Récipient de cuisson

Metos Proveno Combi 80E M

État: nouveau, Année de construction: 2025, Description - Rapport qualité-prix optimal - Facile à utiliser et à nettoyer, peu d'entretien - fabriqué en 1.4301 (acier inoxydable) - écran tactile couleur - Logiciel de commande en langue allemande - Vitesse de l'ensemble du système 20-30 sachets par minute, selon le produit et le poids de remplissage. - Il est possible de traiter des sachets de différentes tailles dans les limites des dimensions définies. Pour cela, il suffit de procéder à des réglages manuels simples. Caractéristiques techniques Tedsq Umuuopfx Acyof - Type de sachet : Doypack avec fermeture à glissière - Dimensions des sachets (Lxl) : 130-330mm x 100-200mm - Nombre de sachets : env. 25-30 sachets/min. - Puissance : 4,5kW / 400V / 50Hz - Consommation d'air : 0,4 m3/min - Dimensions (LxlxH) : 2200mm x 1100mm x 1400mm - Poids : env. 800kg Processus 1. les Doypacks se trouvent dans le compartiment à cassettes 2. le bag picker retire le sachet (via le dispositif d'aspiration) 3. le sachet est amené en position de remplissage (surveillance du sachet) 4. le sachet est ouvert avec le Zip Opener 5. le sachet est rempli et maintenu en toute sécurité par un système de préhension séparé Selon l'option choisie, le contenu du sachet est compacté ou équipé de la fonction Vacuum et Gas Flushing, etc. 7. le sachet et le zip sont fermés et scellés 8. évacuation des sachets

État: usagé, Consistant en : Contenu : 2 x 500L Marmite de cuisson avec agitateur-racleur agitateur avec racleurs Tedpfswtqa Isx Acyjf pression de vapeur max.4 bar de 2010 boîte de commande inclus Chaudière 1 : motoréducteur agitateur 9-2020 Chaudière 2 : motoréducteur agitateur 16-02-2021 1 x pompe à lobes Jabsco Incl. 2 vannes de contrôle de la vapeur. RTK Plates-formes en inox

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 520 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 1 000 kg, capacité du réservoir: 1 650 l, La baratte sous vide Lutetia T2 est une machine spécialement conçue pour optimiser le processus de marinade des viandes dans les environnements industriels. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une meilleure absorption des saumures, garantissant ainsi une texture plus tendre et des saveurs plus intenses. En effet, le procédé sous vide permet aux marinades de pénétrer profondément dans les fibres de la viande, améliorant la qualité du produit final. De plus, la baratte Lutetia T2 est parfaitement adaptée aux productions de taille moyenne, avec une capacité de traitement de 800 à 1000 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à améliorer leur efficacité sans sacrifier l’espace. En outre, sa construction robuste et durable permet une utilisation intensive, tout en minimisant les coûts de maintenance. Tedpfxju E Idyo Acyjf En résumé, la baratte sous vide Lutetia T2 offre une solution performante pour les entreprises souhaitant optimiser la qualité de leurs produits carnés tout en maximisant la productivité. Grâce à son efficacité, elle garantit des résultats constants et fiables pour répondre aux exigences du secteur. Caractéristiques techniques: Baratte Lutetia sous vide Type 2 pour viande Capacité viande + saumure : 800 à 1000 kg Longueur hors tout : 2520 mm Largeur : 1200 mm Diamètre avec bandage : 1122 mm Hauteur : 1900 mm Poids : 1000 kg Volume : 1650 L

Année de construction: 2018, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un marmite de cuisson avec agitateur du fabricant haut de gamme Elro, modèle JRW2, d'une capacité de 140 litres. La cuve est équipée d'un agitateur avec lames spécialement conçu pour les aliments épais ou grossiers. L'appareil est dans un état absolument neuf. La marmite de cuisson a été contrôlée dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnelle. Le prix indiqué s'entend hors TVA de 19%. Le prix d'achat en 2018 était de 36 000 €. Notre service pour équipements d'occasion : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Équipements de marques de qualité à des prix équitables • Révision professionnelle / inspection et nettoyage par des experts • Contrôlés et entièrement fonctionnels - ou remboursement garanti • Livraison ou enlèvement sur place au choix • Conseil compétent avant et après l'achat • Fourniture de modes d'emploi, plans de raccordement et pièces de rechange • Contrôle selon la norme DGUV V3 avec certificat Données techniques : • Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 x 800 x 880 mm • Raccordement électrique : 400V 50Hz 3NPE 21,9kW • Capacité utile : 139 litres • Modèle : JRW2-140-EID.H-86.0-S • Numéro de série : 705599 Tedpsq Iwkujfx Acyjf • Année de fabrication : 2018 • Comprend l’agitateur intégré État : Occasion, vérifié et parfaitement fonctionnel Expédition / Shipping : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir le matériel sur place ? Nous sommes joignables par téléphone durant nos horaires d'ouverture : lundi-vendredi 09h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Année de construction: 2000, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Récipient de cuisson à double chauffe-eau avec agitateurs Marque Sanamij Modèle Kookketel Numéro 00.105 Année de construction 2000 Tension 230/400 V Puissance 4 kW Tedpfsv Urvnex Acyef Capacité 100 litres Dimensions : 2710mm x 1000mm x 900mm.