Hobart d'occasion à vendre (41)

État: usagé, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T -Programme basse température variable +60/90°C -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar -Pression vapeur: 1 bar Knodpfx Aow Em U Sobgec -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson -Salle de cuisson 1 -Tension:400V -Puissance:18.2kw

État: très bon (occasion), Cette ligne a été achetée pour produire des barres protéinées pour une entreprise de nutrition sportive (moins de 900 heures). La machine est en parfait état, n'ayant été utilisée qu'occasionnellement pour leur propre production. VEUILLEZ NOTER QUE LA VEMAG HP25E A ÉTÉ REMPLACÉE PAR UNE HP20E PLUS RÉCENTE PROVENANT D'UNE AUTRE USINE. Kjdpfx Aeunm S Hjbgjnc

État: prêt à l'emploi (d'occasion), L'appareil est utilisé dans un établissement de restauration ! Knjdpfx Absu Trctsgsc Nous vendons également divers autres équipements de restauration.

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 305GH-31, Il s'agit d'un four à vapeur sèche rapide 305GTP du fabricant premium Hobart de l'année de construction 2018. Le four à vapeur sèche rapide 305 GTP de taille moyenne est souvent utilisé dans le secteur de la restauration collective. Avec ses 3 tiroirs 1/1 GN, il cuit jusqu'à 650 portions par heure, fraîches et à la minute. De plus, le four à vapeur sèche à cuisson rapide est équipé d'une sonde de température à cœur. L'évaporation de l'eau et l'augmentation de volume qui en résulte créent une atmosphère de vapeur d'eau saturée dans l'espace de cuisson du GTP, ce qui assure une excellente transmission de la chaleur aux aliments. La vapeur d'eau saturée présente de grands avantages en termes de densité de flux de chaleur transmissible par rapport à l'air chaud ou à la vapeur combinée. Un temps de cuisson plus court signifie moins de perte de nutriments et des aliments plus sains. L'appareil a été contrôlé dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel. Le prix indiqué s'entend net, TVA de 19% en sus. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 29.497,-€ net. Notre service d'appareils d'occasion pour vous -6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques -Des appareils de marque de haute qualité à des prix équitables -révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel -contrôlé & entièrement fonctionnel - ou remboursé -expédition ou enlèvement par le client, au choix Knsdpfjupzdmex Abgsc -Conseil compétent - avant et après l'achat -Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange -contrôle selon DGUV V3 État : utilisé, contrôlé et entièrement fonctionnel Données techniques : -Dimensions extérieures LxPxH : 600x785x950mm -Raccordement électrique : 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW -SN : 97-0224-123 -Année de construction : 2018 -Portions : 650/h -Capacité : 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Autres informations : -Cuisson douce et saine : Cuire à la vapeur, à l'étuvée ou blanchir -3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à l'aliment à cuire -Temps de cuisson extrêmement courts -Programme de température individuel (TP) 50 °C - 99 °C de série -Déroulement du programme réglé électroniquement -Destruction des vapeurs intégrée de série avec condensation des buées ALIMENTS APPROPRIÉS -Tous les types de légumes -légumes secs et riz -pâtes et boulettes -viande, qui autrement serait cuite -poissons et fruits de mer -les desserts tels que les boulettes de pâte ou les crèmes -etc. Expédition / Shipping : -livraison ou enlèvement par le client sur demande -Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request -Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone aux heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures.

