Équipement pour fumer des aliments

Kreuzmayr KSC

État: nouveau, Année de construction: 2025, Version en acier inoxydable, double paroi, isolée Capacité nette : 60 x 60 x 100 cm (L x l x h) Système de fumée longue durée Bac d'égouttage Tige métallique pour la suspension thermomètre Volets d'air pour la régulation de la fumée 2 pièces. Volets d'air d'alimentation Fsdpfx Aeg Ngzpel Tjph Producteurs de fumée économiques

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Armoire de fumage / cuisson Fessman avec générateur de fumée intégré. Fedpoxl Tw Rofx Al Tjph

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poussoir sous vide Marque Vemag Modèle HP20E Année de production 2014 Puissance 23 kW Fpjdjwf Alyspfx Al Tjh Tension 400-460 V 38 A 3~50/60 Hz

État: d'occasion, Chauffage électrique 80kW Fjdpfx Aet Up D Ejl Tsph Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 450 Longueur : 145 Hauteur : 275

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Fpodpfsg H Tldex Al Tjh Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 12 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, Emballeuse sous vide Marque Vemag Modèle DP6 Année de production 2015 Fodpfev H Rmiex Al Toph Puissance 6,5 kW Tension 400-460V 3~50/60Hz 12A Pompe à palettes rotative robuste pour remplissage sous vide pour production à petite et grande échelle Dispositif de levage et d'inclinaison disponible Affichage graphique avec écran tactile Capacité de remplissage jusqu'à 2700 kg/h Poids de la portion de 1 g à 99 999 g Système d'aspiration de 16 m² La machine de remplissage idéale pour tout dispositif de maintien de boîtier VEMAG et les modèles FSL210 et FSL211

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 150 kg, tension d'entrée: 400 V, température: 90 °C, capacité du réservoir: 140 l, type de réglage en hauteur: mécanique, Le pasteurisateur à bain-marie PW-01 est un équipement destiné au traitement thermique de produits conditionnés dans des emballages en verre ou en PET. Données techniques : Matériau de fabrication : acier inoxydable AISI 304 Fsdpjtyvvmofx Al Toph Tension d’alimentation : 400 V Puissance raccordée : 12 kW Puissance des résistances électriques : 12 kW (2 × 6 kW) Réglage de la température par régulateur (Mikster) Capteur de température du produit 4 paniers de chargement - dimensions : 240 × 386 × 340 mm Cuve isolée Capacité de la cuve : 200 l Nombre de paniers de chargement : 4 Dimensions du panier : 240 × 386 × 340 mm (hauteur)

État: bon (utilisé), Autoclave / autoclave JBT FMC Foodtech en bon état avec des contrôles améliorés. Vient directement d'un producteur européen de pâté. Porte simple, diamètre de 1,4 m, capacité de 6 chariots. Nous avons également des versions A144 à 2 x 4 chariots provenant de la même usine. Fsdpfxjrzbfcs Al Tjph

Année de construction: 2025, État: nouveau, 11 m² dryingsurface, powersupply:7, 5 kW, entièrement en inox-acier avec contrôle de température et d’humidité, pour les fruits et légumes, viandes,... Fjdpfeb Ipxwox Al Toph

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Fjdpfehzgt Rjx Al Tjph Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100*100*200 hauteur Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé