Machine de production de boissonsBrovarni
Données sur la machine
- Désignation de la machine:
- Machine de production de boissons
- Fabricant:
- Brovarni
- Numéro de série:
- 19-6-1
- Année de construction:
- 2019
- État:
- d'occasion
- Fonctionnalité:
- entièrement fonctionnel
Prix et localisation
- Emplacement:
- Gemerská Panica, Slovaquie
Détails techniques
- Équipement:
- documentation / manuel
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A21940008
- Mise à jour:
- dernière mise à jour le 17.05.2026
Description
Nous proposons à la vente un ensemble d’équipements complets, entièrement fonctionnels et en excellent état pour une petite brasserie artisanale. L’équipement se trouve en Slovaquie. Nous pouvons organiser le démontage soigneux et le chargement du matériel. La documentation technique détaillée est disponible.
Caractéristiques principales :
Brasserie
- Installation à 4 cuves (cuve d'empâtage/ébullition, cuve-filtre, whirlpool, cuve d’eau chaude)
- Volume net de moût par brassin : 1 000 l
- Nombre de pompes : 3
- Cheminées d’évacuation en acier inoxydable
- Chauffage de la cuve d’ébullition : vapeur (deux circuits : 1. fond, 2. chemise)
- Chauffage de la cuve d’eau chaude : vapeur
- Isolation thermique des cuves
- Éclairage des cuves
- Agitateur sur la cuve d’ébullition avec variateur de vitesse
- Râteau à grains dans la cuve-filtre
- Armoire de commande
- Plateforme et escaliers en inox
Générateur de vapeur
- Fonctionnement au gaz
- Débit : 120 kg de vapeur/heure
- Température vapeur : 170 °C
- Capacité du réservoir d’eau : 40 l
Balance à malt
- Balance plate-forme CAS DB2
- Capacité max. : 150 kg
- Précision : 50 g
- Dimensions de la plate-forme : 460 x 570 mm
Moulin à malt
- Moulin électrique à rouleaux à écart réglable
- Capacité : 600 kg / heure
- Capacité de la trémie : 150 l
- Alimentation : 380 V
- Puissance moteur : 2,5 kW
- Vitesse : 1400 tr/min
Cuves (fermenteurs)
- 8 unités – cuve de fermentation cylindroconique verticale (CCT) avec double enveloppe de refroidissement et isolation thermique
- Volume total : 1 200 l
- Volume net : 1 000 l
- Pression de service max. : 1,5 bar
- Enveloppe de refroidissement à 2 circuits
- Trou d’homme (ouverture d’inspection)
- Soupape de sécurité à décharge de pression
- Soupape spunding avec manomètre
- Boule de lavage rotative (CIP)
- Sonde de température
- Valve d’entrée/sortie bière
- Robinet d’échantillonnage
Cuve d’eau froide (CWT)
- Cuve verticale avec double enveloppe de refroidissement et isolation thermique
- Volume : 2 000 l
Échangeur de chaleur à plaques pour refroidissement du moût
- Capacité : 500 l / heure
- Nombre de plaques fonctionnelles : 21
- Surface par plaque : 0,09 m²
- Surface d’échange totale : 1,89 m²
Système de refroidissement pour cuve d’eau froide et fermenteurs
- Deux unités (intérieure et extérieure)
- Puissance frigorifique : 10,6 kW
- Fluide caloporteur : mélange de monopropylène glycol et d’eau
- Capacité du réservoir de liquide : 200 l
- Alimentation : 380 V
- Consommation électrique : 4,5 kW
- Armoire de gestion du refroidissement des cuves
Station CIP
- Nombre de cuves pour solutions de nettoyage : 2
- Volume par cuve : 100 l
- Alimentation : 380 V
- Résistance chauffante : 4 kW
- Puissance moteur pompe : 0,75 kW
Laveuse-remplisseuse de fûts
- Capacité : 10 fûts / heure
- Alimentation : 380 V
- Résistance chauffante : 3 kW
- Puissance moteur pompe : 0,45 kW
Remplisseuse de bouteilles
- Remplisseuse semi-automatique pour bouteilles de 0,33 l et 0,5 l
- Capacité : 200 bouteilles / heure
- Alimentation : 220 V
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Fournisseur
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