équipement pour le fumage des produits alimentaires

MAUTING UKM 2002.E-LP / UKM 2002.E-L.

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Lasdeg H Tldspfx Ab Rsb Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tambour de lavage utilisé pour les pommes de terre avec plate-forme en acier Marque Zacmi Diamètre du tambour 1180 mm Ledpfx Abswatdis Rjab Hauteur de la plate-forme : 2100 mm Dimensions hors tout : 5500 mm x 2400 mm x 4250 mm.

État: d'occasion, Gobelet sous vide Fabricant : Henneken Modèle : B3 Volume : 1200 litres Puissance électrique : 2,8 kW Dimensions : 1130x2225x1675mm 1130x2225x1675mm Ledsui Rgkjpfx Ab Roab

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2019, heures de fonctionnement: 24 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, type de courant d'entrée: Climatisation, largeur de travail: 1 500 mm, largeur totale: 1 787 mm, hauteur totale: 1 953 mm, Équipement: compresseur, Trieur optique à 5 canaux différents, tri par couleur et par taille, pour le tri des céréales, du café, des graines, du riz, des noix et du plastique. Système d'inspection MultiVision haute résolution : cible les variations de couleur les plus subtiles ainsi que les défauts de couleurs claires et foncées. Technologie propriétaire PROsize : trie les produits et les corps étrangers de la même couleur que le produit final, en fonction de leurs caractéristiques de taille. Ledjwlk Ivepfx Ab Reab La machine fonctionne pendant seulement 24 heures. Nous l'achetons pour un projet qui ne démarre pas, et elle est comme neuve.

Année de construction: 2009, État: bon (utilisé), MAJA RVE 800 S Machine à glace en flocons La machine à glace en flocons offre des applications polyvalentes : Pour le cutter lors de la production de saucisses à pâte fine Production de produits de boulangerie et de pâtons Refroidissement du poisson et des fruits de mer Remplissage des comptoirs de produits frais en supermarché, départements traiteur Laodpfxjkx Hv Io Ab Rjb Refroidissement décoratif des buffets Année de fabrication : 2009 Production de glace : 800 kg/24h Puissance : 400 V, 740 W Fluide frigorigène : R404A Pour raccordement à un groupe de réfrigération externe (non inclus) Dimensions env. : 150 x 147 x H 240 cm Un financement par notre banque est également possible. komplett-konzept.leasingo.de Plus de balances – neuves et d'occasion – dans notre boutique ! Frais de transport international sur demande !

État: nouveau, *SPÉCIFICATION TECHNIQUE : Capacité de chauffage : jusqu'à 36 kW par circuit consommateur Capacité de refroidissement : jusqu'à 30 kW par circuit consommateur à -30°C Circuits de charge : 1 ou 2 en standard Plage de température : - 45°C à +130°C Milieu : mélange eau / glycol Dimensions LxLxH (sans raccords) : 1 circuit : 1950 x 1280 x 1725 mm 2-circuits : 2150 x 1640 x 1725 mm Poids : 1 circuit : environ 1300 kg 2-circuits : environ 1500kg *LES ÉQUIPEMENTS DE POINTE : -Contrôles : Contrôle de la température (standard) -Contrôle par SPS avec écran tactile -Interfaces analogiques et numériques -Système de pompe interne à 2 circuits (INFO : garantit les valeurs de performance même à faible débit) -Commande de chauffage par relais à semi-conducteurs (SSR) -Mesure du débit dans le circuit interne pour le contrôle du débit (INFO : si le mélange eau/glycol est incorrect, le système avertit automatiquement et s'arrête à l'étape suivante). -Régulateur d'eau de refroidissement à pression contrôlée (INFO : beaucoup plus précis que les contrôles de température) Réservoir en acier inoxydable, composants résistant à la corrosion (acier inoxydable/métal non ferreux) (sans métal non ferreux en option) Tous les composants et tuyauteries véhiculant le fluide sont isolés pour une application à basse température. -Condenseur refroidi par eau (refroidi par air sur demande). *OPTIONS : -Contrôle du débit : jusqu'à 100l/min, >4 l/min +/- 5% de la valeur mesurée -Régulation de la pression : 0,5 à 4,5 bar (plage de régulation) -surveillance de l'air comprimé -vidage de la pièce d'essai au moyen d'air comprimé - Surveillance des eaux de refroidissement Ljdpeg Ezarjfx Ab Rjab -Limitation de la pression d'entrée -Autres options spéciales disponibles sur demande et après contrôle technique Visitez notre site web pour plus de détails ou pour d'autres cours de performance. *Cette unité est conforme aux directives européennes. Les autres directives et normes ne sont respectées que si elles sont mentionnées dans la confirmation de commande. Cette spécification technique reflète l'équipement standard, les demandes des clients s'écartant de la norme seront indiquées dans les devis ou les confirmations de commande.

État: d'occasion, Pousseuse sous vide Vemag - Modèle : DP10E - Puissance : 12 kW - Débit de remplissage : 6000 kg/h - Taille des portions : 5–60 000 g - Capacité de la trémie : 250 L - Dimensions extérieures : 2200 x 1500 x 1950 mm Laodpewx Hcpofx Ab Rjb - Alimentation : 400V 50Hz - Année de fabrication : 2014 - Heures de fonctionnement : 12772 - Poids : 1300 kg - État : occasion, très bon état

État: d'occasion, Machine à clipper Fabricant : Poly Clip Modèle : FCA 3462 Capacité de production : 90 cycles/min Tension : 400V (3+N, 50Hz) Puissance électrique : 3kW Air comprimé : 0,5 - 0,7 MPa Lsdpfxjui Ihqe Ab Rsab Diamètre maximum de fermeture : 120 mm Dimensions : 1580x1440x2050 1580x1440x2050mm Poids : 595 kg

État: d'occasion, Chauffage électrique 80kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Laodpfx Aot Up D Ejb Rjb Nettoyage : nettoyage à la mousse Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 450 Longueur : 145 Hauteur : 275

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 1 830 mm, hauteur totale: 2 735 mm, durée de la garantie: 12 mois, poids total: 950 kg, tension d'entrée: 380 V, puissance: 35,5 kW (48,27 ch), pression: 4 barre, température: 110 °C, Machine universelle pour le traitement thermique de tous types de produits carnés et de poissons. Le chauffage peut être réalisé à l'électricité, à la vapeur ou au gaz. Le système de circulation d'air assure la stabilité du processus et fonctionne à deux vitesses : 1 450 et 2 850 min. Lsdpfowp I Axsx Ab Reab Le générateur de fumage peut être installé à gauche ou à droite. La vanne est à commande pneumatique. La chambre est contrôlée par ADITEC. L'unité de contrôle mesure et contrôle la température de la chambre et des saucisses, l'humidité, le delta T et le temps de traitement. 100 programmes peuvent être enregistrés en 10 étapes. Les capteurs suivants sont utilisés : Pt 100. Un logiciel de contrôle visuel est proposé en option. La chambre est équipée d'un système de lavage automatique. Chaque module est équipé de son propre chauffage et de sa propre circulation, garantissant la stabilité du processus et la réduction du temps de traitement.