Mkn Four Mixte Convection-Vapeur d'occasion à vendre (12 084)

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Nous proposons ce four mixte vapeur d'occasion MKN HansDampf AutoChef, année de fabrication 2018. Fabricant : MKN Modèle : HansDampf AutoChef Numéro de série : 12345 Année de construction : 2018 Tension d'alimentation : 400/230 V Fréquence : 50 Hz Puissance raccordée : 32 kW Intensité de protection : 63 A Pression de vapeur maximale : 2,5 bar Avec chariot d’insertion Redpfx Amezbyqke Tjcd Avec mode de nettoyage automatique 2 unités disponibles. Pour toute question ou demande d'informations complémentaires, merci de nous envoyer un message ou de nous contacter par téléphone.

État: remanié (utilisé), Rational SCC201E, four après révision complète, enlèvement sur place ou expédition. Rcedpfx Aoxayybjm Ted

État: remanié (utilisé), Convotherm 20.10 C4 Four entièrement remis à neuf. Fonctionnel, prêt à l'emploi. Puissance 38,9 kW, 56,2 A, 400V. Rcodpfxex Rpqms Am Tsd

Année de construction: 2024, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four Rational Icombi Classic 10x 1/1GN, - 400V - Année de fabrication : 2024 Rcodpfx Amozhmcxe Tod - Dimensions : 860 x 780 x 1780 mm - Puissance : 19,9 kW

État: d'occasion, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1. Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 € Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils. Notre service occasions pour vous : - 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage) - Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseils expérimentés, avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m 20 niveaux GN 2/1 Exécution avec verrouillage de bacs Approvisionnement possible des deux côtés Rails en U 4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable) Bac de récupération amovible Espacement des rails : 63 mm Poids : 65 kg Matériau : inox Référence : 60.22.086 Capacités : Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20 Rodpsypcfyofx Am Tscd Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12 Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12 Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12 Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40 Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12 Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301) État : occasion Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Garmodus AC (Cuisson automatique) : Système de cuisson automatique avec images de recettes. Cuisson manuelle : Air pulsé (30–300 °C), cuisson vapeur (30–130 °C), mode combiné (30–300 °C). Mode programmable : Jusqu’à 15 cycles de cuisson mémorisables, avec nom, image et informations sur la recette. Clima® : Contrôle automatique de l’humidité. Fast-Dry® : Séchage rapide de la chambre de cuisson. Fonctionnalité Affichage : Interface personnalisable, programmes les plus utilisés mis en avant. Démarrage One-Touch : Début de cuisson automatique. Recettes : Structure de dossiers avec aperçu et reconnaissance intelligente. Écran : Écran tactile LCD-TFT 7" haute résolution. Commande : Molette de défilement avec fonction de pression. Commande & Contrôle Autoreverse : Inversion automatique du ventilateur pour une cuisson homogène. Delta T : Contrôle parallèle de la température ambiante et à cœur. Régulation vapeur : Adaptation automatique de la condensation. Paramétrage : Paramètres utilisateur programmables. Démarrage différé : Plages horaires de cuisson programmables. Vitesses ventilateur : 6 vitesses sélectionnables, adaptation automatique de la chaleur. Sonde à cœur : Sonde quadruple points avec interface externe. Port USB : Données HACCP, mises à jour logicielles, programmes de cuisson. Optimisation énergétique : Système SN (en option). Programme de service : Diagnostics et affichage d’entretien. Autodiagnostic : Test préalable à l’utilisation, alertes sonores/visuelles. Éclairage LED pour une meilleure visibilité. Ecospeed : Température optimisée pour moins de fluctuations. Ecovapor : Régulation automatique de la vapeur pour économiser l’eau. Rcodpfjv Hztajx Am Tod Nettoyage & Entretien LCS (Liquid Clean System) : Nettoyage automatique avec capsules recyclables. 7 programmes de nettoyage. Nettoyage manuel : Douchette en option. Données techniques Capacité : 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Écartement des niveaux : 70 mm Capacité croissants : 70 / 180 pièces Dimensions (HxLxP) : 850 × 1170 × 950 mm Poids : 180 kg Puissance : Total 19 kW, chambre 18 kW, ventilateur 0,55 kW Alimentation : 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Support Matériau : Acier inoxydable Mobile : Oui (avec roulettes) Dimensions (HxLxP) : 860 × 1170 × 800 mm Un financement par notre banque est également possible. komplett-konzept.leasingo.de

État: Comme neuf (machine d'exposition), Le four mixte Convotherm C4ET6.10ES dispose de trois modes de fonctionnement principaux : air chaud, vapeur et vapeur combinée. L’appareil propose également des réglages de basse température et Delta-T, idéaux pour les cuissons longues de divers aliments comme la viande, la volaille et le poisson ; ces fonctions permettent à l’utilisateur de cuire les produits toute une nuit. Les mets conservent ainsi davantage de jus et restent très tendres en cas de cuisson lente prolongée. L’option Delta-T surveille la température interne de l’aliment via une sonde à cœur et ajuste automatiquement la température pour assurer une cuisson uniforme. Rjdexwdayspfx Am Tjcd Le panneau de commande easyTouch intègre un écran tactile couleur de 9 pouces, simple d’utilisation. L’affichage annulaire du four mixte Convotherm C4ET6.10ES indique l’état de fonctionnement dans trois modes : « en préparation », « en cours » et « terminé ». Ce modèle intègre une fonction d’aide à l’écran, incluant des vidéos explicatives, facilitant l’utilisation du four. Le panneau de commande est doté d’un revêtement antibactérien permanent qui réduit la transmission des bactéries. Jusqu’à 399 programmes de recettes peuvent être mémorisés, chaque recette pouvant comporter jusqu’à 20 phases pour garantir la constante qualité des produits. Fonction de nettoyage automatique avec doseurs de produits chimiques. En supplément : kit de fumage, porte coulissante latérale, hotte intégrée et support. Garantie usine, offre à prix nettement inférieur au neuf. Alimentation électrique Générateur de vapeur par injection 3 modes principaux : air chaud, vapeur, vapeur combinée Fonction « retherm » pour remise en température optimale des aliments Réglages basse température et Delta-T pour une haute qualité en cuisson lente Mode écoCooking permettant d’économiser l’énergie lors des cuissons prolongées Chambre de cuisson avec 7 niveaux pour bacs, paniers, grilles et assiettes Fonctions de préchauffage et de refroidissement Sonde à cœur pour une lecture précise de la température Ventilateur 5 vitesses à contrôle manuel pour une diffusion uniforme de la chaleur Programmes Éco, Express et Standard avec système de lavage automatique Réduction du transfert bactérien grâce à la poignée et au panneau antibactériens Fermeture de sécurité protégeant l’utilisateur lors du fonctionnement vapeur 208-240 V/60 Hz/3 ph, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Dimensions totales : 876 mm (L) x 794 mm (P) x 762 mm (H)

État: d'occasion, À vendre : four à air chaud MIWE compact et performant / appareil de cuisson finale. Idéal pour les commerces, les stations-service ou les petites boulangeries pour la cuisson finale de produits frais. Équipé d’un puissant ventilateur pour un résultat de cuisson parfaitement uniforme. Caractéristiques : - Marque : MIWE - Type : Four à air chaud / appareil de cuisson finale - Matériau : entièrement en acier inoxydable - Caractéristiques : grande porte vitrée offrant une excellente visibilité sur le produit - État : occasion Rjdpfezklccjx Am Tscd Pour plus d’informations ou pour connaître les détails techniques, veuillez contacter Bakhortech.

État: d'occasion, Modèle : FLC8000/600 Année de fabrication : 2004 Rcjdoyypn Dspfx Am Tsd État : Occasion Numéro de série : 371 Numéro de stock : 3238J Largeur de bande : 600 mm Avec convoyeur d’alimentation supplémentaire de 1800 mm Inclus : réservoir CIP et armoire de commande Bartec Hygrophil (séparé, non raccordé à la machine) Avec convoyeur de sortie optionnel de 1500 mm Longueur de cuisson : 7000 mm Chauffage : huile thermique, 180 kW Vapeur : 4 - 8 bar Durée de cuisson : 2 - 40 min Air comprimé : 6 - 10 bar Puissance : 3 x 415 V, 50 Hz, 13 kW Dimensions : 9800 x 2000 x 3150 mm Poids : 5850 kg

État: très bon (occasion), Nous vous proposons ici un four à chambre à recirculation d'air. Dimensions utiles : hauteur 900 mm / largeur 600 mm / profondeur 600 mm Volume : 324 litres Dimensions extérieures : hauteur 1 775 mm / largeur 900 mm / profondeur 953 mm Nombre de vantaux : 1 Puissance d'entrée : 3 x 400 V, 50 Hz, 10 kVA Puissance de chauffage : 9 kW Température nominale : 250 °C Rodpfozd Rxvjx Am Tecd Poids : 300 kg Type : KU 250/09-06-06 K1030852 État : occasion Contenu de la livraison : (voir photo) (Sous réserve de modifications et d’erreurs dans les données techniques et les spécifications !) Nous serons heureux de répondre à toute autre question par téléphone.

État: très bon (occasion), Ici, nous vous proposons un four à convection à température contrôlée TPS Blue-M. Four à convection à température contrôlée TPS Blue-M Blue M 7780 – Caractéristiques techniques Plage de température : de 15 °C au-dessus de la température ambiante à 704 °C Dimensions intérieures (l x p x h) : 25 cm x 20 cm x 20 cm Dimensions extérieures (l x p x h) : 51 cm x 38 cm x 72 cm Dimensions de la structure (l x p x h) : 68 cm x 48 cm x 77 cm Puissance électrique : 380 V, triphasé, 50 Hz Le modèle CW-7780 dispose de 8 positions d’étagères avec un espacement de 2 pouces (environ 5 cm). Hotte d'extraction, modèle avec structure en acier inoxydable, sans système d'extraction/ventilateur. Type : CW-7780-JY-MP550 Rcsdpfx Amozdr Dtj Tod État : d'occasion Contenu de la livraison : (voir photo) (Des modifications et des erreurs dans les données techniques sont possibles !) Pour toute question supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: Climatisation, longueur totale: 700 mm, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 1 220 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Four à chargement par l'arrière Eloma Backmaster EB 30 T, poste double Four à convection de qualité supérieure, modèle de table pour 3 plaques de cuisson avec hotte d'extraction en partie supérieure exécution en acier inoxydable certifié DGUV V3, uniquement chez nous 2 raccordements 230 V Dimensions : 600 x 700 x 1220 mm, l x P x H Appareil d'occasion avec garantie + service de pièces de rechange Qualité garantie par un atelier spécialisé et un partenaire de service ! Profitez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Plaques de cuisson Filtre à eau Châssis inférieur Contrat de maintenance Rsdoxxgmrepfx Am Tjcd Service de livraison Boîte de pièces de rechange pour une sécurité accrue Forfait de service Formation et mise en service Nous avons de nombreux autres fours en stock !

Année de construction: 1998, État: bon (utilisé), four à convection chauffé électriquement Rcsdpfeyw Ntbox Am Tod Volume utile : 2 m³ Température maximale de séchage : 100 °C

État: très bon (occasion), -Dimensions: 850x950x850mm -Capacité:10x 1/1 GN -Modèle:CPCM10 -N°série: E11CD03051089 -10 étages: 540x330mm Rodpfxewx Rw De Am Tocd -3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné -5 vitesses de brassage d’air -Tension:400V -Puissance:19kw -Poids:336kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, - Dimensions externes (LxPxH) : 1082x1052x1117mm - Capacité: 20 x GN1/1 - 20 étages: 540x330mm - Four mixte pour 1 chariot - 3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné - 5 vitesses de brassage d’air Rcsdpey H Htwofx Am Tjd - Tension: 400V - Poids: 336kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Gestion automatique du climat -Gestion automatique des cuissons -Planification de la production -Gestion automatique du nettoyage et détartrage -9 programmes de nettoyage automatique

État: d'occasion, -Dimensions LxPxH: 850x950x850mm -Capacité:10x 1/1 GN -Modèle:CPCM10 -N°série: E11CD03051089 -10 étages: 540x330mm -3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné -5 vitesses de brassage d’air -Tension:400V -Puissance:19kw -Poids:336kg Rsdpex Ux Snefx Am Tecd -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, - Dimensions (LxPxH) : 1082x1052x1117mm - Capacité: 20 x GN1/1 - 20 étages: 540x330mm - Four mixte pour 1 chariot - 3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné Rodpfxewx Rw Rs Am Tjcd - 5 vitesses de brassage d’air - Tension: 400V - Poids: 336kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Entièrement révisé, en stock, garantie 12 mois, pas un four à solvants ! - Température max. : 250 °C - Volume total de vapeur : 20,5 m³ - Dimensions utiles (LxlxH) : 2300 x 2750 x 2200 mm - Commande : Jumo Imago 500 Redottbf Ujpfx Am Tjcd - Puissance de chauffe : 36 kW - Charge max. du chariot du four : 6000 kg, entraînement électrique - Volets d’air d’admission et d’extraction électriques Belimo - Ventilateur d’extraction commandé par variateur de fréquence - Dimensions d’implantation (LxlxH) : 3000 x 3000 x 3125 mm, plus rail devant le four - Poids propre env. 3500 kg - Armoire de commande autonome - Documentation fournie - Contrôle électrique et protocole de mesure DGUV à jour fourni Visite possible dans notre entrepôt sur rendez-vous. Four à sole mobile, four, fours, four industriel, four à convection, four à convection à chambre, four de revenu, four de traitement thermique, étuve de séchage, four de détensionnement, four chambre, armoire de séchage, four de trempe,

État: bon (utilisé), Four à convection Merrychef - d'occasion - bon état technique - sans garantie Redpfxszmt T Ie Am Tecd - prix : 600 € EXW

État: support de pièces de rechange défectueux (utilisé), Année de construction: 2009, heures de fonctionnement: 2 000 h, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, numéro de machine/véhicule: 870420, Four à convection chauffé électriquement. Système de commande défectueux. Offre de réparation disponible. Le système de commande doit être réparé et les joints remplacés. Dimensions : largeur 2700 x longueur 2500 x hauteur 1200 mm. Volume utile : 7,4 m3. Chambre à vapeur : 10 m3. Puissance de chauffage : 180 kW. Température maximale : 600 °C – Débit d'air maximal : 5000 m3/h. Par ailleurs, le four est équipé d’un chariot de chargement/déchargement et d’une porte large, divisible. Le four a peu servi. Il est actuellement démonté et stocké. Rjdexnx E Sspfx Am Tecd

Année de construction: 2006, État: comme neuf (occasion), Moretti Forni, four à convection Modèle : F80E Numéro de série : 1321225 Année : 2006, acier inoxydable, réglage de la température et minuterie variables, possibilité de cuisson à la vapeur, sur châssis mobile, 18,5 kW, triphasé. Rsdpsg Ifu Hefx Am Tscd

État: d'occasion, DIBAS 64S et 64L Caractéristiques techniques 64S Capacité : 4/5 plaques 600 x 400 mm Espacement des plaques : 100 / 80 mm Dimensions (porte automatique) : 930 x 1010 x 700 mm Dimensions (porte manuelle) : 930 x 1055 x 700 mm Tension : 400 V 3N/PE Fréquence : 50 Hz Intensité : 13,9 A Puissance : 9,6 kW Rcjdey Avpmepfx Am Tsd Poids : 136 / 143 kg (cascade passif) Poids : 134 / 141 kg (cascade actif) Poids : 119 / 126 kg (vapeur par tube) Type de vapeur : cascade (optionnel), vapeur par tube (standard/optionnel) Pression d’eau : 150 – 600 kPa Caractéristiques techniques 64L Capacité : 8/10 plaques 600 x 400 mm Espacement des plaques : 100 / 80 mm Dimensions (porte automatique) : 930 x 1010 x 1100 mm Dimensions (porte manuelle) : 930 x 1055 x 1100 mm Tension : 400 V 3N/PE Fréquence : 50 Hz Intensité : 27,5 A Puissance : 19 kW Poids : 205 / 212 kg (cascade passif) Poids : 200 / 207 kg (cascade actif) Poids : 170 / 177 kg (vapeur par tube) Type de vapeur : cascade (optionnel), vapeur par tube (standard/optionnel) Pression d’eau : 150 – 600 kPa

Année de construction: 2017, État: bon (utilisé), Numéro de produit : 0029160 Marque : Rational Modèle : CMP 101 Catégorie : Combinés vapeur Longueur : 1000 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 1700 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 18 600 Rcedpfx Ajyvu Hkjm Ted

État: remis à neuf (d'occasion), Four à convection/chambre chauffé électriquement Le four est entièrement fonctionnel et peut être visité à tout moment sous tension. Température max. : 300-400°C Dimensions intérieures (L x P x H) : 400 x 500 x 400 mm Puissance raccordée : 4,5 kW Redexxarzepfx Am Tjcd

État: bon (utilisé), devapo hotAir Midi 12, four à convection Les fours à convection hotAir de Devapo ont été spécialement conçus pour réchauffer et cuire des aliments et des ingrédients, ainsi que pour la cuisson de produits précuits. Ce modèle est doté d’une interface utilisateur très fonctionnelle et conviviale. Grâce à deux étapes de fonctionnement (sélection du temps et de la température de cuisson souhaités), un résultat final garanti et constant est obtenu. Inclus : grille hotAir Écran à cristaux liquides avec rétroéclairage LED Interrupteur marche/arrêt/ouverture Réglage de la température par paliers Signal de fin de cuisson Système de circulation d’air avancé Bouton rotatif Protection anti-basculement Rodpfx Aei Ey T Ijm Tscd Isolation thermique spéciale Construction robuste et certifiée Armoire électrique facilitant l’entretien Plaque de ventilation amovible Entièrement en acier inoxydable Porte à ventilation naturelle Valeurs de raccordement électrique : 230 V CA Capacité : 12 portions dans des moules de 225 x 175 x 35 mm ou 250 x 190 x 45 mm Capacité : 24 portions dans des moules de 160 x 115 x 30 mm Dimensions : 680 mm x 490 mm x 549 mm (l x P x H) État de l’article : d’occasion Contenu de la livraison : tel qu’illustré Vous trouverez d’autres articles – neufs et d’occasion – dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande.