Machine de transformation de la viande

LUTETIA Baratte T3

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Découvrez la Baratte LUTETIA T3, un équipement incontournable pour renforcer vos process de marinage et améliorer la qualité de vos viandes. En effet, son système sous vide accélère la pénétration des saveurs, tout en préservant l’hydratation des ingrédients. De plus, sa fabrication en acier inoxydable assure une hygiène optimale et un entretien rapide. Par ailleurs, ses dimensions adaptées permettent une intégration harmonieuse dans différents ateliers, sans nécessiter de configuration complexe. Ainsi, vous gagnez en flexibilité lorsque vous souhaitez élargir votre gamme de produits. Ensuite, la capacité pour viande et saumure, estimée à 1450 kg, constitue un véritable atout pour traiter d’importants volumes sans sacrifier la constance du brassage. Grâce à cette baratte, vous réduisez aussi les pertes de temps, car son interface conviviale facilite la prise en main. De surcroît, son fonctionnement dynamique limite la formation de grumeaux, ce qui rehausse la présentation finale de vos préparations. Enfin, cette machine robuste supporte des cadences soutenues et offre une grande longévité, même dans un environnement intensif. De plus, son couvercle hermétique maintient un climat interne stable et évite toute contamination extérieure, facteur dans l’agroalimentaire. Contactez-nous dès à présent pour découvrir comment la Baratte LUTETIA T3 peut sublimer vos opérations de transformation. Vous profiterez d’un rendement supérieur et d’une maîtrise précise de vos recettes, deux éléments essentiels pour satisfaire une clientèle exigeante. Caractéristiques techniques : Dimensions : L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacité (viande + saumure) : ~1450 kg Fonctionnement : Sous vide pour un marinage rapide Structure : Acier inoxydable pour une hygiène renforcée Poids : ~1500 kg (estimé) pour plus de stabilité Dodpfsv Uxfvex Ab Eecr Ub+82nQW

Année de construction: 2022, État: nouveau, 1 x lave-bottes Niro-Tech MB2, neuf : Dimensions - 1260mm de large x 2000mm de long x 1080mm de haut. Électricité - 400v, 50hz. Couleurs. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Dcedpfohq Rd Uox Ab Eer

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, Cuve mobile double enveloppe avec agitation par le dessus. 2 agitateurs interchangeables Vendu avec sa potence élévatrice pour changer d'agitateur Modèle: LMX 500 Année:2015 Capacité maxi : 500 Kg Dedpot Iwf Djfx Ab Escr Commande agitation par SIEMENS Panel

Année de construction: 2012, État: bon (utilisé), VMI 2400L cuve de mélange à haut cisaillement 2012, Inox, cuve de mélange à double enveloppe de 2400l, surface d'agitation et de raclage sur le dessus, arbre central de mélange à haut cisaillement, avec pompe centrifuge, 3Ph Dodpfxjrambys Ab Eecr

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 520 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 1 000 kg, capacité du réservoir: 1 650 l, La baratte sous vide Lutetia T2 est une machine spécialement conçue pour optimiser le processus de marinade des viandes dans les environnements industriels. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une meilleure absorption des saumures, garantissant ainsi une texture plus tendre et des saveurs plus intenses. En effet, le procédé sous vide permet aux marinades de pénétrer profondément dans les fibres de la viande, améliorant la qualité du produit final. De plus, la baratte Lutetia T2 est parfaitement adaptée aux productions de taille moyenne, avec une capacité de traitement de 800 à 1000 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à améliorer leur efficacité sans sacrifier l’espace. En outre, sa construction robuste et durable permet une utilisation intensive, tout en minimisant les coûts de maintenance. En résumé, la baratte sous vide Lutetia T2 offre une solution performante pour les entreprises souhaitant optimiser la qualité de leurs produits carnés tout en maximisant la productivité. Grâce à son efficacité, elle garantit des résultats constants et fiables pour répondre aux exigences du secteur. Caractéristiques techniques: Baratte Lutetia sous vide Type 2 pour viande Capacité viande + saumure : 800 à 1000 kg Longueur hors tout : 2520 mm Largeur : 1200 mm Diamètre avec bandage : 1122 mm Hauteur : 1900 mm Dodpfxou E Idyo Ab Ejcr Poids : 1000 kg Volume : 1650 L

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dodpsuu Rviefx Ab Escr Volume : 1500 litres Dimensions de la machine en cm : Longueur : 240 Largeur : 144 Hauteur : 210 Puissance électrique : 5 kW

État: bon (utilisé), Table élévatrice à ciseaux, Table élévatrice à ciseaux, Plate-forme élévatrice à ciseaux, Table élévatrice à ciseaux simple, Plate-forme élévatrice hydraulique -Table élévatrice à ciseaux : avec convoyeur à rouleaux, sur châssis à rails -Capacité de charge : 1000 kg Plate-forme : 2400 x 760 mm -mesure rétractée : hauteur 225 mm -Dimension déployée : hauteur 1140 mm Dcsdsuppidspfx Ab Eer -Roulettes : diamètre 40 x 510 mm, distance entre les rouleaux 100 mm -Convoyeur à rouleaux : avec frein à bande, pneumatique -Distance entre les rails : 1490 mm -Poids : 350 kg

État: nouveau, Année de construction: 2022, Soudeuse en continu en acier chromé Pas de collage Scelleuse en continu pour le soudage d'étiquettes cavalières sur des Sachets cello en OPPA en une seule opération Vitesse : 0-12 m/min Température : 0-300 °C Raccordement électrique : 230V - 50 Hz Maschinenabmessung: 840x380x380 Dcsdpfx Abeuufide Eor Poids : 32Kg Le convoyeur est réglable en hauteur et en largeur en option : Pieds pour placer la scelleuse horizontale à 45 degrés

Année de construction: 2003, État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 2131, Marque Hermann Waldner GmbH, récipient de mélange en acier inoxydable, pour parfum, mousse à raser et autres liquides. type : Eurocont ATW ; MFG : 2003 ; numéro de série : 2131 ; dimension totale L 1300 mm x l 1500 mm x 1600 mm ; marquage CE : OUI ; matériau : acier inoxydable ; capacité : 100 litres ; pression : 1 bar ; type de fixation : bombé ; type de tête : cône ; type de réservoir : vertical ; puissance : 0,55 kW ; diamètre intérieur : 500 mm ; fréquence : 50/60 Hz ; température de fonctionnement autorisée : 130°C ; pression d'essai : 1,43 bar ; raccordement électrique : 400 V ; poids propre du récipient : 100 kg ; démonté et livré sans débitmètres de l'image ; Dcjdpotgthzefx Ab Eer Prix de vente : 2.750 Euro + TVA, négociable, FCA Oradea, Roumanie Irrtum, Anderungen et Zwischenverkauf vorbehalten / Sous réserve d'erreurs, de modifications et de vente préalable / Ne réservez pas le greffier, modifiez et préparez les pré-alables. Nous parlons anglais. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana