Mondial Forni Techno 2.0 Gas d'occasion à vendre (7 198)

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Modèles disponibles sur l’alimentation GAZ et Électrique avec différentes dimensions et capacités Parfait pour les boulangeries artisanales, les usines semi-industrielles et les magasins de détail La solution idéale pour tous ceux qui recherchent des performances de cuisson supérieures et une flexibilité maximale pour travailler avec différents types de pains et de viennoiseries, indépendamment de la forme, de la taille ou de la quantité. Il brûle parfaitement à pleine charge et à charge partielle. Des systèmes de cuisson innovants pour des résultats parfaits Système de cuisson BTT (Bottom to Top) – l’air circule de bas en haut, créant un effet de four au sol pour une qualité de cuisson unique. Le résultat : un produit qui laisse les clients à bout de souffle ! DAF (Double Air Flow) – cuisson extrêmement uniforme grâce au double flux d’air qui englobe chaque produit. Non disponible sur le modèle 4676. Idéal pour : Gâteaux et pâtisseries de faible poids (par exemple 60 à 70 g de pâtisseries Kaiser, biscuits, bâtonnets, tarals...) Cycles de cuisson rapides (moins de 15 minutes) Rayonnages hauts (plus de 18 niveaux) Giedpswhdhusfx Am Asw Plateaux étroits et longs (par exemple 46×80 cm) Fonction OPT - vous permet de surveiller l’efficacité du fonctionnement de la fournaise en temps réel, ce qui contribue à une utilisation plus rationnelle et à des économies d’énergie Caractéristiques techniques : Surface de cuisson : 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimensions du four LxPxH : 123x171x251 Hauteur minimale de la pièce : 270 cm Puissance GAZ : 52 kw 44000 kcal/h Puissance électrique : 1,5 kW Poids : 1350 kg Max. Température de cuisson : 300 °C Chauffage : électrique ou gaz/fioul léger Interrupteur principal situé sur le panneau de commande Contrôle et gestion avancés Commande électronique TOUCH « Prêt à cuire » – le poêle est toujours prêt avec une consommation réduite « Temps de récupération » – le temps exact pour se préparer à la réutilisation Gestion de la charge partielle Protection par mot de passe des recettes USB 2.0 pour un transfert de données rapide et sécurisé. Gestion efficace de la vapeur Speed Dry – éjection de la vapeur plus rapide (70 % plus rapide), pour des produits plus croustillants et plus parfumés Générateur de vapeur accru (équipement standard) – volume plus élevé et meilleure distribution de la vapeur Registre de vapeur automatique Échappement en acier inoxydable – 900 tr/min Efficacité énergétique et durabilité Échangeur de chaleur et chambre de combustion haute performance (en versions combustibles) Radiateurs blindés doubles (version électrique) Isolation en laine minérale haute densité à deux couches Joint en caoutchouc-silicone + acier inoxydable - longue durée de vie et pas de fuite de vapeur Verre thermoréfléchissant – économie d’énergie Poignée verticale ergonomique sur toute la hauteur de la porte, avec double système de verrouillage Fond de poêle surélevé – isolation thermique supplémentaire Connexion à un limiteur de puissance (uniquement sur les modèles électriques) Construction et ergonomie : Façade et capot en acier inoxydable Plancher en acier inoxydable avec volets réglables pour la régulation de l’air Unité de chariot rotatif avec moteur et protection mécanique contre les surcharges Mécanisme de levage manuel Porte d’accès au chariot de 194,5 cm de haut (modèle 4676 désactivé) Porte avec charnières sur le côté droit Rampe d’accès en acier inoxydable, inclinaison douce pour une insertion/

État: d'occasion, Année de construction: 2013, numéro de machine/véhicule: 13APG7046234, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 50,5 kW (68,66 ch), tension d'entrée: 400 V, longueur intérieure: 1 240 mm, largeur intérieure: 1 220 mm, longueur totale: 1 700 mm, largeur totale: 1 630 mm, hauteur totale: 2 330 mm, Nombre de chambres: 4, type de carburant: électrique, 4 niveaux avec contrôle informatique IPRO Surface de cuisson : 124 x 122 cm par niveau Tous les niveaux sont équipés d’un système de ventilation Clapet de dérivation automatique Écran LCD Hotte d’extraction avec ventilateur Gestion de l’alimentation Dimensions (L x l x H) : 1630 x 1700 x 2330 mm Raccordement : 50,5 kW / 400 V Giedpfxszhkn Ss Am Aow Livré sans montage

État: nouveau, - Four a chariot rotatif électrique Mondial Forni - Modèle : Techno - Dimensions (LxPxH) : 1470x2550x2300 mm - Dimensions Chariot : 600x800mm - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Tension:400V - Puissance de chauffe : 45.5 kW Giodsyg E E Rjpfx Am Asw - Puissance électrique : 48 kW - Poids : 1440 kg -Four Rotatif Électrique 600x800 Techno Mondial Forni Découvrez le Four Rotatif Électrique 600x800 Techno de Mondial Forni, un équipement incontournable pour les professionnels exigeants de la boulangerie. Avec des dimensions robustes de 1470x2550x2300 mm et un chariot de 600x800 mm, ce four offre une combinaison parfaite de puissance et de précision pour des résultats de cuisson exceptionnels. Bénéficiez de sa surface de cuisson de 8.6 18T 60x80 m² pour une production efficace et uniforme d'une variété de produits de boulangerie de haute qualité. Avantages Clés : Cuisson Précise et Uniforme : Grâce à une puissance de chauffe de 45.5 kW, ce four garantit une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson précis à chaque utilisation. Efficacité Énergétique Optimale : Avec une puissance électrique de 400v / 48 kW, ce four offre des performances énergétiques optimales, assurant une utilisation rentable à long terme. Conception Robuste et Durable : Avec sa structure solide et un poids de 1440 kg, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive, garantissant une longue durée de vie et une fiabilité accrue. Plongez dans l'Innovation Tactile de Demain Four à chariot rotatif électrique 460x760 Techno

Année de construction: 2010, État: bon (utilisé), 1 x Diviseur de pâte Mondial Forni Modèle : SV Asda Numéro de série : M10SV011 Année : 2010 Gisdpotxy Evofx Am Aew Localisé dans le West Yorkshire, UK UKFM2-5967

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Mondial Forni, Omega, diviseuse à pâte de boulangerie à simple chambre. Type : Omega ; alimentation électrique : 380 V ; dimensions totales L : 650 mm ; l : 2250 mm ; H : 2000 mm ; 650 kg. Description : qualité robuste, usage intensif. Prix hors taxes et frais de transport. Gsdpfx Amsxuh Ics Aoiw

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, 727 FOUR ROTATIF D'USAGE pour plaques 60x40, électrique. Année de fabrication : 2014 Le four est composé de 2 fours : rotatif et étagère - chambre avec plaque en hert (pierre). 1. Four rotatif à plaques 60x40, électrique. DIMENSIONS EXTERNES (en cm.) : - W 100, - D 120+23, - H 230. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Nombre de tablettes, niveaux : 10. - Puissance : 16 kW. Giedortqz Hspfx Am Aow - Le four est à vapeur. 2. four - chambre de cuisson DIMENSIONS EXTERNES (en cm.) : - W 60, - D 80, - hauteur 17. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : puissance 12 kW + 6 kW (vapeur) L'unité est prête à être visitée dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise en état / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND ET FRANÇAIS.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, 726 Four rotatif d'occasion pour feuilles 60x40, électrique. Nous possédons 2 fours identiques. DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm.) : - W 100, - D 120+23, - H 230. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Nombre de tablettes, niveaux : 9. - Puissance : 16 kW. - Le four est équipé d'un système de cuisson à la vapeur. Gsdpfx Aertqw Usm Aoiw L'unité est prête à être vue dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise à neuf / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND ET FRANÇAIS.

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Disponible en différentes tailles et capacités. Domino est un poêle au sol professionnel conçu pour répondre aux besoins d’une utilisation simple et polyvalente. Il est idéal pour la cuisson du pain, des desserts et des pizzas en plateau. La série Domino est particulièrement adaptée aux boulangeries, pâtisseries, pizzerias et hôtels. Caractéristiques de base : Température de cuisson jusqu’à 350°C Hauteur du plancher de travail : 18 cm (en option : 25 cm) 3 niveaux de puissance disponibles : STANDARD, MAXIMUM et TRAY PIZZA (sur certains modèles en supplément) Nouveau design adapté pour se fondre dans l’intérieur Nombre d’étages empilables : de 1 à 4 Fydrofire® Plaques d’argile réfractaire Les dalles de sol Fydrofire® offrent une plus grande fiabilité et une répartition uniforme de la chaleur De série sur tous les modèles. Godewhdpxspfx Am Aoiw Panneau de configuration et logiciel Commande électronique TOUCH Fonction « READY TO BAKE » – le poêle est prêt pour la température réglée avec une consommation d’énergie réduite Fonction « TEMPS DE RÉCUPÉRATION » - vous savez toujours combien de temps il reste avant que le four ne soit prêt Gestion des mots de passe d’accès – garantit la cohérence de la cuisson en limitant l’accès aux recettes Port USB 2.0 pour un transfert de données rapide et sécurisé Rendement énergétique GESTION DE L’ÉNERGIE : mode d’économie d’énergie pour les sols et les générateurs de vapeur, avec 3 modes différents selon le type de cuisson Affichage OPT : indique l’efficacité de l’utilisation du four, permet une utilisation consciente et des économies Fonction SLEEP – pour économiser pendant les périodes d’inactivité Contrôle de la température à l’aide de deux sondes par étage Épaisseur minimale de l’isolant : 100 mm Verre qui réfléchit la chaleur Générateur de vapeur (en option) avec performances optimisées et réglage depuis le panneau Bouton marche/arrêt du générateur de vapeur Allumage et extinction automatiques par jours et semaines Arrêt automatique en cas d’inactivité prolongée Affichage du temps pour une utilisation consciente du poêle Prêt à se connecter à un limiteur de puissance Construction Façade et capot en acier inoxydable Panneaux latéraux en tôle prélaquée Des écureuils, des écureuils, des écureuils Chauffage indépendant à chaque extrémité de l’étage Plaque de cuisson en béton et argile réfractaire Cadre en aluminium léger pour un transport et une installation faciles Contrôle automatique du registre d’éjection de vapeur Portes avec ouverture vers le haut – gain de place Portes à double ressort Nettoyage facile et rapide du verre sans le retirer Grande poignée en acier inoxydable, poignées en plastique isolées pour une manipulation sûre et ergonomique Les dimensions intérieures du sol correspondent à la largeur réelle de l’ouverture Double éclairage par étage, avec interrupteur marche/arrêt Panneau de configuration à droite. Caractéristiques techniques : Étage : 3 Hauteur de l’entrée au sol : 18 cm Nombre de plateaux 60x40 : 6 pièces par étage Dimensions du sol largeur x profondeur : 124 x 122 cm Dimensions du four LxPxH : 163 x 161 x 241 cm Puissance : 13,6 kW par étage Poids : 185 kg un étage

État: nouveau, -Dimensions : 2000 × 1870 × 1940 mm -four neuf jamais utiliser mais model d exposition -N°Série : 0054.2015 -Année: 27-04-2024 -Gamme MRe Standard -Énergie : bois + sole électrique -Capacité : 10 pizzas Ø30 cm -Productivité : 170 pizzas/h -Puissance électrique : 8,5 kW -Puissance bois : 35 kW -Air de combustion : 173 m³/h -Température fumées : 110 °C -Sole rotative à vitesse variable -Sole rotative à direction variable -Sole chauffée par résistances électriques -Foyer bois à gauche de série -Foyer bois à droite (option) Godpjzlp Iljfx Am Aoiw -Tiroir extérieur de collecte des cendres -Interface tactile Inteltouch System -Double mode manuel / auto -Trois programmes de cuisson paramétrables -Commandes analogiques thermostatées (option) -Plans Sorrentino pain ou pizza (sur demande) -Diamètre d’évacuation : 250 mm -Largeur de bouche : 650 mm -Poids net : 2250 kg -Avantages clés Sole rotative motorisée à vitesse et direction variables pour améliorer l’uniformité de cuisson. Chauffage électrique sous la sole pour renforcer la stabilité thermique du plan de cuisson. Capacité de 10 pizzas Ø30 cm, adaptée aux services réguliers et aux pics d’activité. Foyer bois latéral avec porte, à gauche de série et disponible à droite en option. Tiroir extérieur de chute et de ramassage des cendres pour simplifier l’entretien et préserver la propreté de cuisson. Écran tactile Inteltouch System de série, avec fonctionnement automatique / manuel et programmes de cuisson paramétrables. Large étagère en pierre naturelle pour faciliter les gestes de cuisson devant la bouche du four.

État: nouveau, -Dimensions : 2000 × 1870 × 1940 mm -Four neuf jamais utilise emballes -Gamme MRe Standard -Énergie : bois + sole électrique -Capacité : 10 pizzas Ø30 cm -Productivité : 170 pizzas/h -Puissance électrique : 8,5 kW -Puissance bois : 35 kW -Air de combustion : 173 m³/h -Température fumées : 110 °C -Sole rotative à vitesse variable -Sole rotative à direction variable -Sole chauffée par résistances électriques -Foyer bois à gauche de série -Foyer bois à droite (option) -Tiroir extérieur de collecte des cendres -Interface tactile Inteltouch System -Double mode manuel / auto -Trois programmes de cuisson paramétrables -Commandes analogiques thermostatées (option) -Plans Sorrentino pain ou pizza (sur demande) -Diamètre d’évacuation : 250 mm -Largeur de bouche : 650 mm -Poids net : 2250 kg -Avantages clés Sole rotative motorisée à vitesse et direction variables pour améliorer l’uniformité de cuisson. Chauffage électrique sous la sole pour renforcer la stabilité thermique du plan de cuisson. Capacité de 10 pizzas Ø30 cm, adaptée aux services réguliers et aux pics d’activité. Gsdpfxezlg T Se Am Ajiw Foyer bois latéral avec porte, à gauche de série et disponible à droite en option. Tiroir extérieur de chute et de ramassage des cendres pour simplifier l’entretien et préserver la propreté de cuisson. Écran tactile Inteltouch System de série, avec fonctionnement automatique / manuel et programmes de cuisson paramétrables. Large étagère en pierre naturelle pour faciliter les gestes de cuisson devant la bouche du four.

État: nouveau, - Type : Four à soles à bouche professionnel - 5 étages × 3 chambres -15 bouches - Énergie : Triple alimentation gaz / bois / gasoil - Système de chauffe : Tubes annulaires pour une diffusion uniforme de la chaleur - Profondeur utile : 2 200 mm - État : Presque neuf, utilisé uniquement pour la mise en service et les tests d’allumage Gjdpfxozhk Rmo Am Aeiw - Utilisation précédente : Aucune production commerciale, uniquement essais techniques - Structure : Acier inoxydable complet, durable et facile à entretenir - Type de cuisson : Sole en pierre réfractaire - Commandes : Réglage manuel - Température de travail : Jusqu’à 300°C - Isolation : Haute densité, limitant les pertes thermiques et la consommation - Dimensions globales : Grande structure adaptée aux ateliers de production - Capacité de production : Idéale pour fort débit de cuisson (pain, pizza, viennoiseries, etc.) - État général : Excellent

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2011, Semi-remorque à gaz cryogénique pour GNL (méthane liquide). Fabricant : CRYOCAN Immatriculation UE. Année : 2011 Volume : 50,25 m³ Certificat de vide Gijdpfx Amstulh Is Ajw Nous proposons également d'autres citernes pour : LIN, LOX, LAR, GNL et CO2, argon, oxygène, azote, dioxyde de carbone et hydrogène. Nous répondrons volontiers à vos questions par téléphone et par e-mail.

Année de construction: 2008, État: nécessite des réparations (occasion), Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, numéro de machine/véhicule: 346100, Machine SAR-1000-B-015 incl. accessoires : système d’aspiration ULT ASD 300 Ex, mode d’emploi disponible en PDF. La machine est dans l’état visible sur les photos. Elle peut être placée sur des palettes pour l’enlèvement si nécessaire. La machine a été inspectée par la société Schunk, qui a constaté que les pièces de rechange suivantes sont nécessaires : - Axe Z - Paliers axes Y1 et Y2 - Remplacement des câbles d’alimentation, câbles des capteurs à effet Hall et des tuyaux pneumatiques - Frein de l’axe X - Raccord et flexible d’aspiration - Capteur navette (B4.3/E) - Porte-outils (5 pièces) - Remplacement de l’onduleur - Brosse de maintien Godpexwvruofx Am Aeiw - Ampoule pour feu signalisation - Joint d’appui, vérin pneumatique, arbre de guidage + bague lisse, platine de maintien de la broche - Tuyau d’évacuation extérieur ULT - Vérin table élévatrice ( ? ) - Besoin en matériaux selon Schunk env. 16 000 € Étant donné que nous vendons la machine comme défectueuse/à réparer et que tous les défauts connus ont été listés, l’appareil est vendu sans aucune garantie ni responsabilité pour vices cachés.

État: très bon (occasion), Année de construction: 1986, Semi-remorque citerne Cryolor pour oxygène, azote, argon cryogénique, dioxyde de carbone, LIN, LOX, LAR, CO₂ Fabricant : Cryolor, France Année de fabrication : 1986 Type : EFM 17000 Capacité totale : 17 410 litres Poids à vide : 10 050 kg Poids brut : 22 000 kg Pression de service : 20 bar Giodpfx Aswmmaksm Asw Pression d’essai : 27,32 bar Code citerne : R 27.3BN Isolation : Isolation sous vide Cette citerne est destinée au transport et au stockage de gaz liquides fortement refroidis tels que l’azote, l’oxygène, l’argon ou le CO₂. Contactez-nous pour plus d’informations ou pour organiser une visite.

État: très bon (occasion), Année de construction: 1990, Semi-remorque citerne à gaz Aurepa pour oxygène, azote et argon cryogéniques Informations techniques : Pression de service : 3 bars Pompe : oui Débitmètre : oui Gijdpfsittfnex Am Ajw Nous serions ravis de vous établir une offre ou de vous fournir de plus amples informations. Pour discuter des possibilités, veuillez nous contacter par e-mail.

État: très bon (occasion), Année de construction: 1991, Réservoir à gaz cryogénique, adapté pour l’oxygène, l’azote, l’argon et le dioxyde de carbone (CO₂). Fabricant : Harsco (Allemagne) Année de fabrication : 1991 Isolation sous vide : avec certificat. Nous disposons également d’une large gamme d’autres réservoirs pour différents gaz techniques. Veuillez nous faire part de vos besoins spécifiques, nous vous conseillerons avec plaisir. Gjdpfxsyuu Scs Am Aeiw

État: d'occasion, - Modèle : IFA/100 - Capacité de farine : 65 kg - Capacité de pâte (mélange) : 100 kg Giedpfew Duriox Am Aew - Volume de la cuve : 145 litres - Puissance : 5,7 kW - Dimensions (L x P x H) : 75 x 120 x 152 cm - Poids : 480 kg - Structure : acier épais, montée sur roues - Moteurs : 2 moteurs à double vitesse (un pour la spirale, un pour la cuve) - Cuve, spirale, piantone et grille : en acier inoxydable Le pétrin à spirale IFA 100 d’occasion avec cuve fixe est un équipement professionnel conçu pour les artisans boulangers et pâtissiers souhaitant allier performance, robustesse et économie. Fabriqué par ALDEGHERI FORNI, ce pétrin est reconnu pour sa qualité de fabrication italienne et sa fiabilité à long terme. Doté d’une capacité de 65 kg de farine et jusqu’à 100 kg de pâte, il est idéal pour les productions de moyenne et grande taille. Sa cuve en inox de 145 litres est accompagnée d’une spirale et d’une grille également en acier inoxydable, garantissant hygiène et facilité de nettoyage. Le pétrin IFA 100 repose sur une structure en acier épais montée sur roues, assurant stabilité pendant l’utilisation et mobilité lorsqu’il faut le déplacer. Ses deux moteurs à double vitesse permettent un pétrissage efficace et adaptable selon la consistance de la pâte. La commande électrique basse tension (24V) avec minuteries intégrées offre un contrôle précis et sécurisé, en modes manuel, semi-automatique ou automatique.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Modèle VapoReal de la marque Real Forni, équipé de 12 portes. 220 cm. Type : four à tubes de vapeur Marque : Real Forni Modèle : VapoReal / Vaporeal -4 chambres Gsdpfoy Dt S Iex Am Ajiw -12 bouches

État: nouveau, - Dimensions : 910 x 860 x 550 mm - Dimensions internes : 610 x 610 x 170 mm - Poids : 51 kg Gsdpfx Amey S R Ipj Aoiw - Puissance : 8 kW - Alimentation : Gaz de ville + raccordement électrique 230V~ - Capacité : 4 pizzas de 30 cm de diamètre - Four professionnel idéal pour les pizzerias à forte demande - Conçu pour offrir économie, sécurité et stabilité - Montée en température rapide grâce à son caisson spécialement conçu - Température stable même en usage intensif (ouvertures/fermetures fréquentes) - Thermostat de sécurité haute précision pour un réglage fiable - Porte type four de boulangerie pour un chargement et déchargement faciles - Consommation gaz de ville : 0,844 m³/h - Puissance thermique : 6880 kcal/h

État: très bon (occasion), - Dimensions: 2050x2800x2400mm - Four électrique Gijdpowxmrdefx Am Aow - 6 bouches - 3 étages - Avec élévateur enfourneur intégrer - Surface de cuisson : 6m² - Puissance:43kw - Tension:400V Matériel révisé : le matériel est préparé une fois commandé, avec des délais de prise en charge et restitution convenus. Demandez le prix après révision.

État: d'occasion, Année de construction: 2020, numéro de machine/véhicule: LF 4.3.2, - Marque : Logiudice Forni< - Modèle : Steam LF 4.3.2 - Référence catalogue : LF-432 - Type : four à sole vapeur - Technologie : tubes annulaires - Nombre d’étages : 4 - Nombre de bouches : 12 - Portes par étage : 3 - Largeur des portes : 620 mm - Surface de cuisson : 17,95 m² - Dimensions chambre : 1860 x 2410 mm - Hauteur chambre : 200 mm - Dimensions ext. : 2420 x 3830 x 2680 mm Gijdoy Du Eijpfx Am Aew - Poids : environ 12 000 kg - Puissance thermique : 120 000 kcal/h - Puissance thermique : 139 à 140 kW - Puissance électrique : 1,5 kW - Énergie : gaz, fioul ou bois - Origine : Italie -Ce four Logiudice Forni (référence LF 4.3.2) est un four à sole professionnel de fabrication italienne, conçu pour la boulangerie artisanale à haut rendement.

État: d'occasion, -Four à sole à tube annulaire maçonné -Dimensions intérieures : - 4 étages de largeur: 3100 mm - Profondeur de la dalle : 2210 mm - Largeur de la bouche: 620 mm Giedpjy H E Dnjfx Am Aew -Superficie de cuisson: 27,404 m2 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Dimension four (L x P x H) : 1300x2750x2668 -Dimension des chambres (L x P) : 820 x 1650 mm -Nombre d'étages : 4 -Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune -Commande a gauche -Poignée a droite -Surface de cuisson : 5.45 m² -Puissance électrique : 27 kW -Poids : 2200 kg -Température max de cuisson: 300°C -Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) -Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol -Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur Idéal pour la cuisson de pains et de produits de pâtisserie, le four à sole électrique 4 étages de 82 est conçu pour offrir des performances exceptionnelles dans un format compact. Avec une porte de 820 mm de large, ce four est parfait pour les espaces réduits ou avec des problèmes d'accès. Gjdpfx Ajw H R Ulom Asiw Caractéristiques Principales - Température Maximale de Cuisson : Jusqu'à 300°C, parfait pour une variété de produits de boulangerie et pâtisserie. - Tableau de Commande : Digital avec 99 programmes et gestion multi-phase analogique, équipé d'un programmateur hebdomadaire pour un démarrage automatique (option Touch Screen disponible). - Contrôle de l'Énergie : Bi-température avec deux sondes indépendantes et deux températures voûte/sol pour un contrôle précis de la cuisson. - Habillage Extérieur : Acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales. - Dalles de Cuisson : Mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique pour une cuisson homogène. - Buée : Appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres avec ouras d'évacuation de la vapeur. Pourquoi Choisir le Four à Sole Électrique 4 Étages de 82 Ce four à sole électrique est la solution idéale pour les boulangers et pâtissiers cherchant à maximiser leur production tout en minimisant l'encombrement. Sa conception innovante et ses nombreuses fonctionnalités permettent une cuisson parfaite à chaque utilisation.

État: nouveau, Dimension ext. : 2300 × 2450 × 2340 mm Gamme FGRi finition Coupole Mosaïque Énergie : bois et gaz Puissance gaz totale : 43 kW Consommation gaz naturel : 4,6 mc/h Consommation GPL : 3,4 kg/h Raccordement gaz : 3/4” G Capacité : 14 pizzas Ø 30 cm Productivité : 240 pizzas/h Sole rotative motorisée Vitesse et direction variables Deux brûleurs gaz indépendants Chauffage voûte et sole séparé Brûleurs atmosphériques radiants Brûleurs conçus par Morello Forni Masse réfractaire élevée Isolation : coque briquetée Revêtement extérieur : Coupole Mosaïque Giodpfxozabf To Am Aew Double mode manuel / automatique Mode manuel avec modulateur de flamme Commandes analogiques thermostatiques (option) Expédition non assemblée : non prévue Largeur de bouche : 820 mm Poids net : 4000 kg Présentation générale Le FGRi150 Coupole Mosaïque est un four rotatif hybride bois & gaz destiné aux pizzerias, restaurants italiens, franchises et établissements CHR qui veulent associer très forte capacité de cuisson et présentation soignée. Avec sa finition Coupole Mosaïque, il convient aux lieux où le four est visible et participe à l’image du concept, tout en conservant les performances du plus grand format FGRi. Pourquoi ce modèle se distingue Ce four cuit 14 pizzas Ø 30 cm et atteint une production annoncée de 240 pizzas/h. Il fonctionne au bois seul, au gaz seul ou en mode combiné bois + gaz. Sa sole rotative chauffée au gaz, motorisée à vitesse et direction variables, aide à répartir les cuissons sur une grande surface. Les deux brûleurs indépendants, dédiés à la voûte et au plan de cuisson rotatif, favorisent la stabilité thermique quand les fournées s’enchaînent. Avantages clés Capacité élevée de 14 pizzas Ø 30 cm, adaptée aux forts volumes. Production annoncée de 240 pizzas/h pour les pics de service. Fonctionnement hybride : bois seul, gaz seul ou bois + gaz. Sole rotative chauffée au gaz pour une cuisson régulière. Finition Coupole Mosaïque avec coque isolante et habillage décoratif. Tiroir extérieur de chute et ramassage des cendres.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2004, Remorque citerne cryogénique Gofa pour azote, argon, oxygène, LIN, LOX, LAR. Giedpjrk Na Aofx Am Aew Année : 2004 Pression de service : 3 bars Capacité : 12000 L Nous avons également d'autres pétroliers pour LIN, LOX, LAR, GNL et CO2, Argon, oxygène, azote et dioxyde de carbone. Nous sommes heureux de répondre à vos questions par téléphone et par e-mail