Année de construction: 2017, État: comme neuf (occasion), Hobart 305 GTP Cuiseur rapide à vapeur sèche Cuisson douce et saine : Cuire à la vapeur, à l'étuvée ou blanchir 3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à l'aliment à cuire Temps de cuisson extrêmement courts Programme de température individuel de série : 50° - 99°C Déroulement du programme régulé électroniquement Appareil de table compact avec générateur de vapeur intégré 1 chambre de cuisson pour 3 x 1/1 GN jusqu'à max. 65 mm de profondeur ou 2 x 1/1 GN jusqu'à max. 100 mm de profondeur ou 1 x 1/1 GN jusqu'à max. 200 mm de profondeur Multi-réglage, la puissance connectée peut être réduite à 18,2 kW en cas de raccordement à l'eau chaude (rendement alors d'environ 550 portions/h) Décongélation automatique Régulateur de niveau d'eau avec affichage Commande entièrement électronique pour l'entrée du temps Auto-diagnostic avec affichage des erreurs Pression de la chambre affichée numériquement Destruction de la vapeur d'échappement avec condensation des buées intégrée Vidange automatique de la chaudière avec pompe d'évacuation en fin de fonctionnement Autonettoyage automatique du destructeur de vapeur d'échappement en fin de fonctionnement Électronique pré-équipée pour la cuisson avec sonde de température à cœur Contacts sans potentiel pour le raccordement à l'installation d'optimisation de la puissance Kodpohtriwefx Abgjnc Dokuset : système de documentation selon le concept HACCP, enregistrement des données et sortie par interface infrarouge (les données peuvent être lues à l'aide d'un Pocket PC classique, non inclus dans la livraison) Données techniques : Portions / heure : env. 650 Dimensions : L 600 x P 700 x H 950 mm Raccord d'eau douce pour générateur de vapeur : R 3/4". Raccord de vidange : R 1". Raccordement électrique : 400 Volt / 50 / 3 / N / PE - 2 [...]

État: usagé, Année de construction: 2014, Hobart HL 800 Legacy Mélangeur planétaire avec 3 cuves de 80 litres et chariot de transport année de construction 2014 avec 3 accessoires : Batteur plat balais balai renforcé Le système de mélange planétaire précis garantit un travail approfondi du contenu de la cuve Entraînement par courroie crantée &#8211 ; transmet la force de manière régulière et directe aux outils de travail Cuve ergonomique et pivotante Grande commande facile à utiliser Knodpfjuaq I Uex Abgsc Démarrage en douceur breveté (même lors du changement de vitesse) Minuterie numérique jusqu'à 50 minutes 4 vitesses de travail plus vitesse de malaxage

État: bon (utilisé), Hobart H600 Mélangeur planétaire Knjdpfx Aenxlwqebgec Mélangeur planétaire, bol en inox 60L, fouet, vitesse variable, avec minuterie, 3Ph

État: usagé, Année de construction: 2009, Aperçu Cette laveuse de caisses à fonctionnement continu, de type : HOBART FUX-C, a été construite en Allemagne en 2009. Le laveur de caisses veille à ce que toutes les saletés présentes sur les caisses, telles que les protéines, les résidus de sang, les jeûnes et les saletés séchées, soient éliminées en un seul cycle de lavage. Données techniques Capacité : jusqu'à 150 caisses/heure Largeur 992 mm Longueur 3.000 mm Hauteur 1.474 mm Largeur max. des caisses 612 mm Hauteur max. des caisses 440 mm Etendue de la livraison Laveuse de caisses en continu | HOBART | FUX-C | 2009 Knedpfxjub Rqfs Abgjc

État: usagé, Fabricant : Hobart Type : Machine à laver Modèle : UPT 10 Capacité : 130 litres Ksdpfxst Up Spe Abgsnc Lave-vaisselle universel : 120 sec 240 secondes 280 secondes Hauteur : 2417 mm Largeur : 945 mm Longueur : 1435 mm Tension : 400V 50Hz 3N Puissance : 24.5 kW 39.4 A Certification : IP X4 Matériau principal : Acier inoxydable

