Machine de transformation de la viande

Inotec I 225CD 110D

État: comme neuf (occasion), Hachoir à viande K+G Wetter Itsdpfjx Aydljx Aiysn Tension de fonctionnement : 400V / 50Hz Tension de commande : 24V Puissance : 38kW

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, REX RVF 327 | Poussoir sous vide avec pompe Busch Fabricant : REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modèle / Type : RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Numéro de série : 2377091111 Année de fabrication : 2011 Alimentation : 400 V / 50 Hz Protection électrique : 3x 16 A Puissance nominale : 5 kW Dimensions : 1150 x 800 x 1200 mm Spécification de la pompe à vide : Fabricant de la pompe : Busch Modèle : KC 0016 E 320 Numéro de série de la pompe : 1100558454 Année de fabrication de la pompe : 2011 Débit de la pompe : 16 m³/h Le REX Technologie RVF 327 est un poussoir sous vide rotatif professionnel, extrêmement compact et performant. Fabriquée en 2011, cette machine constitue le cœur d'une ligne de portionnement dans des ateliers de transformation de viande, de poisson, de produits traiteurs, ainsi que dans l'industrie fromagère et la boulangerie, que ce soit pour de petites, moyennes ou grandes entreprises. Itedpfey Ucikox Aiyon La machine est conçue pour le portionnement continu, très précis, le poussage et le torsadage de différents types de farces et de masses. L'utilisation d'une pompe à vide allemande intégrée Busch, fiable, d'une capacité de 16 m³/h, permet un dégazage efficace de la farce avant l'injection dans l'enveloppe. Le résultat : une structure homogène du produit fini, aucune bulle d'air dans la coupe (ce qui augmente considérablement la durée de conservation), et une coloration parfaite et uniforme de la viande. Caractéristiques et avantages clés : - Système de transport de la farce à palettes : le mécanisme rotatif doux pour le produit garantit que la structure de la farce n'est ni écrasée ni endommagée, ce qui est essentiel pour la production de saucisses grossièrement hachées, de kabanos ou de burgers. - Vide de haute qualité (Busch) : la pompe dédiée Busch KC assure un niveau optimal de vide dans la trémie de chargement, garantissant un fonctionnement stable même avec des masses épaisses et exigeantes. - Polyvalence et flexibilité : le modèle RVF 327 fonctionne parfaitement avec des équipements périphériques tels que les systèmes de torsion, les supports d’enveloppes, les clippeuses automatiques ou les systèmes de suspension. - Contrôle intuitif : la machine est pilotée par un panneau microprocesseur permettant une programmation précise du poids des portions, des pauses, du temps de torsion et de la correction de la première portion.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2024, Machine à farcir sous vide Vemag - Type : HP30E - Puissance : 36 kW - Année de fabrication : 2024 - Nombre d’heures d’utilisation : environ 2 000 - Débit : jusqu’à 8 700 kg/h Iodpfx Ajzkkfieiystn - Plage de dosage : 5 à 99 999 g - Capacité de la trémie : 350 L - Avec dispositif de chargement pour conteneurs de 200 L - Alimentation : 400–460 V, 3 phases, 50/60 Hz - État : d’occasion, très bon état, prêt à l’emploi

État: d'occasion, Machine à dépecer Fabriquée en acier inoxydable Itodpfxsr D Rh No Aiyjn Fabricant : Maja Modèle : BXA 554 Dimensions : 1250x1050x2000 mm : 1250x1050x2000 mm Tension : 400V 50Hz 3N Puissance électrique : 1,1 kW Largeur du couteau : 554 mm

