0,37 kW Vitesse : 0-9,5 tr/min Tension de fonctionnement : 1 phase 230 V Matériau en contact avec le produit : acier inoxydable 1.4301 - Réducteur et moteur avec la dernière technologie d’aluminium, fabricant Getriebebau NORD - Réducteur rempli d’huile approuvée pour l’industrie alimentaire « Klüber » - Arbre d’agitation massif fixé au moteur de l’agitateur avec un accouplement à manchon, démontable - Arbre d’agitation équilibré pour une rotation fluide dans la plage de vitesses - 1 agitateur à ancre occupant beaucoup d’espace dans la cuve, soudures poncées, disposé près de la paroi - 2 racleurs de paroi en Téflon dans la zone cylindrique, dont un au fond - Bride en acier inoxydable avec joint d’arbre, EPDM Contrôle de la vitesse : Convertisseur de fréquence compact sur le moteur de l’agitateur avec interrupteur marche/arrêt et potentiomètre Contrôle : Câble de 5 m et interrupteur-prise de sécurité avec disjoncteur différentiel, déclencheur à basse tension Agitateur excentrique : Agitateur dissolvant à vitesse réglable Type : SRTMKD/1,1-1500-Vari Fabricant : Schwarzer Rührtechnik GmbH Puissance : 1,1 kW Vitesse : 0-1690 tr/min Tension de fonctionnement : 3 phases 400 V Dcodpfx Aeh Hxxfslysk Matériau en contact avec le produit : acier inoxydable 1.4301 - Moteur avec la dernière technologie d’aluminium, fabricant Getriebebau NORD - Arbre d’agitation massif fixé au moteur de l’agitateur avec un accouplement à manchon, démontable - Arbre d’agitation équilibré pour une rotation fluide dans la plage de vitesses - 1 disque de dissolution Ø 125 mm vissé à l’extrémité de l’arbre d’agitation, joint torique, EPDM - Bride en acier inoxydable avec joint à lèvre, EPDM - Entretoises en acier inoxydable pour le support moteur Contrôle de la vitesse : Convertisseur de fréquence monté sur le moteur, fabricant Getriebebau NORD. Interrupteur marche/arrêt, potentiomètre, inverseur de phase Contrôle : Interrupteur-prise CEE sur la cuve avec déclencheur à basse tension et inverseur de phase, arrêt d’urgence

État: bon (utilisé), Bouilloire à chocolat Nielsen 750L Dcodpomqm D Nefx Alyok Marmite à chocolat 750L, moteur monté sur le dessus avec agitation, vitesse variable, surface de raclage, évacuation latérale par le bas, 3Ph

Année de construction: 2013, État: d'occasion, Friteuse à passage continu d'occasion Riehle série DLA600-3 La friteuse à passage continu de la série DLA 600 est conçue pour la friture en continu de produits, assurant une qualité de friture constante et reproductible. Les produits sont placés sur une bande de chargement et sont automatiquement transférés dans la cuve de la friteuse. Ensuite, la bande transporteuse guide le produit en immersion sur toute la longueur de la cuve jusqu'à la sortie. Le procédé de friture en immersion réduit considérablement le temps de cuisson, jusqu'à 40 %. Djdpfx Ajw Ngu Sslysck La friteuse peut être utilisée non seulement avec de l'huile, mais aussi avec de l'eau, des soupes, des sauces, des marinades, des sirops, etc. Caractéristiques techniques : - Longueur : 2 900 mm - Longueur de la cuve (zone de friture) : 2 350 mm - Largeur de travail : 585 mm - Hauteur maximale du produit : 55 mm - Capacité maximale en graisse : 260 L - Temps de friture : 55 sec - 11 min (selon le type de produit) - Puissance : 56 kW