Machine de transformation de la viande

Speckschneider Treif Piccolo Piccolo

État: usagé, Cutter Fabricant : Baader Njdpfsxrt Naox Ad Towd Acier inoxydable Capacité : 60 litres 6 couteaux

État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Seydelmann K40 Coupeur de bols Nodpsqakm Iofx Ad Tswd 2008, Coupe bol en inox, trois lames, vitesse variable, minuterie et contrôle de la température, 3Ph

État: comme neuf (occasion), Entièrement fabriqué en acier inoxydable spécial Vitesses : 2 pour la vis sans fin de travail et 2 pour la vis sans fin d'alimentation Diamètre de la plaque perforée : 114 mm Capacité de la trémie : 100 litres Nsdpfx Ajwd N Nvod Towd Débit en fonction du type de matériau, de la vitesse et du jeu de coupe : jusqu'à 1500 kg/h Largeur de la machine : 90,0 cm Profondeur de la machine : 84,0 cm Hauteur de la machine : 116,0 cm Puissance du moteur : 11,0 kW, 21 A Tension : 400 V, 50 Hz Poids de la machine : 450 kg

État: usagé, Cutter Duker Rex Hydro 65 Fabriqué en acier inoxydable Armoire de distribution en acier spécial, à l'intérieur de la machine Boîtier de commande intégré au carter Couvercle antibruit Nwsdswi Ixmspfx Ad Ted Capacité de la cuve : 65 litres Puissance électrique : 15 kW Tension : 380 V / 50 Hz 3 N/PE

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2011, Une machine d’emballage sous vide à chambre semi-automatique Multivac est disponible. Dimensions de la chambre X/Y/Z : 900mm/440mm/160mm, barres de soudure : 2x440mm, type de soudure : double soudure de séparation, hauteur de la chambre : 160mm, capacité maximale de la pompe à vide : 150m³/h, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1100mm/600mm/1400mm, poids : env. 200kg. Documentation disponible. Visite sur site possible. Nwjdpfxsxltvas Ad Tod

État: usagé, Dicer Rühle Type : SR 1 Nodpfx Asqlbzved Tswd Dimensions : 90x50x90cm 90x50x90cm Puissance électrique : 1.5kW

État: usagé, Débit en fonction du type de matériau, de la vitesse et du jeu de coupe Capacité : jusqu'à 2.500 kg/h Puissance du moteur principal : 10 KW / 15 KW Alimentation électrique : 380 V, 50 Hz Dimensions de la machine en cm : Largeur : 110 Longueur : 90 Hauteur : 125 Njdpfxjhzcabe Ad Towd Délai de livraison : 5 jours ouvrables après paiement anticipé

État: usagé, Largeur de coupe : 430 mm Vitesse de coupe : 24 m/min Hauteur maximale de passage : 90 mm Distance entre les lames : 0 - 5 mm Longueur d'application sur le convoyeur d'alimentation : 400 mm Convoyeur d'alimentation : 850 x 425 mm Convoyeur de déchargement : 650 x 425 mm Dimensions totales L x H x P (avec/sans convoyeur d'évacuation) : 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Poids (avec/sans convoyeur de décharge) : 225 / 210 kg Puissance du moteur : 0,75 kW Raccordement électrique : 3 AC - 400 V - 50 Hz, 16 A Air comprimé : pas nécessaire Nodpfx Ast Uqbfed Tjwd

Année de construction: 2024, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la toute dernière génération des VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant premium Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonctions basculante est équipée de l’option Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance de raccordement réduite). L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, avec inspection complète récente et est entièrement fonctionnel. À noter : le couvercle présente une légère bosse à l’extérieur côté gauche, ce qui constitue un léger défaut purement esthétique et n’affecte en rien la fonctionnalité. PRIX SUR DEMANDE !!! Prix public conseillé par le fabricant (dans cette configuration) : env. 26 583 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Équipement Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L : - WLAN / Balanced Power Nwjdpfx Ajyk A Abod Tod - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacité : 59 dm² / 150 litres - Nombre de repas par service : 100-500 - Approval ID : LMX.100.DE - Pays d'installation : Allemagne - Balanced Power - iZone Control - Cuisson basse température - Prise de courant (type F) - WIFI - Interface USB (standard) - Piètement avec pieds en plastique 150 mm - Douchette avec rappel automatique - Protection par fusibles 3 x 63A - Section recommandée du câble : 5 x 10mm² Données techniques : - L x P x H : env. 1635 x 894 x 1078 mm - Alimentation : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 - Capacité : 150 litres - Poids : 245 kg - Numéro de série : E31VK24048080565 - Année de construction : 2024 État : occasion, contrôlé, parfaitement fonctionnel Accessoires pour iVario Pro XL disponibles en option contre supplément. Notre service appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage/démontage) - Équipements de marque haut de gamme à prix équitables - Révision professionnelle/inspection & nettoyage spécialisé - Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l'achat - Fourniture de manuels d’utilisation, plans de raccordement, pièces détachées - Contrôle selon DGUV 3 Points forts : - iCookingSuite : assistant intelligent de cuisson avec 6 modes : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, produits laitiers & desserts, soupes et sauces, ou 5 modes de cuisson : bouillir, rôtir, frire, braiser ainsi que finition - iZoneControl : division flexible du fond de cuve en zones à températures distinctes - Cuisson basse température (y compris cuisson de nuit), confisage, cuisson sous vide - Mode Vario Cooking Control : résultat souhaité sélectionné du doigt (de blond à foncé) - Vario Boost : système de chauffage breveté pour une transmission de température parfaitement homogène et précise - Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson - Interface WiFi intégrée, par ex. pour raccordement à ConnectedCooking Autres informations : - Prise intégrée 230 V - Douchette intégrée avec rappel automatique et réglage du jet - Fond de cuve de haute qualité - Cuve monobloc avec angles arrondis - Sonde de température à 6 points de mesure - 1200 programmes, jusqu’à 12 étapes programmables et nominatives chacun - Douchette intégrée à l'appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d'eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Protection IPX5 contre les jets

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, heures de fonctionnement: 1 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, K+G Wetter VCM 120 STL État comme neuf, utilisé seulement quelques fois pour essai. Les lames n'ont jamais été affûtées, installation d'usine. Tout fonctionne. Longueur de la machine : 2400 mm Largeur de la machine : 2250 mm Nodpfsxpwc Sjx Ad Tswd Hauteur de la machine : 1780 mm Poids de la machine : 1650 kg Volume de la cuve : 120 litres