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Autoclave oscillant SURDRY 6 paniers – Stérilisation industrielle Autoclave oscillant SURDRY d’une capacité de 6 paniers, conçu pour la stérilisation et le traitement thermique de produits alimentaires emballés dans le cadre de processus industriels par lots. L’équipement intègre un système de mouvement oscillant de la charge pendant le cycle thermique, permettant de maintenir les emballages en mouvement contrôlé pendant certaines phases du processus. Cette technologie s’avère particulièrement intéressante pour les produits pour lesquels l’agitation peut favoriser le transfert de chaleur et réduire les temps de traitement, en fonction du produit, du format et de la recette. Sa configuration à 6 paniers offre une capacité de traitement élevée pour les installations industrielles de production continue. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES -Fabricant : SURDRY -Type : Autoclave oscillant industriel -Capacité : 6 paniers -Application : stérilisation / pasteurisation -Système de mouvement oscillant de la charge -Traitement thermique par lots -Chambre horizontale -Construction industrielle en acier inoxydable -Porte frontale de grand diamètre -Système de fermeture de sécurité -Entraînement motorisé du système d’oscillation -Contrôle des paramètres du cycle -Système intégré de tuyauterie et de vannes -Conçu pour la production industrielle -Intégrable dans des lignes automatiques de stérilisation Iedpfex Tiliox Aiystn PROCESSUS L’autoclave oscillant SURDRY à 6 paniers est conçu pour réaliser des traitements thermiques contrôlés sur des produits préalablement emballés. Les paniers chargés sont introduits dans la chambre et, une fois fermée, le cycle programmé se déroule en différentes phases de chauffage, de maintien thermique et de refroidissement. Pendant le traitement, le système permet d’appliquer un mouvement oscillant contrôlé à la charge. En fonction du produit, cette agitation peut améliorer la circulation interne et favoriser un transfert thermique plus rapide et plus homogène. Il peut être intégré avec : Systèmes automatiques de chargement et de déchargement Convoyeurs de paniers Chargeurs et déchargeurs de paniers Systèmes de transfert de paniers Équipements de préparation de l’eau de traitement Lignes automatiques de stérilisation APPLICATIONS Particulièrement adapté aux industries de conserves, aux fabricants de plats préparés, de sauces, de produits végétaux, de produits carnés, d’aliments pour animaux et à d’autres industries alimentaires qui nécessitent des processus industriels de pasteurisation ou de stérilisation. En fonction de la configuration et du processus, il peut traiter des boîtes de conserve, des bocaux, des plateaux, des pochets et d’autres emballages adaptés au traitement thermique en autoclave. La combinaison de la technologie SURDRY, du système d’oscillation et de la capacité de 6 paniers offre une solution particulièrement intéressante pour les installations industrielles de stérilisation à forte capacité. Machine disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, des dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, 1 x poussoir sous vide REX Modèle : RVF 736 Itsdpfxey Exmte Aiyon Année : 2011 Dispositif de liage et de maintien inclus *Vidéos disponibles sur demande*

Année de construction: 2015, État: d'occasion, À vendre : Variovac Primus – Année de fabrication : 2015 Itodjyan D Njpfx Aiyon D’autres photos suivront prochainement, la machine est actuellement en cours de maintenance. Nous proposons une machine de thermoformage Variovac Primus en excellent état, fabriquée en 2015, conçue pour des applications d’emballage alimentaire fiables et efficaces. Cette machine est largement utilisée dans l’industrie alimentaire pour l’emballage sous vide et en atmosphère modifiée (MAP) de produits frais et transformés. Caractéristiques principales - Machine de thermoformage - Adaptée à l’emballage sous vide et en atmosphère modifiée (MAP) - Conception industrielle robuste pour une production continue - Construction hygiénique, idéale pour les environnements de transformation alimentaire - Système de contrôle convivial - Qualité et fiabilité Variovac éprouvées Applications - Viande et volaille - Fromage et produits laitiers - Poisson et fruits de mer - Plats préparés et aliments à consommer rapidement - Autres produits alimentaires et non alimentaires nécessitant un emballage de haute qualité État - Année : 2015 - Bon état de fonctionnement - Entretien professionnel - Disponible pour inspection sur rendez-vous Avantages - Qualité d’emballage élevée avec des résultats constants - Conception allemande durable - Adaptée aux volumes de production moyens à élevés - Intégration facile dans les lignes de production existantes 📍 Emplacement : disponible en stock 🚚 Transport possible dans le monde entier sur demande Pour plus d’informations, des spécifications, des prix ou pour organiser une visite, veuillez nous contacter. Plus de photos et spécifications complètes : / * Année : 2015

État: très bon (occasion), Directement issu d'une usine sans viande. Pousseuse à vide en bon état. Livrée complète avec élévateur pour bac (tote bin loader). Iodpfx Aijyzax Nsyetn