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four rapide à vapeur sèche 305GTP du fabricant haut de gamme Hobart de l'année de construction 2018. Le four à vapeur sèche rapide 305 GTP de taille moyenne est souvent utilisé dans le secteur de la restauration collective. Avec ses 3 tiroirs 1/1 GN, il cuit jusqu'à 650 portions par heure, fraîches et à la minute. L'évaporation de l'eau et l'augmentation de volume qui en résulte créent une atmosphère de vapeur d'eau saturée dans l'espace de cuisson du GTP, ce qui assure une excellente transmission de la chaleur aux aliments. La vapeur d'eau saturée présente de grands avantages en termes de densité de flux de chaleur transmissible par rapport à l'air chaud ou à la vapeur combinée. Un temps de cuisson plus court signifie moins de perte de nutriments et des aliments plus sains. L'appareil a été contrôlé dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel. Le prix indiqué s'entend net, TVA de 19% en sus. Knjdpfx Absun R R Togec Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 28,202,-€ net. Notre service d'appareils d'occasion pour vous - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel - testé & entièrement fonctionnel - ou remboursé - Expédition ou enlèvement par le client au choix - Conseil compétent - avant et après l'achat - Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 État : utilisé, contrôlé et entièrement fonctionnel Données techniques : - Dimensions extérieures LxPxH : 600x785x950mm - Raccordement électrique : 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN : 97-0224-579 - Année de construction : 2018 - Portions : 650/h - Capacité : 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Autres informations : - Cuisson douce et saine : Cuire à la vapeur, à l'étuvée ou blanchir - 3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à l'aliment à cuire - Temps de cuisson extrêmement courts - Programme individuel de température (TP) 50 °C - 99 °C de série - Déroulement du programme régulé électroniquement - Destruction des vapeurs intégrée en série avec condensation des buées ALIMENTS APPROPRIÉS - Tous les types de légumes - Légumes secs et riz - Pâtes et boulettes - Viande qui, autrement, serait cuite - Poissons et fruits de mer - les desserts comme les boulettes de pâte ou les crèmes - et bien d'autres choses encore. Expédition / Shipping : - Livraison ou enlèvement par le client sur demande - Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request - Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).

État: très bon (occasion), Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Nous vendons actuellement divers équipements de traitement. La quasi-totalité de ces équipements a été achetée neuve en 2022/2023 et a été utilisée moins de trois mois en 2023. Ils sont stockés dans un entrepôt protégé des intempéries. Liste des équipements : • Sepamatic 1800CT avec refroidisseur et convoyeur à échelle réglable en hauteur et en inclinaison • Bibun NF 180 • Banderoleuse PallPack • Détecteurs de métaux Mettler Toledo M33 et M34 • Laveuse de caisses Hobart avec résistance supplémentaire (18 kW) et option vapeur. • Table élévatrice Saxlift (2 unités de 1 000 kg et 2 unités de 2 000 kg) • Convoyeur de caisses Socco • Autres équipements : balances de table, bobines de congélation, Euro-Wagon/benne Kedpfx Abjwh Rxtsgsnc Si l'un de ces articles vous intéresse, n'hésitez pas à nous contacter.

État: Comme neuf (machine d'exposition), Mélangeur planétaire Hobart Knodsvtyxhspfx Abgsc - modèle HL 1400 - machine de démonstration - non utilisé - 1 bol - 3 outils de travail - enlèvement à l'entrepôt / option d'expédition - prix sur demande

Année de construction: 2015, État: très bon (occasion), Le vapeur rapide de Hobart Kedpfxofv Spcs Abgsnc Modèle : 305GB Série : 97-0215-148 2015, un cuiseur à vapeur à grande vitesse cuit 42 portions de saumon en 1 minute ou 66 portions de brocoli tenderstem en 30 secondes, offrant des techniques de cuisson accélérée exceptionnelles, affichage LED, décongélation automatique, 27Kw, sur plateau mobile de refroidissement, 3Ph

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Mélangeur planétaire Hobart HSM10 Numéro de série : 970197530 Kedpfx Abjl E D Umsgenc Mélangeur planétaire, de table, avec fouet, vitesse variable, 1Ph

État: bon (utilisé), Hobart HSM40 Mélangeur planétaire Numéro de série : 970169619 Kodpel I Hf Hsfx Abgsnc Vitesse variable, capacité de 40l, livré avec deux bols et l'accessoire fouet, contrôle de la minuterie, 3Ph

État: bon (utilisé), Hachoir Hobart Hachoir en acier inoxydable, diamètre de la plaque de hachage : 150 mm, avec plaque et lame de rechange, triphasé Knedpfx Absv Rgliogjc