Bmg Trade Aiguisoir d'occasion à vendre (5 900)

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons la Vortex D2 Duo, une machine entièrement automatique de cuisson, de refroidissement et de réfrigération conçue pour la cuisson en continu et répétable, le refroidissement rapide et la réfrigération des produits alimentaires. Cette solution se distingue par une conception DUO, où la section de cuisson est montée sur un châssis distinct de celles de refroidissement et de réfrigération, garantissant ainsi une séparation optimale entre les zones à haute et basse température. Le modèle Vortex D2 Duo a été principalement développé pour le traitement des pâtes courtes et longues, mais grâce à sa polyvalence, il convient également pour le riz, les nouilles, les légumineuses, les céréales, les légumes, les pommes de terre et les produits de la mer. Par conséquent, la machine peut être utilisée aussi bien dans les ateliers de production de pâtes et de plats cuisinés que dans les usines de produits traiteur modernes ou chez les fabricants de salades et composants réfrigérés. La Vortex D2 Duo dispose d’une capacité allant d’environ 250 kg/h à 4000 kg/h, ce qui permet de répondre aussi bien à des volumes de production moyens qu’élevés. La Vortex est équipée d’un système programmable de circulation d’eau Vortex, assurant une cuisson, un refroidissement et une réfrigération homogènes de chaque lot. Ce système minimise l’agglomération, la détérioration des produits et les pertes de rendement, tandis que son refroidissement haute efficacité atteint généralement une température finale du produit d’environ 3°C. La Vortex D2 Duo peut être alimentée par tapis convoyeur ou par chargement automatique en bacs, ce qui facilite le contrôle précis du débit et de l’organisation des process. De plus, les convoyeurs vibrants d’égouttage permettent une utilisation en mode discontinu ou continu, rendant la ligne facilement adaptable aux étapes ultérieures telles que le mélange, le dosage, le conditionnement ou un refroidissement final. Parmi les solutions remarquables visant à améliorer la qualité du process et l’hygiène, citons le levage hydraulique des paniers, les échangeurs de chaleur à tubes, les doubles trop-pleins de dégraissage et les cuves d’eau spécialement profilées. La conception hygiénique en acier inoxydable et le niveau de protection lavable sont essentiels dans les environnements à hautes exigences sanitaires. Iaodpfx Agoy Df Nrsnju Principaux avantages de la Vortex D2 Duo : - Châssis séparés pour les sections de cuisson et de refroidissement, - Séparation optimale entre les procédés à haute et basse température, - Idéale pour les pâtes courtes et longues, ainsi que le riz, les légumes, pommes de terre, céréales, légumineuses, fruits de mer, - Capacité jusqu’à 4000 kg/h selon configuration, - Système programmable de circulation d’eau Vortex, - Refroidissement performant des produits jusqu’à ±3°C, - Fonctionnement en discontinu ou en continu, - Levage hydraulique des paniers et drainage efficace, - Conception industrielle hygiénique pour un fonctionnement continu. La Vortex D2 Duo constitue une ligne de production avancée, destinée aux fabricants recherchant une cuisson homogène, un refroidissement rapide, une capacité élevée et une qualité de produit final optimale dans les procédés modernes de production de pâtes et de plats cuisinés.

État: très bon (occasion), Nous proposons la STEPHAN UM 44 Universalmaschine – un appareil professionnel conçu pour le mélange, le broyage, l’émulsification et l’homogénéisation d’une large gamme de produits alimentaires. Il s’agit d’une solution éprouvée pour les usines de transformation de la viande, les laiteries et les fabricants de sauces, tartinables, plats cuisinés et produits convenience, où la polyvalence, la précision de traitement et la constance de la qualité du produit fini sont essentielles. Le modèle STEPHAN UM 44 a été fabriqué en Allemagne. La machine est équipée d’un moteur 132M-8/4/2-230 à trois plages de puissance et de vitesse, permettant d’adapter l’intensité du fonctionnement en fonction du type de produit et de l’étape du processus de production. Ce système permet à l’appareil de couvrir aussi bien les mélanges doux que le broyage intensif ou l’émulsification. Système de décharge simple et pratique — le produit est évacué par basculement, ce qui facilite la vidange rapide de la cuve, minimise les pertes de produit et accélère le nettoyage de la machine après utilisation. Caractéristiques techniques : Fabricant : STEPHAN Type : UM 44 Type de machine : machine universelle / Universalmaschine Pays de fabrication : Allemagne Alimentation : 400 V Phases : 3 Fréquence : 50 Hz Moteur : 132M-8/4/2-230 Puissance : 2,2 kW / 4,0 kW / 5,5 kW Intensité : 9,2 A / 10,4 A / 12,7 A Vitesse de rotation : 695 min⁻¹ / 1445 min⁻¹ / 2900 min⁻¹ Dimensions : 800 x 600 x 1260 mm La STEPHAN UM 44 est une machine polyvalente capable de traiter une vaste gamme de produits – de la viande, des farces et des pâtes, au fromage fondu, crèmes, sauces et purées de légumes. Sa compacité (800 x 600 x 1260 mm) la rend facile à installer même dans des espaces de production restreints. Avantages de la STEPHAN UM 44 : Iajdpfsy Df Emox Agnou - utilisation multifonction : mélange, broyage, émulsification, homogénéisation - trois plages de puissance et de vitesse - système de décharge simple et pratique - capacité à traiter de nombreux types de produits alimentaires - conception compacte - idéale pour les ateliers recherchant une machine de production polyvalente La STEPHAN UM 44 est un excellent choix pour les entreprises souhaitant gagner en flexibilité de production, améliorer la qualité du traitement des produits et utiliser une machine industrielle fiable et multifonction.

État: non examiné (utilisé), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, Dotée d'une conception robuste et d'un écran tactile de commande ISC-B20, notre station de mélange de saumure CLB-800 est refroidie par chemise et mélange efficacement jusqu'à 800 litres de saumure. Les opérateurs ajoutent simplement des ingrédients à la trémie, qui sont ensuite pompés dans le réservoir de mélange de saumure via la conduite d'eau de la machine. Le réservoir continue de se remplir avec la quantité d'eau nécessaire pour créer le mélange idéal. Le mélange final circule en continu dans tout le réservoir. - Construction en acier inoxydable - Capacité de 800 litres - L'écran tactile de commande ISC-B20 stocke jusqu'à 99 programmes de produits - Refroidissement à double enveloppe - Agrégat de refroidissement hermétique avec glycol Iodpfxjv Id Tfs Agnsau - Contrôle électronique de la température - Trémie de remplissage pour additifs - La vanne de vidange permet un déchargement facile ou la saumure peut être pompée vers des lignes dédiées - Jauge en verre pour mesurer le niveau de liquide

État: d'occasion, Nous proposons la coupeuse-découpeuse TREIF MUSTANG 1022 – une machine industrielle robuste conçue pour la découpe précise, le tranchage et le cubage de produits alimentaires en dés, lamelles et tranches. Le modèle MUSTANG est un design éprouvé de chez TREIF, très apprécié dans les ateliers de transformation de la viande, du fromage et de l’industrie agroalimentaire, pour sa grande précision de coupe, la constance des portions et sa productivité élevée. La machine est idéale pour la découpe de viande, charcuterie, fromage et autres produits nécessitant une division régulière et soignée. Grâce à son design industriel compact et à ses paramètres de coupe réglables, la découpeuse TREIF MUSTANG 1022 peut être utilisée aussi bien en unité autonome qu’intégrée dans une ligne de production. Caractéristiques techniques : Fabricant : TREIF Modèle/type : MUSTANG 1022 Alimentation : 220 V Fréquence : 50 Hz Intensité : 13,5 A Dimensions de la machine : L : 2600 x l : 1150 x H : 2500 mm Chambre de coupe : 120 x 120 x 550 mm Ouverture d’alimentation : 120 x 550 mm Jeux de coupe disponibles : 8 / 12 / 17 / 24 / 30 / 40 mm Plage de longueur de coupe : 0,5 à 40 mm, réglable en continu Puissance absorbée : 5,2 kW Capacité maximale : jusqu’à 4 400 kg/h Système de chargement intégré pour bacs à viande de 200 litres Principaux avantages de la découpeuse TREIF MUSTANG 1022 : - Découpage précis en dés, tranches et lamelles - Système de chargement intégré pour bacs de 200 l - Réglage continu de la longueur de coupe - Grande chambre de coupe pour une alimentation efficace Ijdpeyymcxofx Agnoau - Haute capacité adaptée à un usage industriel - Conception TREIF robuste et éprouvée - Idéale pour la viande, le fromage et d’autres produits alimentaires La TREIF MUSTANG 1022 est un excellent choix pour les entreprises à la recherche d’une coupeuse d’occasion fiable pour la production quotidienne, garantissant des résultats de coupe constants, reproductibles et à haut rendement.

État: d'occasion, Nous proposons un système de lavage de caisses Kainz d’occasion pour bacs E2 et E1, conçu pour le lavage industriel en continu des caisses Euro utilisées dans les abattoirs et l’industrie agroalimentaire. La machine est fabriquée par WVG KAINZ GmbH, modèle KP03/3-10, année 2001. Il s’agit d’un tunnel de lavage robuste en acier inoxydable, idéal pour un fonctionnement en continu dans des environnements de production exigeants. Le modèle KP03/3-10 est équipé d’un système à double rouleaux, garantissant un acheminement stable et fluide des caisses à l’entrée comme à la sortie du tunnel de lavage. Deux sections de rouleaux synchronisées permettent de stabiliser les bacs, d’optimiser leur guidage et de réduire les points de friction. Cette solution améliore le rendement, réduit les risques d’endommagement des caisses et facilite l’intégration avec d’autres équipements tels que gerbeurs, trieuses, convoyeurs ou systèmes de palettisation. La machine se compose d’un ensemble complet de 4 sections de travail, formant un processus logistique et de lavage performant pour bacs E1 et E2 : Section de tamponnement (zone de stockage) Dans la section de tamponnement, les caisses vides E1 et E2 sont accumulées et alignées avant leur entrée dans le tunnel de lavage. Cette partie du système stabilise le flux de bacs et assure la continuité de l’ensemble de la ligne. Section de transport (zone de convoyage) La section de transport se compose d’un convoyeur inox à usage intensif qui guide les caisses à travers toutes les zones du processus. Grâce à sa construction robuste et au système à double rouleaux, les bacs circulent de manière fluide, sûre et précise. Section de lavage (zone de lavage) Dans cette section, les caisses passent par une zone de prélavage puis une zone de lavage principal sous haute pression. Les rampes de pulvérisation optimisées — rotatives et fixes — atteignent toutes les surfaces internes et externes, éliminant efficacement résidus de viande, graisse, sang, étiquettes et autres souillures. Section de séchage (zone de séchage) Le module de séchage élimine l’eau résiduelle après le rinçage final. Un séchage efficace permet de réduire le risque de développement bactérien et d'éviter les problèmes de palettes mouillées, de sols glissants et d’humidité excessive dans les zones de conditionnement. Caractéristiques techniques : Fabricant : WVG KAINZ GmbH Type : KP03/3-10 Numéro de machine : 508/2 Année de fabrication : 2001 Système : Double rouleaux Iodpfx Agjyyma Djnsau Principaux avantages du système Kainz KP03/3-10 : - Conçu pour bacs Euro E2 et E1 utilisés dans l’industrie de la viande et de l’alimentaire, - Tunnel de lavage robuste en acier inox, pour une utilisation intensive et continue, - Système à double rouleaux pour un acheminement fluide à l’entrée et à la sortie, - Rampes de pulvérisation optimisées pour un nettoyage approfondi intérieur/extérieur des bacs, - Plateforme de service et grandes portes d’accès pour inspection et nettoyage facilitée, - Intégration possible avec convoyeurs, empileurs, distributeurs de caisses, - Adapté aux sites fonctionnant selon les standards HACCP, IFS, BRC et autres normes strictes d’hygiène, - Système complet : tamponnement, transport, lavage, séchage. Ce tunnel de lavage KP03/3-10 d’occasion est une solution idéale pour abattoirs, ateliers de découpe et sites agroalimentaires souhaitant optimiser l’hygiène, réduire la manutention manuelle et rationaliser la logistique des bacs sur toute la chaîne de productio

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Nous proposons le tumbler sous vide HENNEKEN B6000, conçu pour le malaxage, le saumurage et la maturation professionnels de la viande dans les grandes usines de transformation. La série Type B a été développée pour offrir un excellent rapport qualité-prix et une large polyvalence dans la production de produits carnés. Le modèle B6000 fonctionne avec une capacité de 6 000 litres et une plage de vitesse de 0,5 à 10 tr/min, permettant d’ajuster l’intensité du processus en fonction du type de matière première et du résultat technologique recherché. Le mélangeur Type B est équipé d’une transmission directe et tous les paramètres de fonctionnement peuvent être facilement définis et programmés via l’écran tactile SIEMENS. Un atout majeur de cette machine réside dans la conception intérieure de la cuve. Des arêtes diagonales mettent le produit en rotation, glissement et déplacement contrôlés, générant un effet de brassage 3D. Cette solution améliore l’activation des protéines, uniformise le processus et permet d’obtenir un produit fini de haute qualité. De plus, les arêtes diagonales facilitent le chargement rapide et la vidange complète du tambour. Le masseur Type B de HENNEKEN est particulièrement recommandé pour le saumurage des jambons précuits, le salage à sec des jambons fumés, la production de kebabs ainsi que le massage du poisson et de la volaille. Selon le fabricant, la conception très robuste et conviviale permet aussi bien un massage doux qu’intensif du produit. Caractéristiques techniques : Fabricant : HENNEKEN Type : B6000 Capacité : 6 000 l Année : 2012 Iaedpfsyyay Dox Agnju Plage de vitesse : 0,5 – 10 tr/min Puissance : 11 kW Alimentation : 3×400 V / 50 Hz Intensité : 28 A Commande : 24 V DC Dimensions : longueur 3 885 mm / largeur 1 820 mm / hauteur 2 240 mm Année de fabrication de la machine proposée : 2012 Points forts du tumbler HENNEKEN B6000 : Très grande capacité de travail de 6 000 litres, brassage 3D grâce aux pales diagonales, vitesse réglable de 0,5 à 10 tr/min, transmission directe, programmation des paramètres via le panneau SIEMENS, chargement facilité et vidange complète du tambour, idéal pour les jambons, kebabs, poissons et volailles.

État: bon (utilisé), Le coupeur de bols Laska KU200 d'occasion est une machine très performante conçue pour l'industrie agroalimentaire. Il offre une série de caractéristiques qui améliorent ses capacités de coupe et de mélange. Il est connu pour la vitesse élevée de la pointe du couteau, qui est l'une des plus élevées de l'industrie, garantissant une coupe efficace et précise. Pour faciliter l'utilisation et l'efficacité de la ligne de transformation, le Laska KU200 est équipé d'une roue de déchargement qui permet de vider facilement l'ensemble du bol, ce qui réduit considérablement les temps d'arrêt entre les lots. La machine a une capacité de 200 litres et est équipée d'un arbre porte-couteaux qui peut atteindre des vitesses de 0 à 4800 tours/minute. La puissance installée du moteur est de 103 kW. Iajdjrt Uz Ujpfx Agnju Dimensions totales : Laska KU200 : L : 3300 x L : 2300 x H : 2000mm Armoire électrique : 1600 x 1200 x H : 600mm

État: bon (utilisé), L'injecteur Ruhle IR56, équipé d'un jeu de 56 aiguilles et d'un nombre correspondant de lames d'incision, est conçu pour traiter différents types de viande, avec ou sans os, y compris la volaille, la viande et le poisson. Grâce à l'utilisation d'une technologie avancée de contrôle par microprocesseur, il est possible de régler avec précision tous les paramètres du processus, ce qui permet d'obtenir des produits finaux uniformes et de haute qualité. L'injecteur permet un dosage précis de la saumure dans chaque aiguille, ce qui augmente l'efficacité et la précision du processus. Caractéristiques : - alimentation individuelle en saumure de chaque aiguille, ce qui permet une plus grande précision et une meilleure efficacité de l'injection - productivité de la machine jusqu'à 5 000 kg/heure - attendrisseur - une barre supplémentaire avec un système de couteaux d'incision - coupure indépendante de l'alimentation en saumure de chaque aiguille, empêchant la formation de dépôts de saumure lorsqu'une aiguille touche un os - station de préparation de saumure intégrée, dont la conception exclut tout contact entre la saumure usagée et la saumure fraîche - Tapis d'alimentation de 350 mm de large - espace libre de 200 mm pour le produit La construction de l'appareil et la pompe à saumure haute performance sont entièrement en acier inoxydable. Ijdsrwmndjpfx Agnjau Puissance 7,5 kW Alimentation 400 V 50 Hz / 3N L : x 1600 x L : 750 x H : 2020mm Poids 750 kg

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Le NovaMax660 est la nouvelle génération de technologie de formage à plaque coulissante avancée. Ce système servomoteur de pointe convient au formage d'une large gamme de produits à base de viande, de volaille et de produits non carnés. Il est couramment utilisé par les transformateurs à volume élevé qui forment des produits populaires tels que des galettes de hamburger, des saucisses de porc, des filets de poulet et des nuggets de poulet. Le débit élevé et le coût de possession réduit assureront un retour rapide sur votre investissement NovaMax660. Style de formage : plaque coulissante Débit typique* : 9 000 lb/heure | 4 082 kg/heure Largeur de ligne : 660 mm Vitesse : vitesses standard de 25 à 100 coups/min (SX jusqu'à 120 coups/min) Capacité de la trémie d'alimentation : 1 100 lb | 500 kg Iaodpfxevl Evvs Agnou

État: bon (utilisé), Année de construction: 2007, Nous proposons une baratte sous vide HENNEKEN, modèle B6, fabriquée en 2007, conçue pour le barattage, le saumurage et la marinade professionnels de la viande dans les ateliers de transformation industrielle. Il s’agit d’une machine robuste et fiable, idéale pour améliorer la tendreté, la jutosité et assurer une répartition uniforme de la saumure et des épices dans des produits tels que le jambon, les morceaux de porc, la volaille et les articles pour grillades. La machine est équipée d’une pompe à vide BUSH, modèle RC 0063 E, permettant d’effectuer le processus de barattage sous des conditions de vide contrôlées. Ceci favorise l’absorption de la saumure, réduit l’oxydation et assure une qualité de produit régulière. Avec des dimensions hors tout de 3000 x 1900 x 2250 mm, la HENNEKEN B6 constitue une solution industrielle robuste destinée aux transformateurs recherchant performance fiable, haut rendement et grande longévité. C’est un excellent choix pour les entreprises souhaitant optimiser le processus de barattage et améliorer la structure de la viande avant traitement thermique ou conditionnement ultérieur. Données techniques : Fabricant : HENNEKEN Modèle : B6 Année de construction : 2007 Capacité : 3000 l Type de machine : baratte sous vide Alimentation : 3×400 V Iodpfx Ajyxmdtognsau Puissance : 5,0 kW Intensité : 16 A Tension de commande : 24 V Dimensions (L x l x H) : 3000 x 1900 x 2250 mm Pompe à vide : BUSH RC 0063 E Principaux avantages de la baratte sous vide HENNEKEN B6 : - barattage et saumurage efficaces sous vide, - meilleure absorption de la saumure et des épices, - amélioration de la tendreté, de la jutosité et de la qualité finale du produit, - construction industrielle solide et durable, - pompe à vide BUSH incluse, - idéal pour ateliers de transformation de viande et industries agroalimentaires.

État: bon (utilisé), Nous proposons la Marel Scanvaegt B-55 Portion Cutter, conçue spécifiquement pour le portionnement précis de viande désossée. Cette machine est idéale pour la découpe de bœuf, porc, veau et agneau, là où la précision de coupe, le poids constant des portions et l’efficacité sur ligne de production sont essentielles. C’est la solution pour les ateliers de transformation de viande souhaitant réduire le gaspillage de matière première, augmenter l’automatisation et obtenir un résultat de découpe uniforme et professionnel. Le modèle B-55 utilise une technologie de scanner à 360°, garantissant la prise en compte des parties du produit invisibles à l’œil nu. Cela permet un calcul encore plus précis des portions et améliore la précision de coupe. De plus, la conception unique du convoyeur en forme de V et le système de stabilisation du produit éliminent les mouvements incontrôlés de la viande lors de la découpe. En pratique, cela assure des portions plus régulières, une plus grande précision et un meilleur contrôle de l’ensemble du processus. La machine atteint une cadence de coupe allant jusqu’à 600 coupes par minute, faisant de la B-55 une portionneuse hautement performante pour un usage industriel. La précision de pesée et de portionnement est de très haut niveau : - pour les portions supérieures à 100 g : 98 à 99 % - pour les portions inférieures à 100 g : écart de 1 à 2 g Cela fait de la SCANVAEGT B-55 le choix idéal aussi bien pour des steaks de grande taille et des portions premium que pour des portions plus petites destinées à la vente au détail ou à l’emballage ultérieur. Iedpfx Aeyxmcpegnoau Caractéristiques techniques : Fabricant : Scanvaegt Modèle : B-55 Type de machine : Portionneuse Année de fabrication : 2004 Alimentation : 3×400 V Fréquence : 50 Hz Puissance totale : 10 kW Intensité : 20 A Vitesse de coupe : 600 coupes/min Hauteur : 1 800 mm Largeur : 3 332 mm Longueur : 1 650 mm Accessoires inclus : bandes transporteuses supplémentaires et chaîne Principaux atouts de la SCANVAEGT B-55 - Portionnement précis des viandes désossées - Scanner 360° pour une précision accrue - Convoyeur en V pour maintenir le produit lors de la coupe - Haute performance : jusqu’à 600 coupes/min - Très bonne régularité des portions - Parfaite pour le bœuf, porc, veau et agneau - Bandes et chaîne supplémentaires fournies - Construction robuste adaptée à l’usage industriel.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2010, Nous proposons l’attendrisseur de viande CFS STK600, également appelé attendrisseur ou attendrisseur mécanique, conçu pour l’attendrissage et l’incision mécanique de la viande avant traitement ultérieur. Cette machine est idéale pour les ateliers de transformation fabriquant des steaks, escalopes, produits panés, viandes grillées et plats préparés, où une tendreté améliorée, une texture homogène et une meilleure préparation pour la marinade, la cuisson ou le grillage sont essentielles. Le CFS STK600 utilise un système de coupe/attendrissage qui incise délicatement les fibres musculaires, rendant la viande plus tendre, améliorant l’absorption des marinades et permettant un traitement thermique plus homogène. Cela se traduit par une meilleure qualité finale du produit, des temps de traitement réduits et une constance accrue dans les résultats de production. Fabriqué par CFS Bakel B.V. en 2010. Doté d'une puissance installée de 0,55 kW, il s’agit d’une solution économe en énergie et pratique, pouvant être intégrée dans les lignes de transformation existantes ou utilisée comme poste de travail autonome. Sa construction robuste et son poids de 160 kg garantissent une utilisation fiable en environnement industriel. Données techniques : Fabricant : CFS Bakel B.V. Type : STK600 Désignation de la machine : attendrisseur de viande / inciseur / attendrisseur Année de fabrication : 2010 Tension : 400 V Phase : 3 Ph Fréquence : 50 Hz Intensité : 2,5 A Puissance : 0,55 kW Poids : 160 kg Principaux avantages de l’attendrisseur CFS STK600 : - améliore la tendreté et la texture de la viande ; - favorise une absorption plus efficace des marinades et assaisonnements ; Iedpfxsyu Rbgj Agnoau - permet un traitement thermique plus homogène et plus court ; - augmente la constance et la répétabilité de la production ; - conception compacte et robuste adaptée à un usage industriel. L’attendrisseur de viande CFS STK600 est une solution pratique pour les entreprises souhaitant améliorer la qualité de préparation de la viande et automatiser le processus d’attendrissage dans la production agroalimentaire professionnelle.

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Nous proposons une scie à ruban REICH PROFI 400, année 2005, conçue pour la découpe précise de viande, de produits avec os et d’autres denrées alimentaires nécessitant un système de coupe puissant et stable. La PROFI 400 est l’un des modèles de scies à ruban les plus vendus de REICH et est positionnée par le fabricant comme une machine axée sur la rapidité, la sécurité et l’hygiène. Elle dispose d’un carter en acier inoxydable, d’une solide table de travail et d’une conception facilitant le nettoyage, idéale pour les environnements professionnels de transformation alimentaire. Cette machine est équipée d’un moteur de 2,2 kW, d’une alimentation de 230 V, d’une intensité de 5,3 A et de 1450 tr/min, offrant des performances fiables pour les boucheries, ateliers de transformation de viande et salles de découpe. Son design compact mais robuste la rend adaptée à un usage industriel quotidien, tandis que la disposition en scie sur table garantit une manipulation sécurisée des produits et des résultats de coupe précis. REICH met en avant plusieurs avantages pratiques de la série PROFI 400, dont un frein mécanique, une conception hygiénique, une construction inoxydable, des pièces amovibles sans outil et un accès facilité pour la maintenance. Selon le fabricant, la machine est conçue pour associer une utilisation simple à une performance élevée et une grande durabilité. Caractéristiques techniques : Fabricant : REICH Modèle : PROFI 400 Type de machine : scie à ruban / scie sur table pour viande et os Année de fabrication : 2005 Alimentation : 230 V Puissance : 2,2 kW Intensité : 5,3 A Vitesse de rotation : 1450 min⁻¹ Lame de scie : 3204 x 16 mm Iedpfx Aoyu Ra Nsgnoau La REICH PROFI 400 représente un excellent choix pour les entreprises recherchant une scie à ruban industrielle d’occasion, fiable, pour la découpe quotidienne de viande et d’os, misant sur la durabilité, la sécurité de l’opérateur et un design hygiénique.

État: bon (utilisé), Le mélangeur sous vide Alco AMP 3000 V avec option de refroidissement est un équipement sophistiqué conçu pour offrir des performances de mélange optimales pour une grande variété de produits, y compris les mélanges de viande, les produits gastronomiques et les légumes mélangés. Ses caractéristiques garantissent un mélange complet et homogène, ce qui le rend particulièrement adapté aux applications exigeant des normes d'hygiène élevées. Deux arbres de mélange horizontaux et parallèles avec une géométrie adaptée au produit, assurant un mélange efficace même pour les produits sensibles. En kit avec plateforme debout et chargement mobile pour bacs à viande de 200l. Type : Mélangeur sous vide avec refroidissement Capacité : 3000l Iasdjrtnx Ajpfx Agnou Arbre : sans collision Puissance : 26kW Dimensions totales : Mélangeur : L : 3700 x L : 1700 x H : 2900mm Plate-forme de travail : L : 2100 x L : 800 x H : 2400mm Élévateur mobile : L : 1450 x L : 1300 x H : 3400mm

Année de construction: 2008, État: très bon (occasion), Nous proposons une laveuse de légumes KRONEN GEWA 3800V PLUS (année 2008, 6,3 kW, 3×400 V) complète avec une unité de soufflage d’air KRONEN GE 11 (année 2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz) – une solution professionnelle, en continu, pour le lavage et le pré-égouttage de la salade, des légumes, des herbes et des fruits. La GEWA 3800V PLUS est une laveuse universelle destinée au pré-lavage, lavage, désinfection, mélange et rinçage des produits découpés ou entiers tels que jeunes pousses, laitue iceberg, légumes, herbes et fruits. Elle est dotée du système de lavage hélicoïdal propre à KRONEN : le produit circule dans la cuve de lavage selon un flux d’eau en spirale, parcourant jusqu’à dix fois la longueur de la cuve. Ce procédé assure un nettoyage en profondeur mais en douceur, une répartition optimale du produit et une réduction significative de la consommation d’eau par rapport aux systèmes de flottation conventionnels. Les produits flottants et coulants sont transportés à travers la cuve par le flux hélicoïdal. À la sortie de la cuve, les produits et l’eau débordent vers le tapis de sortie vibrant, où un jet d’eau claire vaporise le produit pour un pré-égouttage, tandis que l’eau est filtrée et réinjectée dans la cuve de pompage pour être réutilisée. Un piège à sable intégré retient les saletés lourdes telles que le sable et les petits cailloux au fond de la cuve, empêchant leur retour dans le flux de produit. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, avec un design hygiénique optimal et un accès aisé pour le nettoyage et la maintenance. Toutes les tuyauteries, enveloppes de pompe, cuves de lavage et de pompage ainsi que les couvercles sont en inox ; sur les modèles PLUS avec sortie vibrant, il n’y a aucune vis dans la zone produit pour une hygiène accrue. L’ensemble comprend un souffleur d’air KRONEN GE 11 (2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz), destiné à l’évacuation de l’eau de surface après lavage. Placé en aval de la laveuse, il améliore le pré-égouttage, réduit la charge sur les centrifugeuses/séchoirs ultérieurs et optimise la durée de conservation et l’aspect du produit fini. Caractéristiques techniques KRONEN GEWA 3800V PLUS Fabricant : KRONEN GmbH Modèle : GEWA 3800V PLUS (avec tapis vibrant de sortie) Année : 2008 Capacité maximale : jusqu’à 2.500 kg/h (selon le produit et le temps de transit) Puissance : env. 6,3 kW, triphasé Tension : 3×400 V, 50 Hz Volume de cuve : env. 800 l (série GEWA 3800 PLUS) Matériaux : acier inoxydable AISI 304 — tuyauteries, enveloppe de pompe, cuves de lavage et de pompage, couvercles Sortie : tapis vibrant avec aspersion d’eau claire et pré-égouttage Fonctions : pré-lavage, lavage, désinfection, mélange et rinçage en continu pour salades, légumes, herbes et fruits découpés ou entiers Système de lavage : système hélicoïdal à débit d’eau réglable Équipements : - Piège à sable pour particules lourdes - Consommation d’eau réduite par recyclage et filtration - Conception compacte et modulaire – intégration facile dans les lignes de transformation Caractéristiques techniques KRONEN GE 11 souffleur d'air Iodeytthmspfx Agnsau Modèle : GE 11 souffleur d’air Année : 2008 Fonction : soufflage d’air/pré-égouttage après lavage – élimine l'eau résiduelle en surface Puissance : 2,2 kW Tension : 3×400 V, 50 Hz

État: d'occasion, Nous proposons un malaxeur sous vide industriel NOWICKI, modèle MA-2000 PSCH, année 2003 – un appareil conçu pour le massage et la maturation de la viande rouge, de la volaille et des découpes avec os sous vide. Ce malaxeur d’une capacité de 2 000 litres, équipé d’un système de refroidissement, est idéal pour les grandes usines de transformation de viande, les ateliers de découpe de volaille et les fabricants de produits haut de gamme, où l’efficacité, l’uniformité du saumurage et la régularité de la qualité finale sont essentielles. Grâce à son fonctionnement sous vide, le NOWICKI MA-2000 PSCH améliore la liaison des protéines, la tendreté et la jutosité de la viande tout en minimisant l’oxydation et la perte de poids. Un tambour robuste avec palette de brassage assure une action mécanique douce mais intense sur la matière première, ce qui raccourcit le temps de massage. Sa puissance installée de 4,1 kW garantit un fonctionnement stable en mode continu. Ses dimensions compactes pour ce volume – longueur 3 150 mm, largeur 1 400 mm, hauteur 1 750 mm – facilitent son implantation en atelier, y compris en ligne avec un injecteur, un mélangeur de saumure ainsi que des chambres de fumage et de cuisson à la vapeur. Données techniques : Fabricant : NOWICKI Modèle : MA-2000 PSCH Iedpfxoytqnke Agneau Année de fabrication : 2003 Type d’appareil : malaxeur sous vide avec refroidissement Capacité du tambour : 2 000 l Puissance : 4,1 kW Alimentation : 3×400 V Poids : env. 1 500 kg Dimensions (L x l x H) : 3 150 x 1 400 x 1 750 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Nous proposons un massoir sous vide refroidi Rühle HighTech Tumbler, type MGR 900, année 2014 – un équipement professionnel pour le massage, le saumurage et la marinade de viande et de volaille. C’est la solution idéale pour les ateliers de taille moyenne et grande qui exigent des produits de haute qualité, un contrôle total du processus et une exploitation industrielle fiable. La baratte est équipée d’une double enveloppe de refroidissement et d’un système de vide qui permettent de travailler à température contrôlée et sous une dépression allant jusqu’à 95 %, optimisant ainsi la diffusion de la saumure, le moelleux et la jutosité des produits. La cuve offre une capacité de 900 litres. À l’intérieur, un bras mélangeur dispose d’une plage de rotation réglable de –25 à +25 tr/min, et la vitesse du bras de massage se règle de 0 à 25 tr/min. Cela permet d’adapter l’intensité du massage au type de produit, des morceaux de volaille délicats aux pièces plus lourdes de porc ou de bœuf. Le massoir dispose également d’un dispositif de levage avec une capacité de 400 kg, permettant le chargement direct de chariots de 200 litres sans effort excessif pour les opérateurs. La construction robuste tout inox et le système électronique de commande avancé (HighTech Tumbler) permettent l’enregistrement de recettes, la programmation de cycles de travail répétitifs et une maintenance simplifiée. Données techniques : Fabricant : Rühle Modèle/type : HighTech Tumbler MGR 900 Année de fabrication : 2014 Contenance de la cuve : 900 l Iaodpfx Ajypm Nijgnju Remplissage maximal : 675 l Vide de travail : 0–95 % Refroidissement : fluide R404A, 0,76 kg Vitesse bras mélangeur : –25 à +25 tr/min Vitesse bras de massage : 0–25 tr/min Capacité de charge : 400 kg Alimentation électrique : 400 V, 50/60 Hz, triphasé AC/N/PE Puissance absorbée : 16,1 kW Courant nominal : 31,4 A Poids machine : env. 2 100 kg Dimensions (L x H x P) : 2 183 x 3 327 x 3 488 mm Le massoir sous vide refroidi Rühle HighTech Tumbler MGR 900 – baratte mélangeuse – représente un excellent choix pour les entreprises soucieuses d’assurer une grande répétabilité des processus et une fiabilité optimale lors de la fabrication de jambons, produits barbecue, produits premium et tout autre produit nécessitant un contrôle qualité précis.

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Nous proposons la poussoir sous vide RISCO RS 503 avec module burger — un ensemble professionnel destiné aux grandes usines de transformation de la viande et aux producteurs de plats préparés. Cette machine est idéale pour la production de burgers, steaks hachés, boulettes de viande, produits à base de viande hachée et saucisses traditionnelles. Elle garantit un rendement élevé, un poids de portion constant et une structure de farce optimale. Le modèle RS 503 (année 2005) est équipé d’un hachoir linéaire avancé RS 70, qui broie la farce directement pendant le remplissage. Ce système assure une structure homogène, une meilleure consistance et un meilleur rendement du produit fini. La poussoir offre une capacité allant jusqu’à 6 500 kg/h et une cadence de portionnement atteignant 700 portions par minute, supportant ainsi sans difficulté les lignes de production à très gros volume. La grande trémie de 350 l est adaptée à l’utilisation avec des bacs de 200 l, tandis qu’un système d’alimentation dédié garantit un remplissage continu et uniforme des chambres de la pompe à palettes — sans poches d’air ni interruption. Le module burger, monté sur la poussoir, forme des galettes uniformes à partir de la viande hachée déposée sur un convoyeur, permettant une ligne complète pour la production de burgers prêts pour la cuisson ou le conditionnement. L’appareil est piloté par un panneau de commande intuitif permettant le réglage facile des paramètres : vitesses de poussage et de hachage, puissance du hachoir, poids des portions, modes de fonctionnement et changements rapides de programme. Grâce à des servo-entraînements performants, la RISCO RS 503 se connecte aisément à d’autres équipements (clippeuses automatiques, diviseurs, formeuses, solutions d’emballage). Caractéristiques techniques : Fabricant : RISCO Modèle : RS 503 Année : 2005 Alimentation : 400 V, 3 phases, 50 Hz Iaodoym A A Tjpfx Agnou Puissance installée : 14 kW Poids de la machine : env. 1 060 kg Capacité de production : jusqu’à 6 500 kg/h Vitesse de portionnement : jusqu’à 700 portions/min Capacité de la trémie : 350 l (pour bacs de 200 l) Alimentation module burger : 230 V La poussoir sous vide RISCO RS 503 avec module burger représente la solution idéale pour les industriels cherchant à associer haut débit, portionnement précis et formage de burgers au sein d’un ensemble fiable dédié aux applications agroalimentaires de grande envergure.

Année de construction: 2011, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Nous proposons la trancheuse KRONEN TONA RAPID 145, année 2011 – une machine professionnelle pour une découpe efficace et économique des fruits et légumes. Cet appareil est idéal pour le traitement des pommes, tomates, carottes, oignons, pommes de terre, kiwis, poires, champignons, agrumes et de nombreux autres produits en segments (quartiers), tranches et bâtonnets. La découpe s'effectue sans utilisation d'eau, permettant ainsi à la matière première de conserver son aspect naturel, sa structure et son goût, tout en réduisant la consommation de fluides et la quantité d’eaux usées sur le site de production. La machine atteint jusqu'à 1 800 cycles par heure, ce qui correspond à environ 3 600 pièces/heure (selon la matière première et le type de découpe). Cela fait de la KRONEN TONA RAPID 145 la solution idéale pour les entreprises de transformation de fruits et légumes frais, les sites de production de salades et plats prêts à consommer, ainsi que pour le secteur HoReCa et la restauration collective industrielle. Sa conception compacte et la hauteur ergonomique d’alimentation de 900 mm garantissent un confort d’utilisation pour l’opérateur et une intégration aisée dans une ligne de production existante. Données techniques : Fabricant : KRONEN Modèle : TONA RAPID 145 Type : 145-1002 Année de fabrication : 2011 Alimentation : 230 V, 50 Hz, monophasé Puissance installée : 0,6 kW Capacité : jusqu’à 1 800 cycles/h environ 3 600 produits/h (selon le produit) Hauteur maximale du produit brut : 110 mm Iajdpeymbd Nefx Agnou Largeur maximale du produit brut : 85 mm Découpe : segments (quartiers), tranches, bâtonnets – sans utilisation d’eau Dimensions hors tout (L x l x H) : 2 000 x 945 x 1 700 mm Hauteur d’alimentation : 900 mm Poids : 460 kg

État: très bon (occasion), Nous proposons une trancheuse/séparatrice de saucisses SUHNER Tender-Cut d'occasion, conçue pour la séparation automatique et individuelle de saucisses cuites ou vapeur en boyaux naturels ou collagènes. Cette machine est idéale pour les entreprises de transformation de viande produisant des saucisses de Francfort, saucisses petit-déjeuner, hot-dogs et autres produits de petit calibre, où la régularité des coupes, la grande efficacité et des coûts d'exploitation réduits sont essentiels. Le modèle Tender-Cut est équipé de série de plusieurs couteaux individuels montés sur des bandes interchangeables, assurant une séparation propre et précise de chaque saucisse. Sa conception simple, avec un minimum d’électronique, garantit des coûts de maintenance très faibles et une longue durée de vie – les premières machines de ce type des années 1990 sont encore en service aujourd’hui. Principaux avantages du SUHNER Tender-Cut : Technologie simple – faibles coûtsLe nombre minimal de composants électroniques, la mécanique robuste et l'accès facile aux parties fonctionnelles réduisent les temps d’arrêt et les coûts de maintenance. Grande capacité de séparationLes versions standard du Tender-Cut assurent une capacité jusqu’à 4 000 kg/h, permettant la séparation rapide de gros volumes. Résultats répétitifs et coupes nettesLes sets de couteaux en acier inoxydable extrêmement affûtés garantissent une séparation uniforme des saucisses sans endommager le boyau ni le cœur du produit, ce qui facilite les étapes ultérieures de découpe et d’emballage. Utilisation et nettoyage facilesLa fonction d’arrêt/marche simple, la régulation progressive de la vitesse et le châssis tout inox avec surfaces lisses rendent la prise en main rapide et simplifient le nettoyage. Les bandes porte-couteaux sont facilement amovibles pour un lavage séparé. Le lot comprend également des bandes porte-couteaux supplémentaires, facilitant les changements rapides et le remplacement des lames usées. Données techniques : Fabricant : SUHNER Modèle : TENDER CUT Application : découpe de saucisses type hot dogs et autres en sections Alimentation : 220 V, 50 Hz Iaodpfx Aoyibnksgnou Intensité : 6 A Puissance : 0,55 kW Cadence : 5–30 coups/min – réglable Hauteur : 1 600 mm Largeur : 900 mm Longueur : 1 700 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons une injecteuse Günther pour viande, poisson et fromage, modèle PIH57M de 2017 – une machine compacte et automatique pour l’injection de saumure et de marinade avec une capacité de 30 l/min. Cet appareil a été conçu pour le traitement de la viande, de la volaille, du poisson et du fromage, lorsque la répartition homogène de la saumure, l’amélioration du goût et de la couleur ainsi que l’augmentation du rendement du produit fini sont essentielles. La série PIH est spécialement développée pour répondre aux exigences de l’injection de volaille et de poisson, avec une densité élevée d’aiguilles assurant une distribution optimale de la saumure dans le produit. L’injecteuse Günther PIH57M fonctionne sous 400 V, 1,6 A, 50 Hz, nécessite une alimentation en air comprimé de 6 bars et offre une capacité allant jusqu’à 30 l/min avec une puissance installée de 2 kW. L’ensemble comprend un filtre à saumure, la documentation et des pièces de rechange permettant une mise en service rapide et un entretien aisé. Données techniques : Fabricant : Günther Maschinenbau GmbH Type/modèle : PIH57M Année de fabrication : 2017 Application : injection de viande, volaille, poisson, fromage Alimentation électrique : 400 V, 50 Hz Intensité : 1,6 A Pression de service : 6 bars Capacité : jusqu’à 2 000 kg/h Nombre d’aiguilles : 57 Diamètre des aiguilles : 3 mm Hauteur maximale du produit : 150 mm Largeur de travail : 280 mm Puissance : 2 kW Équipement : filtre, documentation, pièces de rechange Dimensions de la machine : L : 1 800 x l : 800 x H : 2 500 mm Ses principales caractéristiques sont : - Construction robuste - Conception compacte - Précision d’injection élevée - Simplicité d’utilisation Iaedpfeyibhqjx Agnju - Facilité d’entretien - Grande flexibilité - Nettoyage aisé

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons le trancheur sectoriel GROTE MODÈLE SS-2, conçu pour un découpage efficace des produits en moitiés ou en quarts avant une découpe supplémentaire. Il s'agit d'une machine spécialisée destinée aux fabricants de pizzas, plats préparés, charcuteries et snacks souhaitant automatiser une étape supplémentaire de la préparation des matières premières, augmenter l’efficacité de leur ligne de production et améliorer la qualité ainsi que le rendement des produits. Le trancheur sectoriel SS-2 découpe les produits dans le sens de la longueur en 1/2 ou 1/4, les préparant ainsi à une découpe ultérieure en tranches, cubes ou râpés. Il s’intègre parfaitement avec les équipements de découpe en vrac Grote 613 et les trancheuses/applicateurs qui déposent les tranches directement sur les fonds de pizza ou sur les plateaux avec une précision de poids élevée. Applications du trancheur sectoriel GROTE SS-2 : - Fendage du pepperoni, des saucisses et du jambon en moitiés ou en quarts avant tranchage - Préparation des matières premières pour les lignes de pizzas, sandwichs, salades et plats cuisinés - Automatisation d'une étape supplémentaire du processus : moins de découpe manuelle, plus grande régularité Principaux avantages du GROTE MODÈLE SS-2 : - Haute performance – jusqu’à 500 pièces par heure, idéal pour la production en continu. - Large plage de produits – peut couper des produits d’un diamètre de 1 à 5 pouces, allant du pepperoni fin aux bâtons de jambon ou de salami plus épais. - Cycle express – il suffit de charger le produit et le trancheur le coupe en env. 2 secondes en parts égales (moitiés ou quarts). - Noyau intact des pièces – les morceaux restent stables, faciles à manipuler et se séparent aisément lors de l’étape de découpe suivante. - Conception hygiénique et industrielle – fabrication en acier inoxydable, pièces à démontage rapide et accès facile à toutes les zones de travail pour un nettoyage rapide et complet. Données techniques : Fabricant : GROTE Modèle : SS-2 Iodpfx Ageyibhdsnjau Type : trancheur sectoriel Pays de fabrication : États-Unis Fonction : division des produits en moitiés ou en quarts Capacité : jusqu’à 500 pièces/heure Plage de diamètres produit : 1–5 pouces

