Chambre de fumage

Fessman ECO LINE

Chambres de fumage FESSMANN ECO Line du modèle haute performance T3000 624 2W. Fabriquées en 2018 par FESSMANN GmbH & Co. KG, deux de ces chambres sont équipées d'une fonction de refroidissement intégrée, les rendant idéales pour le fumage à chaud, la cuisson, le refroidissement et le traitement thermique.
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Ces chambres appartiennent à la gamme ECO Line, conçue pour allier efficacité énergétique, réduction des émissions et qualité optimale des produits. Parfaites pour les transformateurs de viande modernes souhaitant réduire leurs coûts d'exploitation sans compromis sur la performance.

Données techniques :
Fabricant : FESSMANN GmbH und Co. KG
Modèle : T3000 624 2W ECO Line
Année de fabrication : 2018
Unités disponibles : 4 (2 avec option de refroidissement)
Tension : 230/400 V, 50 Hz
Tension de commande : 230 V / 24 V
Puissance moteur : 6,0 kW
Puissance de chauffage (HD + EL) : 125 kW
Puissance de cuisson (ND 0,5 bar) : 74 kW
Applications : fumage à chaud, cuisson, refroidissement, pasteurisation

Atouts principaux :
• Partie de la série ECO de FESSMANN – conçue pour des économies d'énergie et la protection de l'environnement
• 2 chambres avec fonction de refroidissement intégrée
• Précision et robustesse de l'ingénierie allemande
• Polyvalence pour la production de saucisses, jambons et charcuteries
• Transformation rapide et homogène des produits

Disponibilité immédiate avec documentation technique complète

Fabricant : FESSMANN GmbH und Co. KG
Modèle : T3000 624 2W ECO Line
Année de fabrication : 2018
Unités disponibles : 4 (2 avec option de refroidissement)
Tension : 230/400 V, 50 Hz
Tension de commande : 230 V / 24 V
Puissance moteur : 6,0 kW
Puissance de chauffage (HD + EL) : 125 kW
Puissance de cuisson (ND 0,5 bar) : 74 kW
Applications : fumage à chaud, cuisson, refroidissement, pasteurisation

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