Cutter de cuisson sous vide

Seydelmann K64DC8Q-VA

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, heures de fonctionnement: 5 400 h, numéro de machine/véhicule: 13668, Cutter sous vide Laska avec peu d'heures de fonctionnement. La machine est en bon état et a été utilisée auparavant dans une usine de saucisses au Royaume-Uni jusqu'à sa fermeture en 2019. Chargeur de bacs Videur Contrôles à écran tactile de nouvelle génération – entièrement programmables Bwedpfx Asw Rn Rdsm Tor Peut être vu en fonctionnement.

État: bon (utilisé), Vidé-coupe Laska KU 45 VKAB avec options de cuisson et de vide. Provient d’une usine pilote d’un grand groupe agroalimentaire, donc très peu utilisé. L’ensemble du contenu de l’usine pilote est également disponible. Bjdpox Ilqdofx Am Tjwr

État: bon (utilisé), Laska KCU200 provenant d'une usine sans viande. Modèle programmable avec chargeur pour bacs de 200 litres. Bodpex Ilh Ajfx Am Towr

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons un cutter sous vide K+G Wetter de 2007 avec une capacité de cuve de 120 litres, conçu pour une utilisation intensive dans les ateliers de transformation de la viande et de l'industrie agroalimentaire. Il s'agit d'une machine professionnelle destinée au mélange et à l'émulsification de viande, de farces et d'autres produits nécessitant une texture homogène. Le fonctionnement sous vide permet de limiter l'incorporation d'air dans la masse, ce qui est essentiel pour obtenir une texture, une couleur et une consistance optimales. Cette technologie est particulièrement adaptée à la production de farces, d'émulsions, de pâtés, de tartinables et d'autres produits alimentaires demandant un traitement précis. Bedpfxjy Tl U Tj Am Tewr Grâce à ses dimensions compactes, d'environ 1750 x 1700 x 1650 mm, cette machine s'intègre facilement dans un atelier de production tout en offrant une grande capacité de traitement. Avec un volume de cuve de 120 litres, il s'agit d'un modèle très pratique pour les entreprises recherchant un cutter performant pour la production quotidienne. Caractéristiques techniques : Fabricant : K+G Wetter Modèle : 505-1006 Type de machine : cutter sous vide Capacité de la cuve : 120 L Année de fabrication : 2007 Puissance : 43 kW Courant : 86 A Alimentation : 400 V Fréquence : 50 Hz Dimensions : 1750 x 1700 x 1650 mm Fonctionnement sous vide : oui Principaux atouts du cutter K+G Wetter : - fonctionnement sous vide pour minimiser l’aération du produit, - capacité de 120 litres pour une production efficace, - puissance élevée de 43 kW, - mélange et émulsification précis, - reproductibilité des procédés,

État: d'occasion, Nous proposons un coupe-viande à vide Kilia K4000 Express doté d'une cuve de 325 litres. Il s'agit d'une machine industrielle conçue pour le découpage, le mélange et l'émulsion intensifs de préparations de viande dans les usines de transformation alimentaire. Le coupe-viande est équipé de 8 lames, une vitesse de rotation de l'arbre de coupe allant de 500 à 4 400 tr/min et une fonction de mélange avant/arrière dans la plage de 50 à 500 tr/min. Grâce à sa puissance élevée de 90 kW et à sa construction robuste, la machine est adaptée à la production de saucisses, de saucissons, de pâtés, de préparations de viande, d'émulsions de viande et d'autres produits nécessitant un découpage précis et un mélange approfondi des ingrédients. Le Kilia K4000 Express est équipé d'un système de commande hydraulique du couvercle et est conçu pour le traitement sous vide. La pompe à vide et un jeu de lames supplémentaire sont inclus. Cette machine convient aux usines de transformation alimentaire à la recherche d'un coupe-viande industriel puissant, doté d'une grande capacité de travail et d'une performance de production élevée. Données techniques : Fabricant : Kilia Modèle : K4000 Express Type : coupe-viande à vide Bsdpezfkzasfx Am Tjwr Capacité de la cuve : 325 l Nombre de lames : 8 Puissance : 90 kW Alimentation électrique : 400 V, 50 Hz Quantité de remplissage : jusqu'à 230 kg, selon le produit Capacité : jusqu'à 1 150 kg/h, selon le produit Vitesse de l'arbre de coupe – découpage : 500–4 400 tr/min Vitesse de l'arbre de coupe – mélange avant/arrière : 50–500 tr/min Vitesse de la cuve : 7–22 tr/min Commande du couvercle : hydraulique Pompe à vide : incluse Jeu de lames : inclus Poids : 5 200 kg Dimensions hors tout : 3 445 × 2 815 × 1 600 mm Principaux avantages : grande capacité de cuve de 325 litres puissance de 90 kW 8 lames de travail et jeu de lames de rechange vitesse de découpage élevée, jusqu'à 4 400 tr/min mélange avant et arrière commande hydraulique du couvercle pompe à vide incluse construction industrielle robuste adapté aux préparations de viande, aux émulsions de viande, aux saucisses, aux saucissons et aux pâtés capacité de production élevée – jusqu'à 1 150 kg/h, selon le produit

