AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational SCC 101E

Il s'agit d'un four mixte vapeur SCC 101 WE en version électrique (porte à charnière à gauche) du fabricant haut de gamme Rational. Cet appareil appartient à la gamme SCC, équipé d'un triple vitrage et d'un éclairage LED. Le four mixte a été soumis à une inspection complète dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.

Le support sous l'appareil visible sur la photo n'est pas inclus dans l'offre mais peut être acquis en option.

Les photos présentées sont à titre d'exemple, les photos originales suivront sous peu.

Prix neuf conseillé : 12.920 € HT.

Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément.

Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié.

Vous cherchez un modèle spécifique de Rational ? N'hésitez pas à nous interroger, nous avons accès à un large choix d'équipements neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur toute la gamme.

Nos services pour les appareils d'occasion :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de démontage/remontage
- Matériel de marque de haute qualité à des prix compétitifs
- Rénovation/inspection professionnelle & nettoyage approfondi
- Appareil contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti
- Livraison ou enlèvement possible au choix
- Conseil compétent avant et après l'achat
- Fourniture de manuels d'utilisation, de plans de raccordement et de pièces détachées
- Contrôle selon la norme allemande DGUV V3

Ce four mixte offre une capacité de 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisserie et finition) le processus de cuisson idéal, la taille de la charge, la quantité introduite et les exigences spécifiques au produit.

Données techniques :
Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de la porte pour le passage de l'appareil (L x H) : 845 x 1050 mm
Alimentation : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz
Capacité : 10 x GN 1/1
Poids : env. 132 kg
Numéro de série : E11SI19022730817
Année : 2019

État : occasion, parfaitement fonctionnel

Informations complémentaires :
- Mode combiné avec 3 modes de fonctionnement : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C)
- Système Care Control – nettoyage automatique
- Sonde à cœur
- Douchette avec rappel automatique
Bjdpfx Adsypm Thjasld
- Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile
- 5 vitesses de ventilation programmables
- Système de séparation des graisses intégré, sans entretien
- Programmation du démarrage différé automatique
- 7 niveaux de nettoyage automatique, y compris nettoyage de nuit
- Injection d’humidité réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C
- 5 phases de fermentation programmables
- Interface USB
- Chambre de cuisson hygiénique monocoque, coins arrondis
- Éclairage halogène de la chambre

Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition internationale sur demande
Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Sous réserve de modification ou d’erreur.

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