équipement de fumage des aliments

Fessman

État: usagé, Chambre de fumage 1 chariot Circulation d'air réglable Air frais, air extrait et clapet de fumée à commande pneumatique Fjdpswr A Eyjfx Aacopd Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande Matériau de fumage : copeaux de bois Sans système de postcombustion

État: usagé, Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Calibres jusqu'à 90 mm ; S-Clip S 625 / 628 / 632 / 638 ; Puissance 0,1 kW ; Alimentation 400V 50-60Hz ; Alimentation en air comprimé : 5–7 bar ; Dimensions de la machine 1100x780x2005 mm ; Poids 118 kg. Fpjdpewzky Djfx Aaced

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Chambres de fumage FESSMANN ECO Line du modèle haute performance T3000 624 2W. Fabriquées en 2018 par FESSMANN GmbH & Co. KG, deux de ces chambres sont équipées d'une fonction de refroidissement intégrée, les rendant idéales pour le fumage à chaud, la cuisson, le refroidissement et le traitement thermique. Ces chambres appartiennent à la gamme ECO Line, conçue pour allier efficacité énergétique, réduction des émissions et qualité optimale des produits. Parfaites pour les transformateurs de viande modernes souhaitant réduire leurs coûts d'exploitation sans compromis sur la performance. Données techniques : Fabricant : FESSMANN GmbH und Co. KG Modèle : T3000 624 2W ECO Line Année de fabrication : 2018 Unités disponibles : 4 (2 avec option de refroidissement) Tension : 230/400 V, 50 Hz Tension de commande : 230 V / 24 V Puissance moteur : 6,0 kW Puissance de chauffage (HD + EL) : 125 kW Puissance de cuisson (ND 0,5 bar) : 74 kW Applications : fumage à chaud, cuisson, refroidissement, pasteurisation Fedpfx Aaow Ew Hrocspd Atouts principaux : • Partie de la série ECO de FESSMANN – conçue pour des économies d'énergie et la protection de l'environnement • 2 chambres avec fonction de refroidissement intégrée • Précision et robustesse de l'ingénierie allemande • Polyvalence pour la production de saucisses, jambons et charcuteries • Transformation rapide et homogène des produits Disponibilité immédiate avec documentation technique complète Fabricant : FESSMANN GmbH und Co. KG Modèle : T3000 624 2W ECO Line Année de fabrication : 2018 Unités disponibles : 4 (2 avec option de refroidissement) Tension : 230/400 V, 50 Hz Tension de commande : 230 V / 24 V Puissance moteur : 6,0 kW Puissance de chauffage (HD + EL) : 125 kW Puissance de cuisson (ND 0,5 bar) : 74 kW Applications : fumage à chaud, cuisson, refroidissement, pasteurisation

État: usagé, Cutter Fabricant : Seydelmann Modèle : K 204 Ultra Fabriqué en acier inoxydable Fpsdpfx Aaotu I T Ejcjd Volume : 200 litres 2 vitesses de couteaux 2 vitesses pour le bol 2 vitesses de mélange Dimensions : 280x205x255cm 280x205x255cm Puissance électrique : 78kW Tension : 400V, 3 phases, 50 Hz

Année de construction: 2022, État: nouveau, 1 x Système de désossage à cône pour volailles Niro-Tech (ligne unique) avec table de découpe. Fedpfx Ashr Rp Deacepd Comprend l'éjection automatique de la carcasse vide à la fin de la ligne. Vitesse - Variable, jusqu'à 700 oiseaux / heure. Dimensions globales - 5000mm L x 900mm W x 1100mm H environ. Alimentation électrique - 400v, 50hz, 3 phases.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2017, Une machine traysealer semi-automatique Italian Pack est disponible. Performance d’emballage en VAC/GAS : 4–5 cycles/min, en SKIN : 3 cycles/min, puissance de la pompe à vide : 63 m³/h, profondeur d’emballage max. : 120 mm, plage de diamètre du film : 250–340 mm, largeur max. du film : 370 mm, dimensions machine X/Y/Z : env. 1100 mm/1100 mm/1400 mm. Comprend un enrouleur automatique de film. Documentation disponible. Visite sur site possible. Fedpjwt Dabjfx Aacopd

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2006, Un scelleuse de barquettes semi-automatique Multivac est disponible. Cadence de cycle : 3 à 12 cycles/barquettes/min, dimensions maximales de la barquette X/Y : 380mm/300mm, hauteur maximale de la barquette : 110mm, largeur maximale du film : 450mm, diamètre maximal du film : 250mm, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1500mm/800mm/1650mm, poids : env. 300kg. Une visite sur site est possible. Fpodpfx Aoxapg Roacsd

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Fedpfx Aaeg H Tldocopd Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG Sausage Linker Poussoir sous vide Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle : Sausage Linker Numéro de machine : 1710984 Année de fabrication : 2019 Puissance : 4,25 kW Fpsdjya I R Aspfx Aaced Alimentation : 400–460 V 3~ 50/60 Hz Courant nominal : 8 A Le poussoir sous vide VEMAG est conçu pour le remplissage et le portionnement précis des produits de charcuterie. L’appareil de type Sausage Linker permet une production efficace de saucisses avec un poids et une structure uniformes, garantissant une qualité constante du produit final. La machine est entièrement réalisée en acier inoxydable, assurant durabilité, résistance à une exploitation intensive et facilité d’entretien sanitaire. Le système sous vide minimise la teneur en air dans la farce, améliorant la consistance et l’aspect des produits finis.

Année de construction: 2006, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Inclinaison : 7°, raccord d'air comprimé : 6,5bar, puissance raccordée : 8,5kW, longueur : 4170mm, largeur : 2990mm, hauteur : 3330mm, poids : 2,8t, documentation incluse. Fjdpfx Aasibiivocjpd