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons un surgélateur industriel en spirale HEINEN, équipé de son armoire de commande d'origine, fabriqué en 2017. Cet équipement moderne est conçu pour la surgélation rapide de produits alimentaires – idéal pour les usines de viande, volaille, poisson, boulangerie, ainsi que pour les fabricants de plats préparés. Le surgélateur en spirale assure une haute capacité de production avec un encombrement réduit, grâce à un convoyeur à bande spiralée multi-niveaux. Le surgélateur en spirale HEINEN fonctionne sous 3×400 V, 50 Hz, avec un courant nominal de 63 A. L'armoire de commande avancée permet de régler précisément les paramètres de surgélation, de contrôler les températures, la vitesse de la bande et le temps de séjour du produit dans le tunnel spiralé. Il est ainsi facile d’adapter le processus à différents types de produits – des portions individuelles de viande ou de filets de volaille, burgers, nuggets, poisson, au pain, pâtisseries et plats cuisinés. Le surgélateur HEINEN garantit une surgélation rapide et homogène, assurant une meilleure structure du produit, une perte de poids minimisée et une qualité optimale après décongélation. Sa construction en acier inoxydable facilite le nettoyage et répond aux normes d’hygiène de l’industrie agroalimentaire. Données techniques : Fabricant : HEINEN Modèle / désignation : Spirale Freezer Type : Armoire de commande Année de fabrication : 2017 Alimentation : 3×400 V, 50 Hz Courant nominal : 63 A Application : surgélation rapide de viande, volaille, poisson, pain, desserts, plats préparés Largeur de bande : 400 mm Nombre de niveaux : 18 Hauteur d'entrée produit : 2900 mm Hauteur de sortie produit : 700 mm Espace entre niveaux : 65 mm Avantages du surgélateur en spirale HEINEN : - Haute efficacité avec encombrement réduit : la bande spiralée permet des temps de surgélation prolongés sur une surface minimale. - Paramètres de surgélation reproductibles : l’armoire de commande précise (2017) garantit un processus stable. Iodoyibfvjpfx Agnsau - Grande flexibilité d’utilisation : adapté à une large gamme de produits alimentaires. - Meilleure qualité de produit : la surgélation rapide réduit la perte de jus et préserve la texture et la saveur. - Construction en acier inoxydable : entretien facile, hygiène optimale et longue durée de vie en utilisation industrielle.

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons le mélangeur industriel LASKA d’une capacité de 1600 litres, conçu pour le mélange intensif de viandes, volaille, poisson, farces végétales et produits traiteurs. Sa grande capacité de travail rend cet appareil idéal pour les entreprises de transformation de viande de taille moyenne à grande, pour la fabrication de saucisses, burgers, charcuteries et plats cuisinés, en garantissant un mélange homogène des ingrédients, épices et additifs fonctionnels. Le mélangeur est équipé d’un moteur de 18,5 kW. La machine a bénéficié d’une révision complète de ses moteurs et de ses commandes, et n’est pas équipée de vide. L’équipement offre les fonctions de mélange et de vidange, avec des trappes de déchargement hydrauliques situées sous la cuve, permettant de vider la chambre rapidement, en toute sécurité et dans des conditions confortables pour l’opérateur. Iajdpfx Aeycg H Isgnou Construction robuste et durable en acier inoxydable. Données techniques : Fabricant : LASKA Type de machine : mélangeur industriel pour viandes et farces Capacité utile : 1600 l Puissance installée : 18,5 kW Exécution : acier inoxydable Dimensions : L : 2 700 x l : 1 450 x H : 1 940 mm Le mélangeur LASKA 1600 l, 18,5 kW est un excellent choix pour les ateliers recherchant une augmentation d’efficacité de production, une automatisation du processus de mélange des farces et une qualité de produit constante, grâce à une machine d’occasion fiable.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Nous proposons la trancheuse-applicatrice GROTE S/A-530-2E, une machine industrielle avancée conçue pour couper et appliquer automatiquement des tranches directement sur les lignes de production. Cet équipement est idéal pour les usines de transformation de viande, fromage, produits végétaux, pizzas, sandwiches prêts à consommer et autres plats cuisinés, où une productivité élevée, un poids de portion constant et un empilage précis des tranches sur plusieurs pistes sont requis. La machine permet la découpe et l'application directe sur tapis convoyeur, ainsi que la découpe en vrac, s'adaptant à divers procédés industriels. La machine est conçue comme une trancheuse/applicatrice multi-pistes, avec la possibilité de configurer le nombre de têtes et de pistes, la zone de découpe, l'orientation (version droite ou gauche) et le châssis de support. Le chargement continu du produit par gravité, avec en option un capteur de niveau bas, réduit les temps d'arrêt et maintient une qualité de coupe optimale. Sa conception hygiénique assure un nettoyage rapide et efficace selon les normes de l'industrie agroalimentaire. Données techniques : Fabricant : GROTE Modèle : S/A-530-2E Année : 2011 Type de machine : trancheuse/applicatrice Diamètre produit : jusqu'à 152,4 mm (6”) Zone de coupe : largeur de 558,8 mm (22”), 762 mm (30”) ou 1016 mm (40”) Épaisseur de tranche : jusqu'à 12,7 mm (0,5”) standard Alimentation électrique : 200-575 VCA, 50/60 Hz, triphasé Dimensions (L x l x H) : 2100 x 1200 x 2000 mm Pays de fabrication : États-Unis Isdpfxeycf Idj Agneau Performances et fonctionnalités : - Coupe et application, ou découpe en vrac - Jusqu'à 150 cycles/minute/piste (fonction coupe & application) - Jusqu'à 120 cycles/minute/piste (fonction empilage éventail/applications en éventail) - Configuration multi-tête et multi-piste – adaptation aux lignes et produits spécifiques - Alimentation continue du produit par gravité, en option avec capteur de niveau bas Avantages de la trancheuse-applicatrice GROTE S/A-530-2E : - Haute performance et précision – jusqu'à 150 cycles/min/piste, idéale pour les lignes de production à grand volume - Positionnement précis des tranches – application directe sur tapis convoyeur en plusieurs pistes pour une grande répétabilité et une présentation soignée du produit - Configuration flexible – hauteur, orientation du châssis, nombre de têtes et pistes ainsi que la zone de coupe adaptables selon les besoins de l'usine - Utilisation simple – panneau de commande tactile intuitif pour paramétrer rapidement les programmes de coupe - Temps d'arrêt minimisé – alimentation continue du produit et levage par gravité réduisent les changements de série et la manutention - Applications industrielles professionnelles – idéale pour la coupe et l'application de tranches dans la fabrication de pizzas, sandwiches, charcuteries, fromages, produits végétariens et autres plats prêts à consommer.