Fryer

Coat & fry Gas fryer

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2020, Une installation complète de chaudière à vapeur basse pression Viessmann est disponible. 1) Unité de condensats Viessmann TWA-T LS 0,9, pression de service max. : 0,1 bar, pression d'épreuve : 0,2 bar, température max. : 110°C, volume d'eau : 400 l. 2) Installation de dosage Schweizer-Chemie EMP 2,5 l E60. 3) Générateur de vapeur Viessmann Vitoplex 100-LS, année de fabrication : 2019, puissance thermique nominale : 460 kW, production de vapeur : 700 kg/h, volume d'eau : 960 l, pression de service : 1 bar, pression d'épreuve : 4,8 bar. 4) Armoire de commande Viessmann Vitocontrol HS. 5) Réservoir tampon de vapeur/récipient sous pression Viessmann RBS/1 1000 So. Vapeur, volume espace manteau/tubulaire : 990 l/17 l, pression de service max. espace manteau/tubulaire : 10 bar/2,5 bar, température de service max. espace manteau/tubulaire : 95°C/130°C, pression d'épreuve espace manteau/tubulaire : 13 bar/4 bar. Documentation disponible. Visite sur site possible. Hjdpjx Uq Uuefx Amiel

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1985, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 5 000 mm, largeur totale: 211 mm, hauteur totale: 240 mm, Friteuse par lots Heat and Control 180 lbs d'occasion de 1985, convoyeur d'évacuation, système d'agitation automatique. Rénovée en 2019 avec : nouveau système de contrôle avec automate PLC, nouveaux moteurs électriques, brûleur Weishaupt (plus grande puissance disponible si nécessaire) de 2007 avec nouveau contrôle de brûleur. Hotte et tous les systèmes de commande inclus. Utilisée par le vendeur entre 2020 et 2025. Désinstallée et prête à expédier. Hsdpfx Aex H Iqksmiel

Année de construction: 2015, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Dofra Foodtech 20054743 01 Segmenteur de pommes de terre Marque : Dofra Foodtech Modèle : 20054743 01 Année de fabrication : 2015 Numéro de série : 12150350 Alimentation : 400 V Hsdpfx Ameyku Naoijl Poids à vide : 700 kg Spécifications et équipement : - Ensemble de segmentation (interchangeable) : Diviseur longitudinal (2 parties) Diviseur transversal (2 parties) Diviseur en 4 parties Diviseur en 8 parties - Commande : Coffret de commande avec fonction de réglage de vitesse Le segmenteur de pommes de terre de la marque néerlandaise Dofra Foodtech est un appareil de haute précision de 2015, conçu pour la découpe automatique des tubercules en parts égales. Grâce à un large ensemble de couteaux, la machine permet un changement rapide du format de coupe – de la simple division en deux, jusqu'à la segmentation en 8 parts, ce qui en fait un outil extrêmement polyvalent pour la production de frites, de quartiers de pommes de terre ou de légumes pour plats cuisinés. Le réglage en continu de la vitesse permet d’adapter parfaitement le rythme de travail à la capacité actuelle de la ligne.