Injecteur de saumure pour cornichons

Fomaco FGM 40/160F SC M2

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Kodpfx Aoul T Icsgcodg Dimensions de la machine en cm : Longueur : 300 Largeur : 180 Hauteur : 200 Puissance électrique : 7,5 kW

État: usagé, Gobelet sous vide Fabricant : Henneken Modèle : B3 Ksdpeui Rgksfx Agcedg Volume : 1200 litres Puissance électrique : 2,8 kW Dimensions : 1130x2225x1675mm 1130x2225x1675mm

État: usagé, Type : PR 56 Nombre d'aiguilles : 56 Diamètre de l'aiguille : 4 mm Produit maximum : largeur 350 mm Tact par minute : 15 à 55 tact/min. Type de mécanisme de passage : rail à crémaillère Kodoh Dm S Nepfx Agcedg Hauteur de passage du produit : 220 mm Pression de la saumure : 0,5 à 4,0 bar Puissance électrique : 7,5 kW Dimensions de la machine en cm : Largeur : 100 Longueur : 140 Hauteur : 205 Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Kdodpfx Agox Ngwnjcsg Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg ruqV93z+

État: comme neuf (occasion), Injecteur Fabricant : Nowicki Acier inoxydable Kdedoxrvx Repfx Agcog Injecteur de saumure multi-aiguilles Équipé de 39 emplacements pour aiguilles, permettant l'utilisation de jusqu'à 156 aiguilles Système de circulation de saumure fermé avec filtration multi-étages et pompe centrifuge en acier inoxydable La pression de saumure est réglable jusqu'à 3 bar La machine peut traiter entre 500 et 3 500 kg de produit par heure, selon le produit Tension : 400V / 50Hz

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Injecteur à viande en acier inoxydable avec bande transporteuse en maille plastique Fabricant : Fomaco A/S, Danemark Modèle : FGM 88 SC Numéro de machine : 10354-2006 Année de fabrication : 2006 Alimentation : 3×400 V / 50 Hz Kdsdpfow D Hz Njx Agcjg Consommation électrique : 29 A Protection (fusible max.) : 63 A Pression d’air de service : 6 bar Nombre d’aiguilles : 88 Type de bande : bande à mailles plastiques Largeur de la bande : 720 mm Dimensions totales : 2300 mm (L) × 1150 mm (l) × 2240 mm (h)

État: bon (utilisé), Petit injecteur pour l’injection de saumure ou de marinades dans le poulet, le poisson, le steak, etc. Kodpfsxxd Hvex Agcedg

État: très bon (occasion), Pétrin Inject Star 2600 litres avec refroidissement, comprenant groupe frigorifique et pompe à vide. Kdedsx I Sxnepfx Agceg