État: comme neuf (occasion), Le cutter Kramer + Grebe SM 200 (également appelé cutter à cuve) est une machine industrielle principalement utilisée dans l'industrie de la viande pour hacher, mélanger et émulsifier la viande et d'autres ingrédients. Fonction principale : - Il est équipé d'une cuve d'une capacité d'environ 200 litres. - Les couteaux tournent à grande vitesse pour couper la viande, la graisse, la glace, les épices, etc. Bjdpfx Aox S Ih Tem Tswr - La coupe pendant la rotation de la cuve produit une émulsion fine du produit, permettant d'obtenir une texture homogène dans des produits tels que les saucisses, pâtés, saucisses de Francfort, etc.

État: d'occasion, 6 couteaux Vide-cuve DC 6 moteur 130 A Bwedpszgtqmefx Am Ter dimensions (lo x la x h) : ± 2.000 x 1.900 x 2.400 mm

État: bon (utilisé), Cutter sous vide de 750 litres provenant directement d'une usine végétale en faillite. La machine a été remise à neuf et n'a été utilisée que pendant une courte période avant la faillite de l'entreprise. Bodox N Nlzjpfx Am Tswr

État: d'occasion, Fabricant : Seydelmann Modèle : K324AC8VA Bedpfx Aszdc Nusm Tjwr Année : 2018 État : Occasion Numéro de série : S8-00324-0256-18 Numéro d'inventaire : 3328 Cuve : 325 litres, 2 vitesses Vitesse des couteaux : 6 vitesses réglables Mélange : 2 vitesses de mélange, marche arrière Contrôle : Auto-Command 1500K Pompe à vide : Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Air comprimé : 6 - 10 bars Eau : 4 - 6 bars Puissance : 3 x 400V, 50 Hz, 157 kW Dimensions : 2600 x 3650 x 1700 mm Poids : 4300 kg Comprend un éjecteur et un élévateur BW200. Avec compteur d'eau.

État: d'occasion, La Rex Grinder + Mixer est une machine professionnelle de hachage et de mélange de viande, conçue pour être utilisée dans l’industrie de la transformation de la viande et des produits alimentaires. Elle combine les fonctions de hachage et de mélange en une seule unité, permettant une préparation efficace de divers produits à base de viande en vue de leur transformation ultérieure. Bsdpfezgpbhex Am Towr La trémie, le corps du mécanisme de vis, la vis et la structure principale de la machine sont fabriqués en acier inoxydable, garantissant une excellente hygiène, une grande durabilité et une maintenance facile. L’interrupteur principal et le système de contrôle sont intégrés au boîtier de la machine pour un fonctionnement sûr et pratique. La machine est équipée d’un dispositif de sécurité à verrouillage électrique et d’un système de démontage rapide pour la vis et l’ensemble de couteaux, ce qui facilite le nettoyage et l’entretien. Le diamètre du disque de coupe de 114 mm assure une performance de traitement efficace, même dans les environnements de production les plus exigeants. Caractéristiques techniques : Fabricant : Düker Rex Type de machine : Hacheuse + mélangeuse Diamètre du disque de coupe : 114 mm Matériau de construction : Acier inoxydable Système de sécurité : Dispositif de sécurité à verrouillage électrique Système de contrôle : Commandes intégrées à boutons-poussoirs Application : Hachage et mélange de viande et de produits alimentaires