État: comme neuf (occasion), Autoclave / Cuiseur statique FISHBAM à double porte – 4 cages Autoclave / cuiseur statique FISHBAM à double porte, d'une capacité de 4 cages, conçu pour la cuisson, la pasteurisation et le traitement thermique de produits alimentaires dans le cadre de processus industriels en lots. Sa configuration à double porte permet de charger les produits d'un côté et de les décharger de l'autre, ce qui facilite l'organisation du flux de production et son intégration dans des installations où les zones d'entrée et de sortie sont séparées. L'équipement est doté d'une chambre horizontale de grande capacité, d'une construction industrielle en acier inoxydable et d'un système automatique de contrôle des paramètres du processus. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - Fabricant : FISHBAM - Type : Autoclave / cuiseur statique industriel - Capacité : 4 cages - Configuration : double porte - Fonctionnement statique - Traitement thermique en lots - Chambre horizontale - Construction en acier inoxydable - Portes de grand diamètre - Système mécanique de fermeture de sécurité - Contrôle automatique du processus - Panneau de commande intégré - Indicateurs de pression Iodpjyufk Nofx Aiyotn - Système de tuyauterie et de vannes de processus - Conçu pour un fonctionnement industriel - Peut être intégré dans des lignes de cuisson et de traitement thermique PROCESSUS Le FISHBAM à 4 cages est conçu pour effectuer des traitements thermiques contrôlés sur des produits alimentaires. Les cages chargées sont introduites dans la chambre et, une fois celle-ci fermée, le cycle programmé se déroule, contrôlant les différentes phases du traitement. En fonction de l'application et de la configuration de l'équipement, il peut être utilisé pour des opérations de cuisson, de pasteurisation et d'autres processus thermiques en lots. La configuration à double porte permet d'établir un flux de travail continu, avec chargement et déchargement des côtés opposés de l'équipement. Il peut être intégré avec : - Systèmes de chargement et de déchargement de cages - Convoyeurs de cages - Systèmes de transfert - Lignes de cuisson - Systèmes de refroidissement - Équipements de manipulation de produits - Lignes complètes de transformation des aliments APPLICATIONS Particulièrement adapté aux industries de la conserve, aux transformateurs de poissons et de fruits de mer, aux produits carnés, aux légumes, aux plats préparés et à d'autres industries alimentaires nécessitant des processus thermiques industriels en lots. La combinaison de 4 cages, du fonctionnement statique et de la double porte offre une solution particulièrement intéressante pour les installations qui nécessitent une capacité de traitement élevée et un flux organisé entre les zones de chargement et de déchargement. Machine disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, des dimensions, des photos ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP30E | Machine à farcir sous vide avec hachoir et système de chargement Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP30E Alimentation : 400 V / 50-60 Hz / 3 phases Itjdpfx Aoziqr Teiyen Capacité de la trémie : 350 litres Débit de remplissage : jusqu'à 8 700 kg/h Plage de portionnement : de 1 à 99 999 g Vitesse de portionnement : plus de 600 portions/min La VEMAG HP30E est l'une des machines à farcir sous vide les plus puissantes et les plus fiables de sa catégorie, conçue pour un fonctionnement continu et à haut rendement dans les grandes usines de transformation de la viande, les abattoirs, les entreprises de charcuterie et les grandes entreprises de restauration. Grâce à l'utilisation d'une technologie unique de doubles vis de transport (VEMAG Duo-Drive), la matière première est traitée avec une grande délicatesse, ce qui élimine les contraintes structurelles de la viande et garantit un aspect parfait et uniforme du produit fini. L'un des principaux avantages de ce modèle est son intégration avec un hachoir. Ce système permet de broyer simultanément le produit jusqu'à la granulométrie souhaitée et d'éliminer les particules dures (tendons, cartilages) juste avant le processus de portionnement. La machine est idéale non seulement pour la production de saucisses crues, cuites ou rôties, mais aussi pour le dosage précis de pâtes de viande, d'aliments pour animaux et d'autres produits alimentaires épais, directement dans les lignes d'emballage ou les machines à clipser.